Amarante - Carte

Nourriture simple et délicieuse dans un coin de quartier calme. Grande entrée de salade d'escargots et le magret de canard était parfaitement cuit. Un peu trop gras à mon goût. Ce serait bien d'être du côté plus sain.

Pas un donné aux hyperboles, mais c'était le meilleur canard que j'ai jamais mangé. Le service était compétent et amusant, la recommandation de vin était excellente, mais je me souviendrai de ce canard pendant longtemps.

Nous avons suivi notre bonheur avec les portions imaginatives du chef de nouvelles versions des classiques. Chou farci délicieux inhabituel. Agneau incroyable. Table austère - on dirait presque une cafétéria, mais les gens sont sympathiques et la nourriture est magnifique. Voir le carte

J'ai entendu parler d'un dessert après le dîner après avoir beaucoup entendu parler de la mousse au chocolat, mon sens français de l'exploration du meilleur dessert de la ville a fait son temps, et c'était de loin le meilleur que j'aie jamais eu. Je reviendrai à...l'autre endroit.Plus

ce fut une expérience formidable et une excellente cuisine. Je n'ai pas réservé avant d'y aller. Je me suis assis sur le bar mais c'était une expérience en soi. la nourriture est excellente. serveur sympathique. expérience unique. pourrait même avoir une mousse au chocolat. (j'étais plein). cuisine typiquement française. essayez-le.

Un peu plus cher que certains restaurants de style bistro. Ambiance vraiment sympa et menu très intéressant - assurez-vous de connaître votre français ou d'avoir un potentiel de traduction (google, etc.). La nourriture était excellente et servie par le serveur et parfois le chef. Le serveur était super sympa - quand notre vin choisi n'était pas disponible, il nous a donné une bouteille 10 euros plus chère pour le même prix - une bonne idée ! Cet endroit est très confortable sièges - pas si courant à Paris ! Voir le carte

Il est vraiment satisfaisant de constater que ce chef suprêmement talentueux a trouvé le bon cadre pour sa cuisine. Ce petit bistrot a une atmosphère charmante et un service formidable, tous deux absents de sa dernière place. La cuisine de Christophe est très directe et audacieuse ; il a le don de faire ressortir la condition sine qua non de ses ingrédients, comme un canard de Challans cuit sous vide puis croustillant ou une soupe de lentilles intense mais pas trop dense, et garnie de craquelins de porc. Le service des vins est compétent et sympathique, ils nous ont même laissé goûter quelque chose avant d'acheter une bouteille. 250 $ pour trois personnes tout compris, y compris deux bouteil...

J'y ai dîné avec un ami pour la première fois et ce ne sera pas la dernière fois ! Le restaurant est dans une petite rue près de l'Opéra Bastille, mais à moins que vous ne sachiez où vous allez, vous ne le trouverez pas car il est hors des sentiers battus. Le service est sympathique et la nourriture excellente. Cependant, c'est un bistrot typiquement français très orienté abats que j'adore (ils ont aussi de la viande mais un seul plat avec du poisson. Donc si vous êtes amateur de poisson ou de fruits de mer, ce n'est pas votre place). En fait pour le dîner j'ai pris 3 entrées : une langue de veau qui était si délicieuse... J'avais du mal à croire que c'était de la langue, j'avais l'impressio...

Notre dernier dîner lors d'une visite de trois semaines au printemps 2016. Un nouveau nom, fortement recommandé par des sources aux archives mitigées. Une rue indescriptible à un pâté de maisons près de l'Opéra Bastille, un emplacement idéal. Un coup d'œil à l'intérieur par la fenêtre et nos attentes se sont effondrées. Brillant. Sans charme. Dix tables et un bar de service dans une salle en L. Tables simples. Pas de draps. Un seul serveur asiatique. Dans notre section de la salle, table de quatre asiatiques et un couple asiatique plus âgé à côté de nous. Sommes-nous dans un restaurant chinois ? Le serveur sans sourire laisse tomber les menus. Puis tout a changé. Le serveur commença à répond... Voir le carte