Alchimy - Menu

10-12 pl. du Palais, 81000 Albi, France

🛍 Français, Européen, Végétarien, Brasseries

4.2 💬 5564 Avis
Alchimy

Téléphone: +33563761818

Adresse: 10-12 pl. du Palais, 81000 Albi, France

Ville: Albi

Plats: 10

Avis: 5564

Site Web: https://www.alchimyalbi.fr

"nous avons été recommandés à alchimy et avons visité albi en grande partie pour y déjeuner. Cependant, nous avons été très déçus et nous sommes tout à fait en vain. nous avons trouvé le service superficiellement poli, mais distrait et discret. nous avons demandé du beurre et il n'y en a jamais. nous étions en Sibérie, et il n'y avait même pas beaucoup de monde. nous avons pris un mélange de menu et de plats à la carte. la plupart des plats étaient assez délicieux, mais mon poisson était froid comme de la pierre et avait un goût de poisson terriblement fort. le bar rouge sur le menu à la carte est remplacé par heke sur le menu fixe (pourquoi? , et je soupçonne qu'il était congelé et avait un goût très désagréable. ils l'ont emporté et chauffé (au lieu de le rôtir, donc c'était chaud, mais toujours assez terrible. à la fin, le serveur a dit qu'il transmettrait mes commentaires au cuisinier (dont je doutais vraiment, mais semblait inédit. nous nous attendions à beaucoup plus d'une telle installation et de notre expérience ne serait pas si mal à recommande alchimie."

Menu - 10 options

Tous les prix sont des estimations.

Sally Sally

Une équipe formidable, des mets délicieux et un cadre agréable. Un pure moment de plaisir merci beaucoup.

Adresse

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Avis

Sean
Sean

parfait comme toujours. en plus d'un accueil que nous les aimons, les plats sont variés et de qualité. On revient !


Maruska
Maruska

expérience inoubliable dans cet établissement! le personnel est accueillant et arrive. Les plats sont délicieux que je recommande et je retournerai les yeux fermés!


Yusuf
Yusuf

excellent temps passé dans votre établissement. En effet, d'excellents huîtres et de la viande soigneusement cuite. le service et répondre à mes attentes. Merci pour ce moment.


Kasey
Kasey

Un dîner sur la terrasse et sous les ombres était un plaisir. La nourriture est très bonne sinon exceptionnelle, le service très sympathique et assez efficace et les prix relativement raisonnables. Emplacement parfait, concerts le vendredi soir que nous avons beaucoup aimés mais qui pourraient être un peu... bruyants pour certains. Un endroit très branché qui semble toujours plein, donc les réservations semblent essentielles.


Carolina
Carolina

déjeuner de délicieuses bouchées de mon homme stap mama, nourriture, service et emplacement incroyables. nous avons choisi le menu du jour Tge, composé d'un carpaccio de viande d'écorce et salat, puis d'une boulette de canard recouverte d'une chapelure de bouillon et soit frite soit souvent cuite avec du fondant. champignons kartoffel et une mousse, puis choisissez le dessert. Un endroit plus incroyable ne peut pas attendre pour revenir l'année prochaine


Brigitte
Brigitte

C'est difficile de s'y retrouver car tout a l'air si bien ! Nous avons séjourné dans l'hôtel attenant et avons en fait mangé deux fois à la brasserie. Les deux fois, la nourriture était vraiment bonne et le personnel attentionné, professionnel et sympathique. Certainement recommandé. Une petite note de bas de page: la plupart des employés portaient leurs masques sous le nez, les rendant ainsi inutiles. Je reconnais que le mandat du masque est terminé ici, mais ils devraient le porter ou non, pas une mesure à mi-chemin.


Ľuboš
Ľuboš

Nous avons passé une nuit le 25 janvier pour fêter l'anniversaire de mon mari. L'hôtel est bien placé dans le centre de la belle Albi. Nous avons reçu un accueil très chaleureux le réservé. un parking sécurisé était facile d'accès et à l'arrière de l'hôtel. Notre chambre était bien équipée et extrêmement confortable. Nous avons tous les deux très bien dormi, grand lit extrêmement calme malgré son emplacement central. Nous avons mangé au restaurant la nourriture était excellente ainsi que le service. Je recommande vivement cet hôtel et n'hésiterais pas à y retourner. Merci pour une belle visite.


Bacchisio
Bacchisio

Nous avons visité ce restaurant en prévision d'un excellent déjeuner par une chaude journée d'octobre ensoleillée. il a été fortement recommandé par nos amis français. nous avons été un peu déçus du service que les serveurs n'étaient pas particulièrement attentifs. nous avons mangé à l'extérieur et c'était peut-être une raison. la présentation de la nourriture ne pouvait pas manquer, tous nos trois plats avaient l'air magnifiquement séduisants. le goût était décevant. une bouteille de vin hautement sélectionnée n'était pas disponible et l'alternative était mauvaise. il est tombé bien en dessous de notre expérience à St Emilion. .


Marcelle
Marcelle

nous avons été recommandés à alchimy et avons visité albi en grande partie pour y déjeuner. Cependant, nous avons été très déçus et nous sommes tout à fait en vain. nous avons trouvé le service superficiellement poli, mais distrait et discret. nous avons demandé du beurre et il n'y en a jamais. nous étions en Sibérie, et il n'y avait même pas beaucoup de monde. nous avons pris un mélange de menu et de plats à la carte. la plupart des plats étaient assez délicieux, mais mon poisson était froid comme de la pierre et avait un goût de poisson terriblement fort. le bar rouge sur le menu à la carte est remplacé par heke sur le menu fixe (pourquoi? , et je soupçonne qu'il était congelé et avait un...

Catégories

  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
  • Brasseries Les brasseries offrent un délicieux mélange de classiques français et de plats contemporains dans un cadre détendu. Profitez de repas copieux comme le coq au vin ou le steak-frites, accompagnés d'une belle sélection de vins et de bières.

Commodités

  • Café
  • Sièges
  • Groupes
  • Serveurs

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"Notre deuxième nuit à Albi et deux restaurants que nous voulions visiter le soir étaient fermés. Nous avons décidé de nous aventurer dans un petit restaurant vietnamien local qui n'a reçu que 11 critiques mais toutes très bonnes et de la part de visiteurs français. Nous sommes arrivés tôt et nous sommes les seuls clients, mais nous avons reçu un accueil amical en français avec peu d'anglais mais une volonté de travailler avec nos compétences linguistiques très limitées. Nous avons opté pour le menu à prix fixe à 17 euros par personne. Mon mari avait la salade de crevettes, le bœuf aux oignons et aux poivrons avec du riz, tous très frais et la salade contenait des ingrédients merveilleux et croquants dans une vinaigrette légèrement crémeuse. J'ai choisi le bœuf et le nem. . . un joli plat avec des nouilles épicées au gingembre, de petites tranches de bœuf parfaitement tendres et deux petits rouleaux frits farcis de légumes et de viande finement râpés. Mon plat principal était les crevettes (crevettes) thaïlandaises, une combinaison des plus délicieuses d'oignons croustillants, de chou et d'une fantastique sauce à la crème épicée. On m'a dit que c'était épicé mais sans le dernier trait de sauce piquante, il y avait juste la bonne quantité de zip. Nous avons tous les deux eu la banane flambée pour terminer. C'était juste la bonne quantité de nourriture. . . pas tellement de nourriture qu'elle puisse être partagée. Le coût, y compris une belle bouteille de Gaillac Rouge, était d'environ 47 euros. Nous pensons que c'était un dîner merveilleux et très agréable et qu'il en valait bien le prix. Merci encore à Evean notre serveuse et ses parents les chefs !"