Alchimy - Carte

J'ai adoré Albi en général (le clou du voyage) et l'alchimie était parfaite. Très belles chambres, excellent petit déjeuner, personnel serviable

Nous avons eu un dîner avec le menu inspiration du chef en 3 temps et c'était délicieux ! Je tiens à souligner particulièrement le nougat glacé à la pistache : extraordinaire ! Vraiment délicieux.

Nous avons séjourné à l'hôtel et après avoir regardé la magnifique salle à manger, nous avons apprécié le dîner ici. C'était merveilleux - j'ai eu le filet de boeuf. Si vous vous trouvez à Albi, essayez Alchimy ! Voir le carte

Excellent emplacement en plein cœur d'Albi ! Personnel professionnel et bien formé. Les salles du restaurant sont élégantes et modernes. Le menu du déjeuner est frais, raffiné et abordable. Le dîner est un peu plus cher.

Restaurant charmant. Service attentionné super sympa. Joliment décoré. La nourriture était vraiment bonne, nous avions tous les deux la sole, ce qui était incroyable. Le goudron de truite et la soupe à l'oignon étaient également très bons.

Nous avons apprécié un dîner vraiment délicieux ici. Le personnel était sympathique, attentionné et professionnel. Le menu est local, des mises à jour fraîches sur des plats classiques. La nourriture était parfaitement préparée et la taille des portions était juste. Nous recommandons vivement un dîner dans ce restaurant. Voir le carte

Le restaurant propose différents menus avec des plats à la fois innovants et traditionnels, utilisant des ingrédients de qualité, bravo au chef pour la recherche de saveurs un peu différentes de d'habitude. Cependant, les temps d'attente ont été catastrophiques, plus de 2 heures pour 3 plats est, à mon avis, vraiment exagéré... Le service était jeune et légèrement négligent.

Nous avons choisi quelques plats différents, du risotto, du poisson, des pâtes aux calmars et même si la nourriture était correcte, les portions étaient petites et le prix était élevé. La morue des enfants était insipide mais les pâtes et le risotto étaient corrects. Le restaurant avait une ambiance snob (à la fois les serveurs et les clients) et en ligne avec cela, il n'avait pas un sentiment confortable ou familial. Cela semble être un endroit pour prendre rendez-vous pour prétendre être chic mais pas beaucoup pour votre argent en termes de nourriture. Pour les familles, je pense qu'il existe des options plus confortables (comme la bonne maison)

Trois d'entre nous avons dîné ici. Entrée, plat principal, nous n'avons pas pu terminer les desserts. Le service était bien, amical, attentionné. Le groupe en direct était amusant. La nourriture était assez médiocre. Les entrées : le 'contre filet' était décevant, la viande était fade, la sauce était trop sucrée. Le ceviche de thon était correct mais noyé dans une mousse crémeuse au fromage et le mélange d'avocat et de fenouil en dessous était trop citronné. Les plats principaux : la volaille était accompagnée d'une sauce qui avait un goût de miel ou de confiture - vraiment pas bon - et la crevette qui l'accompagnait était farineuse ; le steak de thon était sous-cuit et avait un goût de vieu... Voir le carte