974 Saveurs - Menu

98 Rue Porta, Albi 81000, France

🛍 Créole, Européen, Caraïbes, Cuisine Maison

4 💬 55 Avis
974 Saveurs

Adresse: 98 Rue Porta, Albi 81000, France

Ville: Albi

Plats: 23

Avis: 55

"Nous avons visité 974 Saveurs pour la deuxième fois, ayant réservé une table pour deux sur The Fork. Nous sommes arrivés à l'heure et avons trouvé le restaurant (qui est très petit) presque plein et avons accepté de partager une table avec un autre couple. Après 30 minutes, personne (sauf un des six tables) n'avait pris notre commande, tandis que le chef n'était pas visible dans la cuisine à ce moment-là. Nous n'avons jamais vécu une expérience aussi désorganisée dans un restaurant. Pour un restaurant avec un menu très simple composé de variations sur les mêmes ingrédients de base (ce qui n'est pas une critique), et un petit nombre de couverts, cela ne se passe pas bien avec seulement trois personnes en service. Ils ont de toute urgence besoin de formations de base sur la gestion d'un restaurant, car il est clair, après deux visites espacées de trois mois, qu'ils sont tous des amateurs. Nous ne reviendrons pas et conseillons aux autres d'essayer plusieurs autres restaurants dans un rayon de 200 mètres à la place."

Julie Julie

Très accueillant, restaurant familial où l'on se sent bien. Excellente cuisine. Impeccable !

Adresse

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Avis

Alexandre
Alexandre

Beautiful location and unique kitchen in Albi. Loved the spicy options, especially the Bons Pimentes. Friendly service!


Alejandro
Alejandro

"Magnifique emplacement et cuisine unique à Albi. Les options épicées, notamment les bons piments, sont excellentes. Service amical !"


Laurence
Laurence

Nous avons visité 974 Saveurs pour la deuxième fois, avec réservé une table pour 2 sur la fourchette. Nous sommes arrivés à temps pour trouver le restaurant (qui est très petit) presque complet et nous avons convenu de partager une table avec une autre paire. Après 30 minutes, personne (à l'exception de l'une des 6 tables) n'avait été prié de prendre une commande alors que le cuisinier n'avait pas passé de temps que j'avais la cuisine visible à ce moment-là. On n'a jamais vu un tel restaurant désorganisé. Pour un resto avec un menu très simple de grandes variations sur les mêmes composants de base (pas une plainte) et un petit nombre de couvertures qui ont travaillé trois personnes n'a pas....


Hugues
Hugues

Nous avons visité 974 Saveurs pour la deuxième fois, ayant réservé une table pour deux sur The Fork. Nous sommes arrivés à l'heure et avons trouvé le restaurant (qui est très petit) presque plein et avons accepté de partager une table avec un autre couple. Après 30 minutes, personne (sauf un des six tables) n'avait pris notre commande, tandis que le chef n'était pas visible dans la cuisine à ce moment-là. Nous n'avons jamais vécu une expérience aussi désorganisée dans un restaurant. Pour un restaurant avec un menu très simple composé de variations sur les mêmes ingrédients de base (ce qui n'est pas une critique), et un petit nombre de couverts, cela ne se passe pas bien avec seulement trois...

Catégories

  • Créole Découvrez les saveurs vibrantes de la cuisine créole, où des épices audacieuses et des ingrédients frais se mélangent harmonieusement dans des plats copieux qui capturent l'essence de la fusion culturelle et de la tradition culinaire.
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Caraïbes Savourez les saveurs vives des Caraïbes, où le jerk épicé, les fruits de mer frais, les fruits tropicaux et les ragoûts riches se mêlent pour créer une expérience culinaire délicieuse et exotique rappelant les brises insulaires.
  • Cuisine Maison Savourez notre cuisine maison, où chaque plat est conçu avec amour et tradition. Des classiques réconfortants aux favoris copieux, découvrez la chaleur des repas faits maison qui satisfont l'âme.

Commodités

  • Mastercard
  • Carte Visa

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"Notre deuxième nuit à Albi et deux restaurants que nous voulions visiter le soir étaient fermés. Nous avons décidé de nous aventurer dans un petit restaurant vietnamien local qui n'a reçu que 11 critiques mais toutes très bonnes et de la part de visiteurs français. Nous sommes arrivés tôt et nous sommes les seuls clients, mais nous avons reçu un accueil amical en français avec peu d'anglais mais une volonté de travailler avec nos compétences linguistiques très limitées. Nous avons opté pour le menu à prix fixe à 17 euros par personne. Mon mari avait la salade de crevettes, le bœuf aux oignons et aux poivrons avec du riz, tous très frais et la salade contenait des ingrédients merveilleux et croquants dans une vinaigrette légèrement crémeuse. J'ai choisi le bœuf et le nem. . . un joli plat avec des nouilles épicées au gingembre, de petites tranches de bœuf parfaitement tendres et deux petits rouleaux frits farcis de légumes et de viande finement râpés. Mon plat principal était les crevettes (crevettes) thaïlandaises, une combinaison des plus délicieuses d'oignons croustillants, de chou et d'une fantastique sauce à la crème épicée. On m'a dit que c'était épicé mais sans le dernier trait de sauce piquante, il y avait juste la bonne quantité de zip. Nous avons tous les deux eu la banane flambée pour terminer. C'était juste la bonne quantité de nourriture. . . pas tellement de nourriture qu'elle puisse être partagée. Le coût, y compris une belle bouteille de Gaillac Rouge, était d'environ 47 euros. Nous pensons que c'était un dîner merveilleux et très agréable et qu'il en valait bien le prix. Merci encore à Evean notre serveuse et ses parents les chefs !"