Rougail-Saucisse
Le Saint Geran

Le Saint Geran

12 rue Paganini, 06000 Nice, France

Créole • Poulet • Poisson • Cocktail


"J'ai eu une expérience culinaire unique et délicieuse au Saint Geran à Nice : il propose une cuisine qui vient de l'île Maurice dans l'océan Indien. Cela comprend la cuisine créole française, la cuisine indienne sans le gras/lourdeur qui l'accompagne parfois et la cuisine française. Essentiellement, un mélange de certaines des meilleures cuisines du monde. Sa carte est donc variée mais pas écrasante. J'y suis allé deux fois. Je recommande les plats de poisson (j'ai eu un délicieux Rougail Poissons c'est-à-dire du poisson à la sauce tomate), et les entrées/entrées sont merveilleuses. Vous devez essayer les Gateaux Piments (la traduction anglaise "Chili and Vegetable cakes" ne rend pas justice à la riche saveur et au goût de cette merveilleuse entrée. Et pour les Britanniques et les Européens qui aiment le boudin noir (les Américains le font rarement), le Saint Geran's Black Le pudding à la sauce au cidre de pomme est un régal. Ceux que j'ai mangés en Grande-Bretagne et en Allemagne sont médiocres en comparaison. Sur la base des plats que j'ai mangés, je me risquerais à supposer que leurs autres plats sont également délicieux. Le service est attentionné. Ce n'est pas un restaurant richement décoré avec des chaises et des rideaux chics : l'accent est mis sur la nourriture et le service. L'atmosphère est sobre, avec une alternance de musique des îles et de douce musique indienne."

Corossol

Corossol

39 rue de Bretagne | Marais Nord, 3eme, Marais, 75003 Paris, France, Paris 3e Arrondissement

Créole • Européen • Caribéen • Végétariens Bienvenus


"au cœur du marché des enfants rouges, dans une petite cuisine, idéale pour une promenade du dimanche, le corossol se démarque immédiatement par la bonne humeur et le soleil qu'il dégage. musique tropicale, bonnes épices, coussins colorés, décoration d'île. nous nous sentons directement en vacances. l'intérieur est chauffé et protégé des courants d'air mais il est un peu étroit, sinon vous avez également une belle terrasse. le corossol propose une cuisine insulaire, riche en épices, en couleur et goût, toutes dans une ambiance 100% tropicale. le menu propose un large choix de produits africains-italiens et de cocktails à base de rhum pour un retour au soleil au moment d'un repas. Laissez-vous tenter par un assortiment de délicieuses entrées variées accompagnées d'un Ti-Punch pour se rendre dans l'atmosphère caliente! Je recommande surtout l'acras, aloko et l'atchomo. Vous trouverez toutes les spécialités de la cuisine afro-antillaise comme le col de poulet ou le mafé de bœuf. un concept intéressant: manger au cœur d'une courte cuisine parisienne, se sentir au soleil malgré le gris, ayant le désir de se retrouver autour d'un apéritif caribéen avec des amis pour déguster de bonnes spécialités insulaires et boire un cocktail tropical tout en dansant sur notre chaise au rythme de la musique antilléenne, le corossol est l'endroit idéal pour prendre sa dose de vitamine c et chili! une bonne adresse parisienne qui promet de vous endormir ! menu les jours de semaine au 16e E/P ou P/D, et 25e en moyenne sur carte pour E/P/D ."