"Aujourd'hui, nous visitions la zone touristique de la cathédrale du Sacré-Cœur, Montmartre. Ce qui aurait pu être un déjeuner sans importance dans l'un des dizaines de petits restaurants, bars et cafés voisins, est devenu quelque chose de vraiment hors du commun, grâce à l'un des serveurs de TARTEMPION nommé Montond, surnommé Momó. Il nous a reçu de manière humoristique mais très respectueuse. Cela nous a fait sentir comme si nous étions des clients de longue date de l'endroit. Entre les plats, elle est venue à notre table avec une nouvelle idée. Côté nourriture, nous avons opté pour l'option de menu "forfait" composée d'une entrée, d'un plat, d'un accompagnement et d'un dessert, qui se compose en choisissant une sélection de quatre variantes pour chacune. Ma femme fromage de chèvre chaud sur toast et accompagné d'une petite salade, surlonge avec salade et frites et tarte aux pommes avec une sorte de flan traditionnel intégré au tout. Pour ma part, j'ai choisi une soupe à l'oignon dès le départ et le reste était le même que le choix de ma femme. Aussi, un verre de vin de Bordeaux et une bouteille d'eau Pellegrino. La soupe et le fromage sur du pain grillé étaient très bons. L'aloyau au terme parfait et d'une taille appropriée à l'époque. Ni trop petit ni trop gros. Juste ce dont vous avez besoin pour continuer votre visite à pied sans vous sentir gonflé par une digestion lourde. Le dessert m'a surpris. L'intégration d'un élément tel que le flan traditionnel à la pâte et à la pomme l'a transformé en quelque chose de différent, avec une très bonne saveur et nouveauté. Au total, nous avons payé 36 euros. Très raisonnable compte tenu de ce que nous consommons. Le tout de bien meilleur goût et qualité que ce que nous avons reçu dans des lieux réputés des quartiers de Notre Dame, des Champs Elysée ou de L'Etoile, par exemple. Et comme une grande valeur ajoutée, avoir Momó comme serveur, auquel vous ne pouvez pas mettre un prix. Assurez-vous de visiter ce restaurant lorsque vous vous rendez en tant que touristes dans la célèbre cathédrale."
Tostada
