Tortellinis
Pierre

Pierre

7 r. Dufour, 71000 Mâcon, France

Français • Européen • Gastronomie • Cuisine Classique


"Nous retournons toujours avec grand plaisir dans ce restaurant. La cuisine est classique mais,recherchée. Il n'y a jamais de mauvaise surprise comme souvent dans des restaurants à la mode où on commence à être lassés des élucubrations des uns et des autres seulement destinées à épater le client. Ici c'est du solide, de l'authentique. On mange bien et à sa faim. Je lis sur certains avis que la patronne est froide et distante. Je n'ai pas du tout cette impression. Elle est réservée mais tout à fait chaleureuse quand elle se sent en confiance, et c'est une vraie professionnelle d'une grande efficacité. Il le faut car lorsque nous y sommes allés elle était seule en salle avec une serveuse, également très pro, mais le restaurant était plein. Elles avaient du travail, c'est certain! Ceci explique peut-être deux ou trois petits faux-pas. Nous avions terminé notre coupe de champagne lorsque la serveuse apporte des verrines (qui sont d’ailleurs servies à tous les clients en amuse-bouche) en déclarant "voici pour accompagner votre champagne". Comme je lui fais remarquer que notre coupe est déjà bue elle me rétorque "c'est exprès". Inconscience, insolence, ou esprit d'à propos? La cuisine et la salle avaient du mal à se coordonner ce soir-là car l'entrée (du foie gras chaud si je me souviens bien) n'était plus très chaude, l'assiette avait dû attendre. Mais ce sont des remarques mineures car nous avons, comme à l'accoutumée, été très contents. Je continue donc à recommander cette maison."

Les II Muriers

Les II Muriers

19 Ter Avenue de Toulon, 83510 Lorgues, France

Sushi • Cafés • Mexicain • Asiatique


"La pizza à emporter semblait être l'ordre du jour après une belle journée en famille à la plage. "Je vais appeler à l'avance", pensais-je, elles seront bien chaudes et les enfants affamés et fatigués pourront les dévorer immédiatement en rentrant à la maison. C'était un bon plan. J'ai appelé et j'ai reçu le genre d'accueil chaleureux et serviable auquel on pourrait s'attendre de la part d'un gardien de prison qui aurait été debout toute la nuit et aurait oublié à la fois sa bouteille de café et ses sandwichs. Nous avons néanmoins continué, et la commande relativement simple de 5 margaritas, deux pizzas la reine et une végétarienne a finalement été prise à contrecœur. Elles seraient prêtes en 30 minutes apparemment. J'ai beaucoup d'expérience en matière de pizza à emporter, mais ce qui a suivi a été un cours magistral d'incompétence. Si cela n'avait pas impliqué de la pizza, cela aurait été drôle. Mais la pizza est une affaire sérieuse, comme nous le savons. En arrivant, nous sommes passés devant les pauvres âmes qui mangeaient correctement aux Deux Mûriers, il était alors très clair que c'était un endroit de faim et de tristesse. Franchement, après avoir été dans le resto pendant 10 secondes, nous savions que nous étions en difficulté. Les autres clients dont les propres rêves de pizza avaient été cruellement anéantis par Les Deux Mûriers nous ont généreusement encouragés à essayer ailleurs. Mais nous avions déjà commandé. Gloups. En approchant du comptoir, on nous a dit qu'il faudrait encore une heure et demie pour nos 8 pizzas, qui avaient été commandées 30 minutes auparavant. Cela a été fermement contredit et on nous a alors dit que ce ne serait que 10 minutes ! Merveilleux !... Mais après une demi-heure supplémentaire, ils ont apporté seulement la moitié des pizzas. Ils les ont ensuite remises pour les faire cuire davantage, et après encore 30 minutes, nous avons finalement reçu la commande complète. Plus une pizza que nous n'avions pas commandée. Nous l'avons prise car nous ne pouvions pas supporter une autre discussion avec le personnel maladroit et cachottier. Pas d'excuses. Pas de charme. Payer et filer étaient clairement le mot d'ordre pour ceux des Deux Mûriers. N'y allez pas. C'est le summum. Et les pizzas, à la fin, une note de 5 sur 10 (maximum)."