"Je rejoins l'avis de précédents clients sur les prix un peu (très !) chers, mais puisqu'il s'agit des Halles... soit. Mais 5€ la bouteille d'Evian de 50 cl ! Ça fait 1€ les 10cl. Sans tenir compte du prix, on peut dire que la nourriture est plutôt de bonne qualité : mention spéciale pour les buns, au concept intéressant. Le bouillon du Akamaru est un peu trop riche, et celui du Tori Shoyu un peu trop salé. En revanche, la garniture est fournie, et le supplément de ramen à 1.5€ est intéressant au rapport quantité-prix. Les desserts sont corrects, mais sans plus...Mais en ce qui concerne le service... Une première serveuse nous marmonne une excuse bidon et incompréhensible pour ne pas nous servir des Edamame normalement inclus avec les boissons, une minute avant la fin du Happy Hour, avant de disparaître/fuir. Qui plus est, nous sommes servis par une de ses collègues pour le reste du service. Cette nouvelle serveuse est plus aimable, mais malheureusement manque d'expérience : les plats ne sont débarrassés au fur et à mesure, ce qui mène à une accumulation d'assiettes partout sur la table. Ce n'est qu'au moment de passer aux ramens que la serveuse rapatrie les assiettes vides... une par une. En général, autre remarque flagrante sur laquelle je rejoints les commentaires précédents : le temps d'attente interminable. Nous ne sommes pas de mauvaise volonté en ne nous manifestant pas, mais il y avait la queue dehors. Autre manque de professionnalisme, l'incident "de la carafe d'eau". Après 4 bouteilles d'Evian, nous demandons une carafe d'eau à la serveuse... Pas moins de 3 fois ! La quatrième fois, nous demandons à un serveur à l'air gentil qui s'occupait de la table à gauche. Ce dernier nous donne la dite carafe... 15 secondes plus tard. Le geste du serveur à lui seul sauve tout un service médiocre.L'addition à 5 personnes est à près de 200€, soit 40€ par personne. Vous pouvez y aller, mais fermez les yeux sur tout ce qui ne concerne pas la nourriture."