Téléphone: +33142860985,+33142332575
Adresse: 74 rue Jean Jacques Rousseau, 75001 Paris, France
Ville: Paris
Plats: 8
Avis: 1629
Site Web: http://www.ippudo.fr/
"Cela faisait un moment que je voulais essayer les ramen d'Ippudo, ils ont la réputation d'être très bons et assez authentiques. J’étais donc heureux d’avoir enfin l’occasion de les essayer. Nous sommes allés tard un jeudi soir pluvieux et n'avons dû attendre qu'environ 15 minutes pour un groupe de quatre personnes, ce qui n'est pas mal pour un restaurant de ramen. Cependant, à l'intérieur, les choses ne se sont pas accélérées, il a fallu un certain temps pour que notre commande soit prise et très longtemps pour que notre commande arrive. C'est étrange car la plupart des éléments du ramen devraient être prêts à être consommés. Quand les ramen sont finalement arrivés, tout allait bien. J'ai eu le tori Shoyu et le bouillon était bon, il n'était pas trop riche et avait une saveur raisonnablement complexe. Les nouilles étaient un peu anonymes mais assez sympas. Les garnitures étaient cependant décevantes. Le chasu au poulet était juste des poitrines de poulet pochées un peu sèches, le tamago trop salé et il n'y avait rien de vert pour briser la lourdeur du plat au-delà de la garniture. A 16 €, c'était une déception coûteuse. La décoration n'est pas très intéressante, c'est que des lumières vives et des surfaces dures, ça me rappelle plus qu'autre chose une cantine."
Tous les prix sont des estimations.