Sauce De Soja Sauce De Soja
Hakata Ramen

Hakata Ramen

8 Rue Du Garet, 69001 Lyon 1, France

Ramen • Soupe • Français • Sushi Et Japonais


"Cela s'est avéré être un repas étonnamment excellent pour moi. Comme je manquais de quelques bases de la cuisine japonaise, j'avais vraiment envie d'un curry japonais (oui, c'est différent). J'ai vu une critique qui mentionnait que cet endroit en proposait à un prix raisonnable, alors j'étais convaincu. À mon arrivée, j'ai choisi le menu à trois plats, mais il semblait que vous ne pouviez pas commander le curry en tant que plat, et que vous deviez plutôt choisir un plat avec des brochettes ou une côtelette. Ce n'est pas grave, je vois qu'ils proposent un Demi-Curry avec du canard, ce qui me permet quand même de satisfaire mon envie de curry japonais. Pour être précis, j'ai choisi le tonkotsu ramen, ce qui m'inquiétait car il n'était même pas bien écrit, et si un restaurant de ramen propose une variété au lieu d'être spécialisé, ils tendent à être tous pas terribles. Pas ici ! Pour le dessert, le serveur a choisi des gyozas aux pommes pour moi. Le curry était incroyable, et dès que je l'ai goûté, son arôme m'a immédiatement ramené au Japon. Je vais revenir pour un curry avant de quitter Lyon. Le bouillon du tonkotsu ramen était phénoménal, un délice avec le jaune d'œuf parfaitement cuit. Le seul véritable problème avec ce plat était que les nouilles étaient trop cuites. Quand on fait des ramen, on doit déjà choisir un temps de cuisson réduit pour les nouilles, puis les continuer à cuire dans le bouillon. Non seulement cela n'a pas été pris en compte, mais les nouilles étaient complètement détrempées et trop cuites. Si cela avait été un simple repas, j'aurais immédiatement retiré 2 étoiles. Je leur pardonne cette fois-ci. Je ferai juste très attention à la cuisson de mes nouilles à l'avenir. Les gyozas aux pommes étaient corrects, pas incroyables, mais corrects. Tout cela pour 14,50 €. Si vous vous demandez pourquoi j'ai attribué 5 étoiles, c'est parce que le curry et le tonkotsu ramen étaient phénoménaux. Le curry pouvait-il provenir d'une boîte ? Peut-être. Quoi qu'il en soit, c'était vraiment excellent."

L'inte Caffe

L'inte Caffe

22 rue Cambacéres, Paris, 75008, France

Casher • Italien • Européen • Végétarien


"Avant de venir à Paris, un ami m'a dit - vous aurez du mal à avoir un mauvais repas à Paris. Je suppose que nous avons oublié de discuter d'aller dans un restaurant casher. Un autre avertissement - j'ai grandi à 100% casher et je voyageais avec des gens qui mangeaient casher. J'ai également entendu d'excellentes critiques à propos de cet endroit, j'étais donc vraiment ravi de l'essayer. En regardant le menu, j'étais ravi d'essayer autant d'articles - mais tellement de déception. Apéritif au fromage de chèvre - J'ai supposé à tort qu'il s'agissait de fromage de chèvre frais arrosé de miel. Au lieu de cela, cela ressemblait plus à un rouleau d'œufs au fromage de chèvre. C'était intéressant, différent mais après mon premier goût, je n'ai pas assez aimé pour manger plusTartare de bar - la saveur et l'assaisonnement étaient parfaits. Je pensais que le poisson n'était pas bien coupé en dés ou assez petit. La texture rendait difficile à manger. Plateau de mezze - exactement comme prévu et une abondance de nourriture. C'est une évidence et doit avoir. La bruschetta était excellente - il y avait une tonne de mozzarella fondue sur le dessus et personnellement, j'aurais préféré qu'il n'y ait pas de fromage mais c'était définitivement mon préféré. Les autres personnes à table avaient des pâtes et du risotto. Le risotto était clairement gagnant. Je ne me souviens pas de ce qu'étaient les autres pâtes, mais le verdict était juste celui-là, 12 heures plus tard, immortel. Thon - le steak de thon au menu n'était pas disponible, alors le serveur a suggéré leur spécial du jour. Thon en croûte de sésame poêlé avec un glaçage balsamique. J'avais vraiment envie de poisson alors j'étais excité. Le poisson est venu et ce n'était pas rare. Pas proche. Il a été tranché en tranches très fines dans la cuisine et recouvert d'un glaçage chaud qui, j'en suis sûr, ne l'a fait que plus cuire. Les pièces extérieures étaient super bien faites et pour la première fois j'ai renvoyé un plat. Ils ont dit que c'était aussi rare qu'ils pouvaient le faire, donc ils n'essaieront pas à nouveau. Les deux morceaux du milieu étaient ce que j'ai mangé. Également fini moyen et pas rare. Il avait aussi un goût de poisson. J'étais très ennuyé et déçu de mon dîner. Pour un dîner casher, c'est un endroit amusant, une belle et une bonne ambiance. Le service était incroyable pour casher et à égalité avec n'importe quel autre restaurant. Avant de commander du poisson, ne faites pas d'erreur de débutant et demandez quand le poisson a été livré"

Le Cafe Parisien

Le Cafe Parisien

111 rue Monge, 75005 Paris, France, Paris 5e Arrondissement

Café • Cafés • Français • Européen


"Je suis à Paris depuis un mois et je ne peux pas exprimer correctement à quel point j'aime cet endroit. Chaque matin, j'arrive et j'ai le plus merveilleux cappucino avec de la crème fouettée et une pincée de poudre de chocolat servi par les serveurs les plus gentils. Je ne plaisante pas quand je dis que TOUS ceux qui travaillent dans ce café sont chaleureux et gentils et prêts à vous aider à vivre une expérience formidable de toutes les manières possibles. Alain, le propriétaire, a fait un travail incroyable en réunissant une excellente équipe de serveurs toujours attentifs et sympathiques. Alex et Mariana travaillent le soir et vous pouvez être sûr que vous serez accueilli avec chaleur et gentillesse et peut-être même un peu d'humour, ce que l'on ne trouve pas dans la plupart des cafés parisiens. La nourriture est délicieuse et abondante. La salade de fromage de chèvre est à tomber par terre et vous gardera rassasié pour le reste de la journée ou de la nuit. Essayez certainement les plats du jour car je n'ai encore été déçu par aucun d'entre eux. Hier soir, j'ai mangé le spécial qui consistait en une purée de pommes de terre au canard et à l'ail cuites ensemble dans une cocotte avec une garniture croustillante inoubliable. En général, je ne mange pas beaucoup, mais il était impossible que je laisse ce plat derrière moi. Je ne suis pas un amateur de desserts, donc je n'ai jamais mangé de desserts au menu, mais j'ai entendu dire que le tiramisu aux baies était également très bon. Même si vous venez juste pour prendre un verre, l'emplacement du café est idéal pour regarder et voir passer la vie typiquement parisienne. Vous ne pouvez pas vous tromper en venant ici. Bon appétit!"

My Little Warung

My Little Warung

16 place notre dame, Grenoble, 38000, France

Asiatique • Vietnienne • Indonésien • Végétarien


"Je venais souvent avant, mais beaucoup de choses ont changées. Déjà l’accueil, il y a eu deux dames très sympas et souriantes qui nous accueillaient et maintenant c'est le cuisinier qui nous sert on son collègue, pour le premier il donne vraiment l'impression qu'on le dérange, pas sympa du tout. Son collègue est plutôt sympa.Deuxième point qui fâche tous les plats à 7.95 sont passés à 9 euros alors que la quantité n'a pas augmentée ni la qualité, je ne vois pas pourquoi une hausse de 14% sans motif particulier. Et les plats à 9 euros ont aussi augmentés.... Si tout le monde faisait cela ferait bien mal à notre porte monnaie. Avant on avait de bons rouleaux de printemps ou des nems mais maintenant plus d'entrées...Mais le point qui me fâche le plus c'est la disponibilité d’un produit, cela fait 5 fois que je viens pour commander une salade Bo-bun et à chaque fois on me dit qu'il n'y en a plus. (Je précise que je viens en début de service 12h15 et que je suis venu différents jours de la semaine durant un mois).La cinquième fois je leur explique que cela se répète depuis cinq fois et on me réponds : "je suis désolé il y a qu'un seul cuisinier" (comme depuis le début).Donc si vous n'êtes pas capable de suivre une carte de 7 plats différents autant retirer cette salade de la carte.Voila je suis un peu déçu j'ai toujours bien apprécié ce restaurant qui faisait voyager nos papilles, mais là c'est trop, Trop de points négatifs, je ne viendrais surement plus.... malgré que la cuisine est plutôt bonne."