Roquette Roquette
Bellavista

Bellavista

Hotel Le Bellevue, 66230, Prats-de-Mollo-la-Preste, France

Cafés • Européen • Hébergement • Fruit De Mer


"Cet hôtel 3 étoiles cache un incroyable secret : un restaurant de qualité Michelin avec un bib gourmand recommandé michelin 2019 à un prix incroyablement bas. chaque année nous faisons un voyage de 2 heures pour manger ici pour le déjeuner, notre restaurant préféré dans la région malgré une maison près d'un restaurant étoilé Michelin dans le village voisin l'hôtel / restaurant est géré par un couple marié, mme patricia visellach est le maître d', et monsieur denis visellach le chef assez brillant. nous recueillons auprès du cuisinier qu'il a choisi consciemment pour éviter le strict des étoiles Michelin et assommer l'impact sur le prix, d'autant plus qu'un crétin est un peu à l'écart pour beaucoup de gens. cela signifie qu'il a toute liberté pour exercer son ingéniosité. la cuisine est toujours inventive et offre toujours un merveilleux mélange d'arômes, nous allons dans la règle pour le menu à prix fixe le plus élevé qui cette année était de 59 €, weine comprise. pour cela nous avons eu un précurseur d'herbe de foie exquis avec une couche de sillon d'abricot accompagné de rondelles de nectarine. la deuxième cure était visuellement exceptionnelle avec un kabeljau noir de jais, mélangé à de l'ail et formé en un coin ferme qui ne ressemblait à rien d'autre qu'à du poisson. il était accompagné de petits morceaux de fruits de mer et d'une sauce, et il avait un goût fantastique. Le troisième remède était un steak d'écorce parfaitement cuit dans une sauce aux champignons. la quatrième cure était une sélection de fromages et enfin il y avait un dessert mixte de meringue délicatement aromatisée avec la note merestique d'anis, de glace au citron, d'un tocuit moelleux et de glande d'abricot. vous n'aurez pas faim nous étions aussi la nuit à l'hôtel. les chambres sont propres, mais basiques, sur une autre clientèle, à savoir les longs séjours, qui sont là pour la montagne. Par conséquent, notez que les séjours en demi-pension et pension complète ne contiennent pas le type de menu décrit ci-dessus. ils obtiendront une nourriture bonne mais plus basique. donc si vous voulez passer la nuit et prendre un bon repas, il suffit d'aller en chambre d'hôtes et d'acheter le repas du soir (ou du midi) séparé de ma femme et je ne saurais trop recommander ce restaurant. nous regarderions si nous pouvions!"

Assaporare la Vita Dix sur Dix

Assaporare la Vita Dix sur Dix

75 avenue Ledru Rollin | 75012, 75012 Paris, France

Pâtes • Indien • Italien • Fromage


"Les apéritifs à l'italienne sont très rares à Paris, nous étions donc impatients de venir ici. L'endroit lui-même est une petite boutique vendant des produits italiens, qui propose un apéritif avec musique live le jeudi et le samedi soir. Étant donné le manque d'espace, des tables et des chaises sont installées à l'extérieur sur le trottoir, ce qui est bien compte tenu de la chaleur. Vous payez un verre de n'importe quoi (vin/spritz/soda) pour 7,50 euros, puis pouvez vous servir de la nourriture autant de fois que vous le souhaitez. Le vin était servi dans des verres de taille normale, cependant ceux d'entre nous qui ont commandé des spritz étaient déçus, car ils étaient servis dans le même petit verre rempli de glace, ce qui les rendait moins de la moitié de la taille d'un vrai spritz italien ! Le vin pétillant était plat, car nous avons reçu les restes de deux bouteilles ouvertes presque vides. Le plus décevant a été la nourriture proposée, qui n'était pas particulièrement italienne, à l'exception des pizzettes. Les produits en vente dans la boutique étaient évidemment de bonne qualité, mais ceux proposés pour l'apéritif étaient très banals et similaires les uns aux autres (salades de pâtes, etc.). Nous aurions préféré payer quelques euros de plus et avoir plus de variété et de qualité côté nourriture. La musique live était agréable, mais la plupart des gens ont commenté qu'il n'était pas nécessaire d'avoir un amplificateur/microphone dans un si petit endroit car nous pouvions à peine nous entendre parler, et c'était parfois assez dur pour les oreilles. Dans l'ensemble, un bel endroit et une belle idée, mais nous avons été tellement déçus par la nourriture et les boissons proposées que nous ne reviendrons pas. À moins qu'ils n'augmentent les prix et améliorent la nourriture ! (et servent des spritz dans de vrais verres à spritz...)"

Hamac

Hamac

Rue De Monceau, 75008, Paris, France

Pâtes • Curry • Poulet • Desserts


"J 'ai récemment découvert le restaurant 'Le Hamac ' et je dois dire que mon expérience culinaire a été tout simplement incroyable. Si vous êtes un amateur de cuisine vietnamienne authentique, ne cherchez pas plus loin, car ce restaurant est tout simplement un bijou caché. Dès mon arrivée, j 'ai été chaleureusement accueilli par le personnel amical et attentif. L 'ambiance du restaurant était agréable, avec une décoration subtilement inspirée du Vietnam. Cela a créé une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour profiter d 'un bon repas. La véritable star du spectacle était bien sûr la nourriture. Les saveurs authentiques et les arômes exquis des plats vietnamiens ont immédiatement enchanté mes papilles gustatives. J 'ai opté pour une soupe traditionnelle vietnamienne, et je n 'ai pas été déçu. Le bouillon était savoureux et parfumé, rempli de délicieux morceaux de viande et de nouilles fraîches. Chaque cuillerée était un véritable régal pour les sens. En plus, j 'ai également goûté à d 'autres plats recommandés tels que le plat de nouilles de riz avec des boulettes et des rouleaux de printemps frais et délicieux. Chacun de ces plats était préparé avec soin et utilisait des ingrédients frais et de qualité. Les portions étaient généreuses, ce qui en faisait un excellent rapport qualité-prix. Le service était impeccable tout au long de mon repas. Le personnel était attentif, poli et prêt à répondre à toutes mes questions sur les plats. Le temps d 'attente était raisonnable, ce qui m 'a permis de profiter pleinement de ma soirée sans me sentir pressé. En conclusion, je recommande vivement ce restaurant à tous les amoureux de la cuisine vietnamienne. Que vous soyez à la recherche de saveurs authentiques ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouveaux horizons culinaires, ce restaurant ne vous décevra pas. Préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable et à une expérience culinaire exceptionnelle. Je suis impatient d 'y retourner pour essayer d 'autres délices du Vietnam."