"Nous sommes venus dîner ici le soir de notre arrivée à Paris. Notre vol devait arriver à 20h20, et leur dernière commande était à 22h15 (sachez que même s'ils proposent des réservations à 22h30 sur La Fourchette, ils ne le font pas vraiment), donc j'ai d'abord annulé car J'avais peur que nous manquions la réservation. Ils ont été extrêmement gentils et compréhensifs lors de l'échange d'e-mails. Ainsi, lorsque nous sommes arrivés à l'heure et avons réalisé que nous pouvions encore le faire, nous avons demandé à notre hôtel de les appeler et ils ont pu nous accueillir. Surtout pour un dîner tard dans la nuit, le repas était meilleur que ce à quoi je m'attendais. Les serveurs étaient gentils et ne nous ont pas pressés du tout même si nous avons commandé le menu du chef. Particulièrement mémorable était la soupe d'artichauts qui était divine, la meilleure que j'aie jamais eue avec des morceaux d'artichauts mélangés à la soupe veloutée et veloutée. Mon mari, qui n'est généralement pas un mangeur de viande, a dit que l'agneau était l'un des meilleurs qu'il ait goûté. Si vous venez ici, vous devez avoir le pain, même si vous essayez de réduire les glucides. C'est absolument délicieux. Ce soir-là, nous avons eu quelque chose qui ressemblait à des rouleaux de parker, mais qui avait en fait le goût d'une bonne focaccia et d'une tranche de levain parfaitement cuite. Si vous êtes un amateur de desserts comme moi, vous adorerez la longue liste de certains des choix les plus succulents que j'ai vus dans un restaurant depuis longtemps. Le menu était accompagné d'un mille-feuille au caramel, que j'ai apprécié, mais j'ai également vu des assiettes alléchantes de soufflés, de tartes aux baies, etc., se diriger vers d'autres tables. J'adorerais venir manger tous leurs desserts. Le restaurant était situé à l'intérieur de l'hôtel Bristol, qui est un ancien palais. Le service chaleureux et sans prétention combiné à la nourriture délicieuse m'a même rendu curieux de rester ici la prochaine fois. En termes de prix, il s'agit d'un restaurant Michelin, il fait donc partie de la gamme typique d'établissements classés de la même manière. Franchement, cependant, c'était un meilleur repas que deux endroits Michelin où nous sommes allés lors de notre précédent voyage il y a deux mois, donc de ce point de vue, nous avons considéré que ce n'était peut-être pas une bonne affaire, mais qu'il en valait vraiment la peine."
