"Contrairement à tant d'autres restaurants, Le Tire Bouchon affiche une cuisine sans ambiguïté : pas de frites, pas de sauce ! Notre première visite s'est déroulée lors d'un déjeuner ensoleillé de début septembre, où un examen attentif des différentes formules proposées a éveillé notre curiosité, d'autant plus que... pour les seniors comme nous, toutes les options semblaient offrir un bon rapport qualité/prix. D'autres ont dû penser la même chose car la seule table disponible était dans la rue. Nous nous sommes assis et avons rapidement reçu un menu parmi lequel nous pouvions choisir à la carte ou une formule. Ma femme et moi avons tous deux commandé à partir du menu formule et je me souviens que nos choix étaient bien présentés et délicieux. Le service était également très bon, à tel point qu'à la fin de notre repas, nous avons fait une réservation pour revenir dans un quelques semaines et essayez une séance du soir. Et nous l’avons fait. Encore une fois, nous nous sommes assis rapidement et encore une fois, nous avons reçu le même service amical. Cette fois, notre serveur parlait clairement mieux l'anglais que le français! J'ai commandé sur le menu Formule 22 et choisi le saumon fumé à l'aneth en entrée (délicieux ; en plat principal j'ai choisi la poitrine de porc sauce crémeuse aux champignons et petites pommes de terre nouvelles bouillies (excellent ; et en dessert j'ai choisi avec culpabilité un nougat glace garnie de sauce aux framboises (c'est ennuyeux ! Ma femme avait une terrine de porc pour son entrée et un plat principal composé de mini-coquilles Saint-Jacques, de riz, d'oignons caramélisés et d'une petite salade de laitue. Son verdict ? Excellent ! La carte des vins était assez fournie mais (comme d'habitude, nous avons joué la sécurité et avons opté pour le rouge maison, un merlot. À 7,50 euros les 50 cl, cela valait aussi bien son prix ! Donc un petit bijou à Lannion vivement recommandé."
