Téléphone: +33250280891,+33231238389,+33890210559
Adresse: 30 Rue General Giraud14000 CaenFrance
Ville: Caen
Menu Plats: 7
Avis: 3196
Site Web: http://laveranda.over-blog.com/
"De passage à [cette accueillante et gastronomique ville de ] Caen pour une mission d un mois je me suis échoué par hasard et par défaut [ un lundi ] à " La Véranda" que j avais connu à l' occasion d un seul banal déjeuner il y a quatre ans.... C était avant...." Là tout de suite" comme disent nos amis Stephanois ça change de gamme, avec le jeune couple qui y officie désormais. Accueil charmant et décontracté par la charmante ( jolie femme) hôtesse, ça commence bien. Carte intéressante sur le papier, renouvellee chaque semaine ce qui est rare à Caen car si les bonnes tables n y sont pas rares , les chefs normands sont plutôt casaniers. Menu carte du midi bien fourni ( 3 choix par épisode ) avec des plats sympas et nécessitant un réel effort de préparation, Couteaux en nage de citronnelle (6 pièces, cuites au top) et pousses de soja fraîches, suivi de paupiettes ( farce noble) pommes de terre grenailles fondantes cheese cake aérien ( rarissime car généralement ça bétonne le cheese....). 19 euros entrée plat dessert. .. On se pince pour être sûr de ne pas rêver. Trois déjeuners pris à cette adresse à 8 jours d intervalle, essais sur d autres préparations, coeur de rumsteck généreux et cuisson TTB, même si grosse pièce compliquée à sortir à point. Tartare de Saint Jacques à la mangue, tarte citron meringuée, spéciale "Goule sucrée" . Vraiment excellent et rapport qualité-prix exceptionnel Carte des vins encore un peu courte, cette adresse a les moyens de fideliser une clientèle en capacité de faire tourner un stock de belles étiquettes, ils faut essayer. Vraiment très belle expérience, dommage que je reparte de Caen pour un très long moment En bonus, une programmation musicale 20/20. Merci pour tout et bon courage pour la suite."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.