Méditerranéen
La Table des Oliviers

La Table des Oliviers

4 rue de l'Eglise, Paris, 92200, Neuilly-sur-Seine, France

Kebab • Français • Européen • Asiatique


"Je ne serais que trop vous conseiller ce magnifique restaurant, dont les spécialités Méditerranéennes sont mises à l’honneur, si comme moi vous aimez le poisson. En entrée, le carpaccio de bar aux senteurs de la Méditerranée avec son jus de citron vert aux herbes est superbement réalisé, servi dans une assiette tiède, bien savoureux et avec une petite sauce piquante mais pas trop (du genre de celle qui accompagne les « Dim Sum » dans les restaurants chinois) qui relève particulièrement bien le plat. En plat de résistance, un dos de dorade royale rôti avec un superbe caviar d’aubergines au citron confit et au sésame grillé : une pure merveille…. ! La peau de la dorade se décolle toute seule de la chair, preuve que la cuisson du poisson est parfaite, mais surtout le caviar d’aubergines est vraiment réussi, très bon, très onctueux et doux : le citron confit contre balance l’acidité naturelle de l’aubergine, bref je ne suis délecté les « babines » alors que ce n’est pas mon légume préféré… En fait, le vrai défaut de ce plat, c’est qu'il est tellement bon qu’il est vite expédié : « quoi, c’est déjà fini ? ».Et que dire du dessert qui clôture à merveille ce fabuleux déjeuner ? Un excellent millefeuille caramélisé à la gousse de vanille et sa petite sauce caramel au beurre salé, frais, léger et croustillant ; simplement sublime …!!! Le chef M. Thierry Olivier, en plus d’être excellent en cuisine, serait-il également un véritable maître-pâtissier ? En tout cas, merci à lui et à ses équipes pour ce merveilleux moment, parfait du début jusqu'à la fin. On en viendrait presque à oublier le service, souriant, attentionné et à la hauteur des prestations de cet établissement. Je reviendrai sans aucun doute pour essayer d’autres plats de la carte."

Le Jardin

Le Jardin

5 rue Sade, 06600, Antibes, France

Sushi • Poisson • Français • Européen


"Commençons par les points positifs - et ils sont nombreux. C'est l'un des rares restaurants fiables, abordables, sympathiques à toutes les générations et qui a été le théâtre de nombreux dîners entre amis et en famille. C'est exactement ce genre d'endroit et il convient parfaitement. Au large de l'un des nombreux passages étroits de la Vieille Ville d'Antibe, ce restaurant attrayant offre aux convives une magnifique cour extérieure, des tables en terrasse et au pied d'un arbre bien entretenu et ombragé, de nombreux employés fonctionnant efficacement avec de bonnes compétences linguistiques, un menu qui propose des incontournables avec un peu plus d'imagination que d'autres endroits, une carte des vins qui couvrirait la plupart des goûts et des nappes blanches. Le menu propose quelques options à prix fixé, un menu enfant et un bon assortiment de plats à la carte. Il vaut la peine de regarder très attentivement le menu car il prend la forme d'un journal avec quelques articles intéressants sur les recettes et les spécialités régionales. À d'autres occasions, ce fut un endroit où les escargots et autres délices français ont été goûtés pour la première fois par les plus fougueux et les plus aventureux. Ce n'est que dans le détail qu'il déçoit un peu. Le foie gras est servi sans toast et il arrive finalement après la troisième demande ; les feuilles de salade qui accompagnent les plats sont vieilles et fanées ; le velouté de courgette est accompagné d'une grande quantité d'aubergine flottant sur le dessus qui n'était pas mentionné dans la description (cela peut convenir à certains mais, pour ce critique, la présence d'aubergine la rendait non comestible); une sauce délicieuse sur un plat principal mais seulement une infime quantité alors que le plat aurait dû faire avec plus (et plus d'aubergine qui n'avait pas été dans la description du menu, heureusement sur le côté de l'assiette). Cependant, le canard était l'un des meilleurs mangés par l'un des convives et le conchiglioni saumon était très apprécié. Il ne restait plus grand-chose dans l'assiette de personne, bien qu'il restait plutôt une grande quantité de tomate linguine pour des raisons d'arrière-goût qui la faisait sembler pas tout à fait correcte. Des éloges particuliers doivent être adressés au personnel, dont l'un s'est souvenu d'une commande pour huit, en anglais, sans l'écrire, avec une précision totale et de la bonne humeur également. Nous avons eu des voyageurs et avons passé une nuit tôt sans desserts, ce qui était certainement dommage. Une note amicale et immédiate a été présentée et nous étions en route avec un échange souriant de "merci beaucoup" de plusieurs d'entre nous, et un joyeux "merci à vous" en réponse. Mon mémo à moi-même est de demander ce qui accompagne le plat et, si l'on parle d'aubergine, ou de sa ratatouille camouflée bien connue, de faire un autre choix."

Officina Del Mare

Officina Del Mare

Lungomare Della Salute 187 00054 Fiumicino, Fuimicino Italia, France

Pizza • Poisson • Italien • Poissons Et Fruits De Mer


"Io e 5 miei familiari (di età compresa tra 40 e 91 anni! su consiglio di un amico siamo stati 'ospiti ' di questo meraviglioso ristorante a pranzo il giorno di Ferragosto 2018. Sottolineo 'ospiti ', perché più che clienti ci è sembrato di essere veramente degli ospiti, accolti e 'coccolati ' sia dalla proprietaria sia dal personale di sala sia dallo chef che puntualmente è venuto ad informarsi ad ogni pietanza se fosse di nostro gusto. La sala ci è piaciuta molto, nella sua semplicità ma arredata con gusto, pulitissima e luminosa. La lista dei vini è più che fornita. Gli antipasti favolosi e per nulla eccessivi (in modo da non saziare prima delle pietanze! . Le pietanze, di giusta quantità, sono state presentate in modo più che creativo e preparate in maniera magistrale: giusto sapore, giusti condimenti... giusto tutto! La cucina, praticamente a vista, è apparsa pulitissima e in ordine... e ricordo che era Ferragosto! Le materie prime adoperate (addirittura pane, pizza e grissini 'fatti in casa '! sono eccellenti. Il pesce freschissimo. Anche la pasticceria è fatta in casa ed eccellente. Simpatico e apprezzato anche il fritto di paranza (offerto dalla Casa . In ultimo, ma non meno importante, il Bagno pulitissimo e in ordine. Insomma, dopo esserci consultati, il nostro giudizio unanime è più che eccellente! Grazie di cuore a tutto lo staff, in particolare alla Signora Rosanna: certamente torneremo e consiglieremo questo Ristorante ad amici e parenti. Marco Brusadin e famiglia"