Matar Paneer Matar Paneer
Madras Cafe

Madras Cafe

180 Fbg St Denis, 75010 Paris, France

Indien • Poulet • Poisson • Végétarien


"Bien que j'avais déjà formé mon opinion sur la base de mon expérience de la semaine dernière, discuter avec des amis au cours des quelques jours m'a fait réaliser que mon intuition était correcte. Pendant que vous êtes au Madras Cafe, évitez la nourriture du sud de l'Inde. Surtout si vous avez des dosas ou des vadais. L'atmosphère est à l'étroit (c'est peut-être parce que nous leur avons rendu visite à l'heure de pointe du déjeuner un week-end). Le personnel est courtois, quoique parfois indifférent. L'ambiance générale est celle de la camaraderie. Loin de la gastronomie, mais un endroit qui apaise définitivement votre recherche de cuisine indienne dans un pays étranger. Essayez - Zafrani pulav, poulet tandoori, matar paneer. Tous bons. Reccos spéciaux pour le matar paneer. Vous aimerez peut-être aussi le Pistachio Kulfi. Mais n'oubliez pas de demander au personnel de le trancher pour vous. Sinon, comme nous, vous vous retrouverez avec une goutte kulfi assez dure pour presque plier la cuillère. A éviter - Certainement les dosas. Pas assez cuit et manque de goût. Ayant vécu en Inde du Sud pendant plus de 5 ans et amoureux de la nourriture, j'ai été très déçu par celui-ci. Le sambar vada avait une texture étrange. J'ai mangé assez de vadais pour me durer toute une vie pour savoir quand on ne fait pas la coupe. Celui-ci ne l'a pas fait. Et est également venu accompagné de quelque chose que je ne peux appeler que "un chutney de surdosage de tomates". Vous ne serez pas déçu."

Himalaya

Himalaya

98 boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, France, Paris 14e Arrondissement

Indien • Végétarien • Pakistanais • Moyen-orient


"Situé sur le boulevard principal du Montparnesse, Himalaya propose la parfaite cuisine indienne authentique. L'hôtel a une excellente ambiance et prendre un repas avec vue sur le boulevard le soir est une bonne façon de passer du temps. L'endroit propose des plats à la carte et sous forme de buffet. Comme nous étions un groupe de trois, nous avons essayé à la fois le buffet et le repas à la carte. Les légumes disponibles (végétariens/non végétariens) étaient excellents. Nous avons essayé le poulet au beurre et le mattar paneer (petits pois avec du fromage cottage). Les deux légumes étaient parfaitement préparés, avec un goût authentique. Ils n'étaient pas trop épicés et aussi fraîchement préparés (non réfrigérés). Le buffet était également fraîchement préparé, avec de belles entrées : samosas (beignets de légumes frits), paneer (fromage cottage) frais, poulet frais. Pour le plat principal, vous avez des roti (pains plats indiens) ou des nan, avec des légumes (à base de poulet), à base d'agneau et aussi des délices de poisson. Vous avez aussi du riz et du curry. Nous avons essayé les desserts indiens (gulab jamun-une boule sucrée à base de farine sucrée). Le goût était excellent. La nourriture et le restaurant étaient hygiéniques et ils préparent la nourriture selon vos besoins. épices. Le personnel est très très serviable. Le prix global de l'endroit est bon. Mieux que certains des soi-disant restaurants indiens à proximité. Dans l'ensemble, la meilleure cuisine indienne que j'ai trouvée à Paris. Votre visite en vaudra la peine."