"Trs bonne exprience vgtalienne ! Les propritaires trs aimables, semblent passionns par leur cuisine. Le chef de salle n'hsite pas d'ailleurs partager ses petites astuces de cuisine. Le cadre est agrable, plutt moderne avec un effet caf, cosy, pur. C'est simple mais c'est bien. Et mme s'il n'offre pas beaucoup d'intimit accoustique, on s'y sent bien. Les deux chats qui se promnent dans la salles apportent un certain ct cocooning sachant qu'ils sont trs discret (comprenez par cela qu'ils se promnent de temps en temps sans rellement considrer votre existence ni qumander. Mais ils accepteront les caresses si vous y tenez Lors de notre venue, le service n'tait pas rapide, et ce n'est pas l'objectif de l'endroit. On discute, on grignote les apritifs servis et on profite. On attaque le repas: la cuisine est de type familiale, simple et saine. la raison de l'toile en moins: les entres. Si les propositions sont gnreuses, elle n'ont pas justifi leur prix. Les deux salades proposes tait malheureusement trop monotone. Je me suis retrouv a manger une grosse quantit de choucroute dont le got, l'image (personnelle peut tre) d'une salade de carottes, va prendre de plus en plus de place dans la bouche et gcher le plaisir. De mme pour la salade d'endives l'orange. Ici je recommanderais de rduire les proportions mais de rajouter des a ct, un petit panier de pain vari par exemple (noir, brun, noix), quelques fruits dans la salade. Cela changerait vraiment la donne. Surtout que commencer le repas ainsi nous a fait apprhender la suite alors que c'tait totalement injustifi finalement. car oui les plats principaux sont, quant eux d'excellente qualit. La tarte flambe gratine aux champignons tait excellente et puissante en bouche. Trs lgre pourtant, elle russit bien nourrir et a se sentir bien aprs repas. Le burger quant lui est aussi une explosion de saveurs, l'assiette est trs belle, la salade dlicieuse (clin d'oeil l'entre qui devrait en profiter Je me suis retrouv coinc entre mon palais et ma tte alors que je le gotait car chaque saveur vient l'une aprs l'autre comme un feu d'artifice. On est trs loin des burgers la fausse viande servies dans les steakhouse pour montrer qu'on est flexible Ici il y a de la comptence. Bravo! les desserts sont trs biens, ma femme a enfin pu profiter d'une crme brle qui donnait le mme plaisir qu'une vraie crme brle sans avoir les nauses du lactose. La tarte flambe au poire tait trs sympa. Elle n'a pas battu celle du restaurant de tarte flambes traditionnelles de Karlsruhe qui reste dans mon coeur de gourmand. Mais au moins je n'ai pas ramp au sol pour rentrer au bord de l'hyperglycmie . Bilan: Quand on est sorti de ce restaurant, on avait BIEN mang, on avait pass un bon moment. Il avait donc rempli son objectif"
Soupe Aux Lentilles
