"Wow Wow Wow Quel régal plaqué or dans ce cadre le plus humble. Haut dans les collines intérieures d'Ajaccio, l'auberge du village offre un cadre magnifique pour un repas sans prétention vraiment glorieux. Le déjeuner du dimanche était un festin inattendu de délices à six plats. Pas de menus. Non... Anglais parlé. Tentez votre chance avec de délicieux produits locaux très bien cuisinés. Un accueil charmant a précédé un apéritif offert. Le banquet commençait par de la charcuterie, se poursuivait par des beignets fourrés au brocciu et des viennoiseries fourrées aux épinards, des cannellonis, de l'agneau aux légumes et pommes de terre, du fromage, des desserts (qui aurait cru qu'une tarte au citron meringuée figurerait ici des fromages servis en libre-service sur une planche, et café, arrosé d'une bouteille de rose. Je ne rends vraiment pas justice à l'hospitalité offerte à tous les convives, même une urgence médicale n'a pas dérangé le personnel, la qualité de la nourriture, l'ambiance et les chaleureux remerciements d'avoir rejoint la famille pour le service du déjeuner. Madame nous a même poursuivis dans l'allée car elle nous avait manqué de partir pour nous serrer la main et nous remercier. Couverts, vaisselle dépareillés, manque de menus, pas d'anglais parlé, pas d'étiquettes sur les bouteilles de vin ni de choix, ils ajoutent tous à le charme absolu de Chez Seraphim. Pas peut-être pour les gourmands qui s'attendent à des larbins. Je ne pense pas qu'ils s'inquiéteront. Si la nourriture et le service sont excellents, présentés avec chaleur et charme, c'est chez Seraphim qui conviendra moi très bien. Merci bien Mesdames superbe vraiment! Ouah!"
Tarte Au Citron Meringuée
