"Si vous êtes à la recherche d'une maison à l'accueil formaliste et stéréotypé, passez votre chemin.En revanche, si vous aimez un accueil plus simple et familial, vous êtes à la bonne adresse. Installez vous tranquillement à votre table, le meilleur est à venir.Nous y sommes arrivés à 5, de façon tout à fait impromptue un samedi de fin juillet vers 13h45 (4 adultes et un enfant de 10 ans). La propriétaire nous accueille très gentiment et nous place malgré l'heure tardive. La carte proposée est simple, basée sur des produits frais de la région. Pas de sophistication inutile, on voit que l'ambition de la maison est de proposer des saveurs simples (mais variées) : les Wok variés côtoient le Fish and chips, dans éclectisme de bon aloi.Personnellement, j'ai opté pour le Fish and chips : le beignet de dos de cabillaud est d'une fraîcheur remarquable et la cuisson rapide préserve le moelleux du poisson. Les frites - format pommes allumettes - maison sont remarquables.Le carpaccio d'ananas tient toutes ses promesses et l'on apprécie la subtilité de goûts dans l'association avec les quartiers de fraises et la feuille de basilic frais.Pour les amateurs de vins, la propriétaire, là aussi, fait preuve d'un éclectisme qui m'a ravi ! Vous ne trouverez pas beaucoup d'adresses où l'on vous proposera un Grandin (vin de Loire blanc, méthode champenoise) assez confidentiel, ou un "chemin de Moscou", vin du pays d'oc alliant grenache, syrah et cinsault. Ici, pas de phénomène de mode : on veut partager ce que l'on aime !Le lieu en lui-même peu paraître déroutant, mais définit assez bien la philosophie du propriétaire : le mobilier, comme la décoration paraissent sortir de l'imagination ou du dessin d'un élève de primaire rêveur : l'univers créé évoque un croisement bohème et salle de classe de primaire de campagne. Il s'en dégage un sentiment de familiarité et de sympathie immédiat... à moins que vous ne soyez plus sensible à l'atmosphère d'un hôtel M... Le lieu a une âme.La clientèle est manifestement faite d'habitués : on claque la bise facilement, les enfants y trouvent un coin à eux. Quoique étranger au lieu, on ne se sent pas intrus.Un lieu à découvrir absolument. On adore ou on déteste le style, mais la cuisine - pour ce qui concerne ma première expérience - est inattaquable."
Houmous
