Saumon Grillé
Le Flamboire

Le Flamboire

54 Rue Blanche, 75009 Paris, France, French Republic

Steak • Grill • Français • Barbecue


"Je laisse ici un commentaire un peu tardif après ma visite mais tenais à faire part de mes bons souvenirs. Visité le 21 mai 2016 pour une table de 5 personnes au diner. Dès l'entrée du restaurant, les odeurs de bonne grillade au feu de bois mettent de suite en appétit pour les amoureux de bonne viande que je suis. Une assez vaste sélection de races de viandes en accord avec le menu sur le site, en plus de cela, des pièces écrites sur l'ardoise qui je pense doivent certainement être reçues en plus petite quantité donc premier arrivé, premier servi. Manque de chance pour nous, il y avait de mémoire une côte de boeuf plus affinée qui me faisait envie mais plus disponible. Aucun problème, il y a largement de quoi choisir mais nous nous sommes laissés guider par le chef.Quelques entrées pour patienter le temps que les bêtes cuisent, qu'on peut d'ailleurs admirer derrière nous et arrivent enfin nos pièces. Une cuisson demandée saignante bien évidemment pour une viande de cette qualité et pour éviter de recevoir une buche de braise par le chef (humour), la dégustation était au rendez-vous, les accompagnements n'étant la que pour bonne conscience bien que bien cuisinées, lorsque l'on vient au Flamboire, c'est avant tout pour la grillade accompagnée de bon vin. Beau travail, une addresse incontournable si l'on n'a pas de jardin et si le temps ne se prete pas à un bon barbec."

Le Florentin

Le Florentin

14 cours Marechal Foch, 13400 Aubagne, France

Pizza • Glace • Italien • Français


"vivant à Aubagne, nous avons mangé plusieurs fois dans ce restaurant avec plaisir. Ou, notre déjeuner hier était catastrophique. enceinte et presque à la fin, je voulais me détendre avec ma famille, et bien, il a été manqué. Nous arrivons à midi, nous nous installons à l'invitation d'une serveuse. Un serveur vient nous demander si nous voulons prendre un apéritif. Notre refus (je ne bois pas d'alcool, de grossesse normale ou de jus de fruits a dû le ravir parce que quand j'ai dit que nous venions déjeuner, il nous a dit qu'il ne savait pas s'il pouvait nous servir parce qu'il y a une inspection dans la cuisine et si c'est le cas, ils fermaient le restaurant. Entrer dans la matière engageante. Donc nous hésitons à partir mais finalement il revient à la fin de 10 min avec les cartes. Quand je lui demande si nous pouvons déjeuner, il répond que vous n'avez qu'à demander à l'Etat français d'une manière très désagréable. Donc je lui ai laissé remarquer que c'est lui qui travaille ici et qui doit nous remettre. En fin de compte, vu qu'ils servent d'autres tables qui viennent après nous, nous commandons encore, parce que je ne veux pas aller à la recherche d'un nouveau restaurant dans mon état. On commande trois pizzas. Ils arrivent, je remarque qu'il manque un oeuf sur une des pizzas, on prend une pizza pour ajouter l'œuf, on n'a que 2 pour avoir nos plats. mon père qui a pris une chaussure, vérifie s'il y a l'oeuf dedans, et plus; donc je fais des signes à un autre serveur (le manager? qui meurt, nous lui expliquons le problème, il fait valoir qu'il y a l'oeuf dans le chausson. Mon père secoue sa pizza pour prouver sa bonne foi. Il ramène la deuxième pizza à la cuisine. Donc je me retrouve seul avec une pizza que je partage. Enfin, nous obtenons la première pizza avec un oeuf et un recuit (souvent grillé puis un nouveau chausson, sans aucune excuse ni mot. une pitié que le service était exécrable et qu'il y avait de telles grosses erreurs parce que la pizza était bonne, mais ils nous ont restés dans la gorge. qu'il y a une inspection dans la cuisine, nous ne sommes absolument pas responsables et il me semble à la lumière du service de jour qu'il a été justifié, sans parler de la présence des nombreux pigeons autour des plaques. ! pas sûr de retourner là-bas, les dommages parce que le cadre était agréable."

Okayama

Okayama

17 rue de Lourmel, 75015 Paris, France

Thé • Sushi • Soupe • Japonais


"De visite sur Paris et friand de sushis, nous nous sommes laissés tenter par ce petit Japonais de quartier. Cadre simpliste (mais bon, on est pas là pour parler déco) et propre à tous les niveaux (c'est essentiel).Nous avons commandés un peu de tout, (Bento, Teriyaki, riz simple, sushis, brochettes boeuf etc) et tout était très bon ! Ça, c'est dit !Maintenant, le coté désagréable...la serveuse.Je n'irais pas jusqu’à dire que je suis outré de son comportement car celà serait exagéré, mais si ce que j'ai vu est la manière de servir au Japon, soit on m'a menti sur la soi-disant respect de l'hôte sur les invités (ou clients dans notre cas) au pays du soleil levant, soit cette demoiselle à loupé délibérement des cours !Je vous la fait courte et en quelques phrases :Notre arrivée :-Nous : Bonsoir....-La serveuse : Pour combien ?!Le choix des plats :-La serveuse : Ca y est ??!!-Nous : Euh....non désolé.Le choix des plats Acte 2 :-La serveuse : Bon, c'est bon là ??!!-Nous : Euh....ouai.Et je vous en passe d'autres....Avec le recul je me dis que j'aurai dû partir d'ici après lui avoir dit d'aller porter plainte contre ses parents pour défaut d'éducation, mais je suis tellement rester admiratif (ironie inside) devant cette demoiselle que je suis resté ! (Oui et aussi parce je suis faible devant des sushis...)Petit aparté cela dit, ce royaume de politesse à été secondé par une dame plus âgée qui était largement plus respectueuse avec la clientèle.Autre petit aparté, il faudrait dire à l'ensemble du personnel que les conversations privées (même dites en Japonais) ne regarde pas la clientèle et que donc, il faudrait voir à baisser un peu le volume quand ils parlent en eux. (Si vous me lisez, à bon entendeur...)Bref, pour résumer, nourriture en bonne quantité et très savoureuse, service et considération clientèle à revoir !"