Pouding Au Caramel Pouding Au Caramel
Mirazur

Mirazur

Menton, 30 av Aristide Briand, 06500, France

Glace • Français • Européen • Méditerranéen


"Je ne suis donc pas un contributeur restaurant bien que je sois un grand fan de la bonne bouffe et du plaisir d'un bon repas. J'ai réservé ce restaurant car il est le numéro 4 dans le top 50 mondial. Comme vous pouvez l'imaginer, j'avais de grandes attentes. Dès le début, le restaurante n'a pas assez de places de parking par rapport au nombre de tables donc c'était un casse tête de garer ma voiture. Pas de service voiturier non plus. La salle à manger a une belle vue sur Menton mais un décor très simple et les chaises au début étaient bonnes mais à la fin du repas j'ai eu un énorme mal aux fesses, littéralement. Le chef propose 3 types de menus. Le plus petit a 6 cours et commence à 110€. Au bas de chaque menu, le chef vous propose les vins à boire avec. J'ai choisi le plus petit (110€) et l'employé m'a demandé si je voulais suivre la suggestion de vin. J'ai accepté, alors c'est parti avec le repas. Tout d'abord, la nourriture n'était pas si bonne. Très très simple. Rien de ce qu'on peut attendre d'un restaurant 2 étoiles Michelin ! Les vins que je connaissais sont moyens dans n'importe quel supermarché. Le service était bon mais pour deux fois ils ont raté l'argenterie. A la fin du repas, un des employés m'a demandé si je voulais essayer du fromage avant le dessert. Il n'est pas inclus dans le prix du menu, mais aucun prix n'a été dit et nulle part vous ne pouviez le lire. Nous avons mangé une super petite portion de fromage. Deux petits morceaux de fromage qu'un enfant de 4 ans pourrait manger en une minute à New York. Voici le chèque. 500€!!! Le fromage coûtait pour deux, 38€, le vin que j'espérais être le vin suggéré dans mon menu de 110€ et qui avait le prix de 45€ était facturé et servi le vin du menu le plus cher (210€) à 90€ par personne. Personne ne nous a demandé si nous voulions vraiment la carte des vins la plus chère. C'était vraiment une déception. Une perte de temps et d'argent car ce n'était pas un repas à retenir même pris le facteur prix !"

Keisuke Matsushima

Keisuke Matsushima

22 ter r. de France06000 NiceFrance

Fusion • Français • Japonais • Européen


"Une expérience culinaire raffinée et sûre pour des repas d'anniversaire ou de célébration. Nous avons opté pour le déjeuner à deux plats à 23 euros pour vivre une expérience de fine cuisine. Le service était attentif - le gérant a proposé de garder mon chapeau. Les jeunes serveurs ont fait de leur mieux et sont supervisés par un gérant expérimenté.Le menu du déjeuner proposait des plats assez standards, la nourriture était complètement française, comme l'ont écrit les inspecteurs du Guide Michelin. Il n'y a rien qui rappelle la cuisine japonaise, à part une pointe d'épice de poisson dans l'entrée de crevettes qui peut être considérée comme "asiatique"... ou thaïe.L'entrée de tomate prune enrobée de sucre a été une agréable surprise - le jus de tomate acidulé et l'enrobage sucré ont créé une saveur intéressante qui n'est pas du tout étrange. Dans le nord de la Chine, la pomme enrobée de sucre est une friandise traditionnelle, donc c'est une belle touche. Les plats principaux étaient plutôt salés. Pour le plat principal, j'ai commandé un poulpe à la sauce tomate. C'est un plat au goût prononcé avec l'ajout d'olives qui est déjà très salé en soi. Il a l'air et a le goût d'un plat italien - je ne suis pas surpris par la forte influence italienne ici, après tout Nice partage la même côte que les Italiens. L'autre plat principal, de l'agneau avec de l'aubergine, était également très salé à mon avis. Comme dessert, nous avons pris un flan mangue passion qui était bon mais pas extraordinaire.L'exécution, la présentation et le goût dans l'ensemble sont du côté sûr mais pas un émerveillement époustouflant pour un restaurant recommandé par le Guide Michelin, peut-être que les attentes étaient un peu élevées et cela pourrait être différent pour le service du dîner. L'intérieur est un mélange de modernité japonaise simpliste avec une interprétation funky et moderne du Dernier Repas de Da Vinci.Un jour de semaine à l'heure du déjeuner, le restaurant était plein avec un mélange de touristes asiatiques et de Français. Il est très proche de la plage. Un choix sûr pour des occasions spéciales."

New World

New World

15 avenue de Choisy, 75013 Paris, France

Chinois • Sichuan • Desserts • Cantonais


"Cantine chinoise, pas de grosse innovation : on peut y trouver un poulet maison qui est en fait un poulet hainam, des soupes et des plats sautés certains un peu à la sichuanaise. On se retrouve donc avec un mix de différentes cuisines chinoises.Le service n'est pas digne d'un palace mais c'est la prétention du lieu, encore moins le budget.Mais je l'ai trouvé un peu cher par rapport à la concurrence, à mon goût d'autres restos sont meilleurs pour moins cher.Le service est aimable mais rien n'arrive dans l'ordre, les plats avant les hors d'oeuvres et les raviolis, alors qu'il n'y avait pas grand monde dans le restaurant.Les vapeurs sortent du congélo... qui lui même est dans la salle.Donc dans l'ordre... ou pas : de suite le riz qui aura le temps de refroidir, puis la viande ensuite la soupe d'entrée, les légumes et les vapeurs en dernier... pas génial !On m'a demandé si j'ai voulu les légumes piquants, j'ai dit oui... il m'a dit non c'est trop piquant vous rajouterez celui en pot sur la table... à quoi bon demander alors ?Un faux accès de gentillesse ? Finalement les légumes piquaient à peine.Le serveur ou gérant, a diné en meme temps que nous, je me demande s'il a pas balancé les plats pour être débarrassé.Service moyen, plats corrects... rapport qualité/prix moyen.Peut etre trouverez vous certains plats à votre gout, à vous de tester, mais je n'ai pas été enchanté."