Curry De Poulet Curry De Poulet
Le Saint Geran

Le Saint Geran

12 rue Paganini, 06000 Nice, France

Créole • Poulet • Poisson • Cocktail


"J'ai eu une expérience culinaire unique et délicieuse au Saint Geran à Nice : il propose une cuisine qui vient de l'île Maurice dans l'océan Indien. Cela comprend la cuisine créole française, la cuisine indienne sans le gras/lourdeur qui l'accompagne parfois et la cuisine française. Essentiellement, un mélange de certaines des meilleures cuisines du monde. Sa carte est donc variée mais pas écrasante. J'y suis allé deux fois. Je recommande les plats de poisson (j'ai eu un délicieux Rougail Poissons c'est-à-dire du poisson à la sauce tomate), et les entrées/entrées sont merveilleuses. Vous devez essayer les Gateaux Piments (la traduction anglaise "Chili and Vegetable cakes" ne rend pas justice à la riche saveur et au goût de cette merveilleuse entrée. Et pour les Britanniques et les Européens qui aiment le boudin noir (les Américains le font rarement), le Saint Geran's Black Le pudding à la sauce au cidre de pomme est un régal. Ceux que j'ai mangés en Grande-Bretagne et en Allemagne sont médiocres en comparaison. Sur la base des plats que j'ai mangés, je me risquerais à supposer que leurs autres plats sont également délicieux. Le service est attentionné. Ce n'est pas un restaurant richement décoré avec des chaises et des rideaux chics : l'accent est mis sur la nourriture et le service. L'atmosphère est sobre, avec une alternance de musique des îles et de douce musique indienne."

La Petite Hostellerie

La Petite Hostellerie

35 rue de la Harpe, 75005 Paris, France

Steak • Poisson • Français • Européen


"Donc, je viens de rentrer de Paris avec ma famille et quel voyage fantastique gâché par une visite dans ce restaurant. Ayant trouvé à l'infini un endroit pour manger avec des enfants affamés en colère, l'hôtesse du restaurant nous a convaincus de venir pour une excellente expérience culinaire. Et c'est ce que nous avons fait. Nous avons été logés à l'intérieur ce qui était bien car la terrasse était complètement pleine. Peu de temps après avoir été assis, tout s'est mal passé. Le serveur ne s'est occupé de nous qu'après environ 5 à 7 minutes d'être assis là. Alors qu'elle apportait les menus, elle nous a également fourni un bol complémentaire d'olives et de pain, ce qui était très bon, à l'exception de la chips détrempée à moitié mâchée que nous avons découverte enfouie sous les olives. Donc évidemment informé le serveur même de notre découverte qui s'est ensuite excusé et les a emmenés. Donc, de toute façon, nous avons passé nos commandes qui comprenaient une bouteille de vin. Vous pouvez imaginer le dégoût de ma femme quand elle a fait une autre découverte, cette fois du rouge à lèvres rouge vif sur le verre. Environ 10 minutes plus tard, nous étions tous excités lorsque le serveur s'est présenté avec le dîner de mon fils car nous nous attendions à ce que nous soyons sur le point de nous nourrir. Brillant. Malheureusement, ce n'était pas le cas et après un certain temps d'attente pour le reste de la nourriture, nous avons encouragé mon fils à aller de l'avant et à commencer à manger avant qu'il ne fasse froid. Après environ 12 minutes après que mon fils ait fini de manger, le nôtre était enfin prêt. Hourra. Seul problème, ce que j'avais initialement commandé différait de ce qui était posé sur la table devant moi. Quand j'en ai parlé au même serveur, elle m'a "encouragé" à essayer. Étant aussi humble que moi, j'ai mangé Humble Pie mais malheureusement ce n'était pas à mon goût, c'est pourquoi je ne l'avais pas commandé en premier lieu. Elle a donc emporté l'assiette pour rectifier ma commande, ce qui signifiait alors que j'étais assis là sans nourriture pendant que ma famille se moquait. Ce qui est bien car j'étais à l'aise car ma famille était enfin nourrie. Le serveur est finalement revenu cette fois avec ma commande telle qu'initialement passée mais à en juger par la façon dont elle a affalé mon assiette devant moi, elle a dû en avoir marre de "ces invités agaçants qui se plaignent sans cesse". Ce n'est qu'à ce moment-là que j'ai perdu tout appétit et que mon lot avait fini de manger ce qu'il pouvait avaler. J'ai donc demandé la facture et payé les 96 euros supérieurs et je suis parti. Je ne sais pas trop pourquoi elle n'a pas eu de pourboire. Il y avait une autre famille en face de notre table qui semblait vivre une situation similaire à la nôtre. C'était vraiment dommage de terminer une visite aussi fantastique de Paris avec une si mauvaise expérience."

La Terrasse

La Terrasse

Residence Valnea | Pied de Piste, 65240 Peyragudes, France, Germ

Glace • Pizza • Tapas • Street Food


"Seuls bons points de ce resto, son emplacement, la variété des plats, et visiblement pas mal de trucs faits maison (les assiettes des tables voisines étaient pas mal). (d'où ma note, qui est exclusivement pour le cuisinier qui a l'air de bien se débrouiller, sinon j'aurais mis médiocre). Malheureusement pour moi j'ai pris le pire de la carte, une assiette de spaghetti avec une larme de sauce pour 14€.Le véritable problème que nous avons eu concerne la maitrise des ingrédients et des normes sanitaires par le serveur (et peut être le reste de l'équipe).Nous avons averti le serveur que ma femme est intolérante au gluten, il nous a proposé de substituer les accompagnements par autre chose, comme par exemple...des pâtes ou des trucs avec des feuilletés ! (ah oui, je précise, on lui a bien dit que le gluten est une protéine contenue dans le blé et les dérivés de cette céréale, donc il est peut être normal de nous proposer des plats élaborés avec du blé après tout ; écoute attentive).Du coup il nous apporte une fiche des allergènes, visée par les fraudes nous assure t-il.Bonne surprise, les frites sont notées sans gluten. Hors renseignement pris par sécurité, les frites sont cuites dans le même bain que les nuggets ainsi que tout le reste de la carte nécessitant une friture. Donc les frites sont contaminées par les autres ingrédients trempés dans l'huile, dont les produits contenant de la chapelure. Que l'info ne soit pas connue ou pas donnée par manque de visibilité ou d'engagement est parfaitement acceptable, par contre donner une information fausse en toute conscience est purement un délit."