Assiette De Fromages
Le Flamboire

Le Flamboire

54 Rue Blanche, 75009 Paris, France, French Republic

Steak • Grill • Français • Barbecue


"Je laisse ici un commentaire un peu tardif après ma visite mais tenais à faire part de mes bons souvenirs. Visité le 21 mai 2016 pour une table de 5 personnes au diner. Dès l'entrée du restaurant, les odeurs de bonne grillade au feu de bois mettent de suite en appétit pour les amoureux de bonne viande que je suis. Une assez vaste sélection de races de viandes en accord avec le menu sur le site, en plus de cela, des pièces écrites sur l'ardoise qui je pense doivent certainement être reçues en plus petite quantité donc premier arrivé, premier servi. Manque de chance pour nous, il y avait de mémoire une côte de boeuf plus affinée qui me faisait envie mais plus disponible. Aucun problème, il y a largement de quoi choisir mais nous nous sommes laissés guider par le chef.Quelques entrées pour patienter le temps que les bêtes cuisent, qu'on peut d'ailleurs admirer derrière nous et arrivent enfin nos pièces. Une cuisson demandée saignante bien évidemment pour une viande de cette qualité et pour éviter de recevoir une buche de braise par le chef (humour), la dégustation était au rendez-vous, les accompagnements n'étant la que pour bonne conscience bien que bien cuisinées, lorsque l'on vient au Flamboire, c'est avant tout pour la grillade accompagnée de bon vin. Beau travail, une addresse incontournable si l'on n'a pas de jardin et si le temps ne se prete pas à un bon barbec."

La Meissounière

La Meissounière

Cannes, 15 rue du 24 Août, 06400, France

Français • Européen • Végétarien • Méditerranéen


"La Meissounière n’a pas pris une ride depuis toutes ses années que je m’y attable. Eté comme hiver, Claire et son équipe, n’a de cesse de nous régaler de tous ses plats du jour à tendance méridionale, une cuisine du terroir. Le tartare de saumon aux légumes croquants est craquant, la tomate du pays mozzarella Bufala ; puis le foie de veau grillé au beurre persillé, le wok de poulet, nouilles chinoises, légumes ; puis l’Assiette de fromages un choix subtil ; enfin, une mousse au chocolat à tomber à terre, inoubliable pour les addicts ! , des eaux pétillantes, et des vins provençaux au top. Un grand moment pour nos papilles en émoi, simplement, un moment joyeux, à prix modérés. Ce qui est remarquable, c’est aussi qu’en période calme en automne, l’ambiance reste la même qu’au moment du Festival du Film à Cannes 2024 FIF 2024 , au mois de mai, à l’heure du « coup de feu ». A l’intérieur, décor de bistrot familial, comme à l’extérieur sur la terrasse qui donne sur une rue piétonne, on y est bien installé, et pourtant juste à 2 minutes de la Gare ferroviaire routière, et à 5 minutes à pied du Palais des Festivals. Pardon, j’ajoute un mot pour l’équipe de Claire, polie, agréable, professionnelle, efficace et même amicale. Parfois, il y a même Pascal, tonique, énergique et souriant, échappé des podiums des 10k de courses à pied, ici et là, ou des vols long-courrier, ou, en famille, de la mer et des montagnes alentours. Le bonheur !"