"J'y ai déjeuné pour mes 40 ans avec ma femme et mon fils de 5 ans : nous avons passé un merveilleux moment, exactement ce à quoi je m'attendais pour mon anniversaire. La terrasse est située dans l'hôtel La Résidence de la Pinède donc l'emplacement et le service sont parfaits, le maître d'hôtel au top est superbement secondé par son équipe, il n'y a vraiment rien de plus à dire que parfait quand ils réussissent à créer une ambiance décontractée dans un endroit 5 avec une nourriture délicieuse. Soyons clairs sur quelque chose : n'y allez pas si vous avez un budget limité car vous finirez par être frustré, vous voulez choisir ce que vous souhaitez manger et boire pas ce que vous pouvez. Si nous sommes d'accord sur cette partie, allons de l'avant. Ils ont une formule (95€ avec le menu dégustation qui comprend également les transats sur la plage si vous souhaitez profiter de la plage privée de l'hôtel ou de leur piscine. Nous avons commandé à la carte car nous n'avions pas envie de manger beaucoup et Nous avons préféré plus d'options pour notre déjeuner. Un peu décevant : vous finissez par payer plus mais les transats ne sont pas inclus donc nous finissons par payer 140 € pour deux d'entre eux. Nous n'avons pas laissé cela gâcher notre précieux séjour mais ce n'est pas le cas. très classe de leur part. Mon fils a pris les pâtes (beaucoup de choix dont penne, fettuccine, spaghetti... avec sauce bolognaise, ce sont les MEILLEURES que j'ai jamais goûtées et avec un 5 ans j'en ai goûté beaucoup dans de nombreux endroits (y compris luxueux. Nous avons partagé une entrée de saumon fumé et tarama, le saumon était vraiment bon, le genre de saumon qu'on attend quand ils ont un vrai chef qui orchestre sa cuisine : frais et délicieux. J'ai ensuite mangé des raviolis fourrés au ris de veau et foie gras nageant dans un bassin de feuilles de sauge, c'était magnifique et je ne commande jamais de foie gras car je ne l'apprécie pas trop. Vous avez de nombreuses options de pain, nous avons eu la fougasse et c'était délicieux. La carte des champagnes au verre est incroyable : nous avons eu du Dom Pérignon et du Krug rosé, certes chers mais on ne regarde pas le prix quand on peut avoir autant d'options (le sommelier avait 5 ou 6 options de champagne au verre pour moi , il y a des options plus classiques aussi mais j'étais tellement contente de celles que j'avais . J'étais la seule à avoir un dessert : un soufflé aux myrtilles avec une liqueur de sureau, j'étais sous le choc en le dégustant . Nous sommes ensuite restés sur la plage et j'ai profité de la piscine chauffée qui était tellement chaude après la piscine froide de l'hôtel de Paris. Globalement si on oublie la déception des transats qui sont inclus dans le menu mais pas si vous prenez à la carte et dépensez beaucoup plus je leur donne 6 et je reviendrai certainement"
Pâtes Bolognaises
