"Après avoir marché un moment à la recherche d'un café, d'une brasserie ou d'un restaurant attrayant, j'ai découvert Maison Millière, une boutique de thé située dans un très ancien bâtiment proposant une variété de thés et de plats. Au lieu d'être le typique salon de thé, cher, impersonnel, de qualité moyenne, etc. Dès que je suis entré, j'ai été agréablement surpris ; l'endroit était confortablement frais en comparaison avec la chaleur croissante de la journée, et il régnait un calme bienvenu, à part quelques enfants qui parlaient sans cesse plus fort que les adultes présents pour affaires ou touristes, pas de musique (les mains en l'air pour ceux qui en ont marre de devoir crier dans les établissements de restauration). J'ai commandé l'entrée du jour, les Cannelloni de courgettes, et le dessert du jour dont j'ai omis de me rappeler le nom du plat. Les cannelloni ont été une agréable surprise, un plat froid où la courgette faisait office de cannelloni, la garniture était savoureuse et la mousse servant de sauce était divine. Une expérience wow. Puis est venu le dessert. Des fraises très savoureuses formant un mur sur un genre de biscuit chocolaté circulaire avec une crème dessert sur le dessus que seuls les Français savent maîtriser. La plupart du temps, quand je commande un dessert, c'est une déception, mais celui-ci était divinement délicieux en numéro 2. Le personnel était agréable et vérifiait constamment et discrètement si les clients, les tables, avaient besoin de leur attention. Les prix étaient extrêmement modérés, surtout pour un lieu touristique. Rien que des éloges pour Maison Millière ; un sanctuaire inattendu."
