Restaurants de 2Ème Cours

Nakatani

➤ 27 r. Pierre-Leroux, 75007 Paris, France

Thé • Poisson • Français • Européen

"(Traduit par Google #23 cf liste MichelinStarsChallenge Un chef japonais très français Parmi les chefs japonais étoilés que nous avons à Paris, est l 'un des plus français. Et pourtant, le nom qu 'il a décidé de mettre sur son restaurant est on ne peut plus japonais (c 'est son nom . C 'est intéressant car la concurrence (et il y a beaucoup de japonais avec une étoile utilise un nom français avec une cuisine plus exotique. C 'est donc de la cuisine française avec une exécution parfaite et quelques notes personnelles du chef (très élégante, donc des petites touches, etc. . Vous aurez un bon repas. J 'apprécie également que lorsque le chef fait un effort pour dire au revoir (ou venir aux tables, etc. , c 'est une bonne idée et tout le monde ne le fait pas. Idéal pour les couples. Possible pour déjeuner d 'affaires et amis. Étoile bien méritée. Vous aurez une expérience. L 'ambiance : j 'opterai pour un style discret mais classe (Paul Neuman . C 'est bien de porter un costume mais ce n 'est pas obligatoire. Personnellement, j 'aime bien, alors je porterais un modèle décontracté . (Avis d 'origine #23 cf MichelinStarsChallenge list A very French Japanese chef Amongst the Japanese chef with a star that we have in Paris, is one of the most French. And yet, the name he decided to put on his restaurant could not be more Japanese (it’s his name . That’s interesting because the competition (and there’s a lot of Japanese with a star are using French name with a more exotic cuisine. So it’s French cuisine with a perfect execution and some personal notes from the chef (very elegant, so little touches, etc.. . You ll have a great meal. Also I do appreciate when the chef makes an effort to say goodbye (or come to the tables etc… it’s a nice touch and not everyone does that. Great for couples. Possible for business lunch and friends. Well deserved star. You’ll have an experience. The mood: I’ll go for a discreet but classy style (Paul Neuman . It’s ok to wear a costume but you don’t have to. Personally I do enjoy, so I d wear a “casual” one."

Les Explorateurs

➤ Hotel Pashmina Val Thorens, Saint-Martin-de-Belleville, France

Poulet • Européen • Français • Restauration Rapide

"Un moment inoubliable dans ce refuge où le Chef Josselin Jeanblanc nous fait découvrir une cuisine d’exception et de découvertes. Dès le début du voyage, les mises en bouches nous surprennent, pleines de contrastes et de finesse, puis les entrées sont top! Le pressé de poireaux travaillé avec de la truffe râpée et de la truffe en fines lamelles dégage un parfum intense. On est dans le vrai, l’intensité ! On se régale d’abord avec les yeux, puis avec le nez et enfin les papilles. Je vous recommande le millefeuille saint Jacques -truffes avec sa purée de topinambour remplie de petits légumes croustillants. J’ai beaucoup apprécié aussi le pétillant de rhubarbe avec sa glace au yaourt au poivre de cassis, tellement rafraîchissant ! Une étoile au guide Michelin bien méritée! Bravo!"

La Tour Des Vents

➤ Le Moulin De Malfourat, 24240, Monbazillac, France

Vin • Pizza • Européen • Français

"La nourriture et le service étaient impeccables. Les combinaisons alimentaires étaient si bien exécutées, cela fait tellement plaisir de manger quelque part de décent. Je trouve que tous les endroits proposant des hamburgers, des frites, du canard et des pizzas en font toujours trop, cet endroit vaut chaque centime et le personnel est paisible, serviable et nous a mis très à l'aise sans nous déborder. Un service très soigné et propre que nous recommandons vivement. Je suis traiteur de mariage et croyez-moi, je suis très exigeant !! Nous avons passé un déjeuner merveilleux, Ma grand-mère, ma mère et ma fille, trois générations ont trouvé cela superb."

Restaurant du Pont

➤ 147 rue du Grignon, 44115 Basse-Goulaine, France

Cafés • Européen • Français • Restauration Rapide

"Quelle cuisine de Sophie et Frédéric.L.acceuil est par madame parfait, attention quand il y a des groupes un peu plus d.attente est demandé,mais par rapport aux plats délicieux on peut pardonner.On ne peut pas venir chez eux pour une 1/2 heure.Nous vous parlerons des plats que nous avons pris, tout d.abord pour un Gaule et Millau 2015, proposer un menu de 18 à 22 E est plus que raisonnable Je reprendrai bien du foie gras du Quercy qui était parfait, l.agneau des Pyrénées était d.une très grande qualitePour terminer nous prenons le fameux chocolat Valehona travaillé c.est une merveillePour les puriste , l.un de ces ingrédients favoris est son huile d.olive portugaise qu.il fait venir directement et qu.il vend en bouteille , c.est d.une grande subtilitéEncore merci pour votre création et le soucis de bien faireUn retour chez vous est obligatoirePatrick 44"

Burgundy By Matthieu

➤ 24, Quai Saint-Antoine, 69002, Lyon, France

Vin • Européen • Français • Cuisine Moderne

"Absolument l'une des plus grandes expériences culinaires que j'ai eues dans ma vie. Je suis allé dans pas mal de Michelin 1 et 2 * ainsi que deux fois à 3 * mais c'était le niveau d'une expérience 2 * de très haute qualité pour un menu du midi. Personnel vraiment attentif et professionnel et la présentation avait une esthétique parfaitement équilibrée. Surtout la nourriture était incroyable. Tout était si soigneusement préparé et à la fin, j'avais mal au visage parce que j'ai réalisé que je souriais depuis deux heures ! Réservez dès que possible car ce restaurant est un vrai bijou. Dans l'année, Michelin reconnaîtra sûrement leur excellence, car c'était juste la perfection d'une expérience qui est très difficile à vivre de nos jours."

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