Saint-Martin-de-Belleville
René Et Maxime Meilleur

René Et Maxime Meilleur

Hameau De Saint-Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, France, French Republic

Créatif • Gourmet • Français • Cuisine Créative


"A friend hurt himself on the slopes after a ski accident so we thought we’d go for lunch to soften the blow. We have been skiing in St Martin for 20 years and have driven past the restaurant many times saying we should go. Anyway today we did. Before I comment, I have been lucky enough to go to many beautiful Michelin restaurants. We ordered the 5 dish set menu. By the time we had finished , I’m not sure how many courses we had as they just kept on coming. As regards what was served, it was utterly stunning. I have eaten at Gavroche for 25 years (which I love) and the food served was simply awesome. Oysters, sweetbread, asparagus, a fish I can’t remember. ….. everything was lovely I love eating and drinking in a restaurant with a passion for both and this place simply sang. In short, one of the best lunches I have ever had and all I can say is that it was simply excellent. . Yes it is expensive but the biggest compliment I can give this restaurant is that it is well worth it. 5 stars all the way. Service was also excellent with enthusiastic young staff delivering a service to rival London’s best. One comment. The wine list is a thing of beauty but the pricing is hit and miss. The pricing is a bit expensive but with some well priced wines. If you know what you are doing then you can have some lovely wine at a good price but I’d prefer if the pricing was reduced a little so all can enjoy what is a lovely wine list. As regards our lunch, 5 stars. It was simply stunning and the owner came to say hello at the end of the meal: an Arsenal fan we all have our issues Food with love, integrity and passion and I am a conservative judge. Simply lovely. I hope others have the same experience and well done to all involved as I’m not easily pleased."

Chalet Des 2 Ours

Chalet Des 2 Ours

117 D, 73440 Val Thorens, Saint-Martin-de-Belleville, France

Café • Cafés • Kebab • Restaurants


"Lors de notre dernier jour sur six dans les 3 vallées, nous avons laissé passer toutes les pizzas et les plats standard au bas de la colline de Val Thorens et avons trouvé notre chemin jusqu'au Chalet Des 2 Ours. Inutile de dire que ma femme approchait des niveaux de hangrey insensés, alors nous mangions à celui-ci malgré tout. Bas et voilà, j'avais en fait pris la bonne décision sur celui-ci! Nous avons été accueillis à la porte par David qui jouait à la fois l'hôte et le serveur et même si c'était encore juste à la fin de la ruée vers le déjeuner, il nous a trouvé une place à la fin d'une table (ce qui est super avec tout le matériel de ski associé). Le plat du jour était du lapin à la moutarde avec des crozets au fromage. Ce que j'ai commandé sans même regarder le menu et ma femme saisissant mon enthousiasme m'a rejoint. David a pris notre commande et à peine était-il parti qu'une grande assiette de frites épaisses est arrivée à la table à côté de nous, nous avons donc dû les commander également. Comme prévu, les frites étaient aussi bonnes qu'elles en avaient l'air et pour démarrer, il y avait une serveuse anglaise qui a remarqué que nous (qui parlions anglais entre nous) n'avions pas de ketchup. Bam, est-ce que 6 suffisent ? A peine mais merci. Quand le lapin est arrivé c'était fantastique. J'avais mangé du gibier pendant tout mon voyage (canard, lapin, venaison) et c'était top, rien d'extraordinaire, juste vraiment bien fait. Le lapin semble facile s'il est cuit avec l'os, mais parfois moins qu'idéal lorsqu'il est cuit avec l'os, mais c'était génial! L'autre moitié de ce repas plutôt copieux, oserais-je dire américain, était constitué de crozets au fromage. Pendant notre séjour dans la région, nous avions essayé cela plusieurs fois et tout s'était bien passé, mais je dirais que c'était la seule fois où nous l'avons vraiment apprécié. Dans l'ensemble, c'était de loin le meilleur repas que nous ayons eu dans les 3 vallées et le service était rapide et rapide. De porte à porte en moins d'une heure, ce qui est parfait pour essayer de faire le plus de courses possible ! Le plus, c'était que c'était aussi le 2ème moins cher, ce qui était un bonus ! Merci beaucoup à vous tous, une excellente façon de terminer notre voyage dans les 3 vallées!"