Paris 9e Arrondissement
Richer

Richer

2 r. Richer, 75009 Paris, Paris 9e Arrondissement, France

現代菜 • Barres • Français • Brasseries


"Rating: 98/100 pts The best meal I had in France. Even if you don't read to the end, at least know that. This place was completely filled with locals, and we were lucky enough to have been seated. My excitement mounted even further when I saw the menu: freshly printed for that day, and only a few choices, signifying fresh ingredients and preparation. Though your experience may not be the same as mine, I can guarantee it will be memorable. Just take a look at the menu (see picture); even if you aren't well-versed in French, the attention to detail still comes through with the sheer amount of texture and flavor combinations, making for a modern dining experience that still upholds the virtues of French cuisine. Here's what I ordered: Consomme Soup with Carmelized onion (5/5): The onion came still in shape, but with a thin layer of melted cheese under each leaf! There were also chunks of crisped cheese that punched your face with flavor. Beef Braised in Red Wine (5/5): Some of the tenderest, juiciest, most flavorful beef I've ever had, along with some chopped carrots that were so good, they'd make eating your daily vegetables a joy rather than a chore. Pink Trout (5/5): Topped with quinoa and served in a light broth lightly flavored with citrus and mint. One of the most interesting flavor combinations in recent memory. -Dessert- Blances Montes, Vanilla Parfait, and Citron-tinged Caramel Cream (HOLY ****/5): What appeared like a few colored splodges on the plate ended up being one of the most interesting desserts I've ever had. Each of the three creamy varieties had vastly different flavors and textures, but all would disintegrate seconds after being placed on the tongue, imprinting its aroma and taste. Though I can't guarantee all or any of these dishes will be on the menu when you go, each one proved to me that anything coming out of this kitchen is superb. Far from the most expensive meal I had in France but the best by a large margin makes Le Richer an easy 5 stars. Apologies for the lighting of my pictures. Everything is better than it looks!"

Gallika Cadet

Gallika Cadet

8 rue Cadet, Paris, 75009, Paris 9e Arrondissement, France

Grec • Fusion • Européen • Français


"C'est une boutique et un lieu de déjeuner qui ne ressemble à rien à Paris. Si vous voulez un repas rapide, oubliez les arches dorées ou les pièges à touristes et dirigez-vous vers ce petit endroit de la rue Cadet et connectez-vous. Ne vous inquiétez pas, la file avance rapidement et vous aurez juste le temps de lire la liste des plats fraîchement préparés proposés ce jour-là. Pas de Français? Aucun problème! Aurélie vous dira gaiement quel est chaque plat. Ces repas semblaient avoir été préparés ce matin-là - sont dans de petits récipients soignés et chauffés lorsqu'ils sont commandés. Nous avons goûté deux entrées (premiers plats) et avons eu le veau et le bœuf bourgogne pour nos plats principaux. J'ai été choqué par la saveur et la qualité de la nourriture. La viande était tendre à la fourchette et délicieuse. Les desserts avaient l'air merveilleux, mais nous ne pouvions tout simplement plus manger. Les saveurs sont évidemment le résultat de mélanges spéciaux d'épices et d'assaisonnements qui sont utilisés. Bonne nouvelle - vous pouvez acheter les mélanges d'épices dans des récipients intelligents au magasin ainsi que de délicieux vinaigres aromatisés - un bon début pour améliorer votre cuisine maison. Si vous n'avez pas deux ou trois heures à tuer et que vous voulez un délicieux repas à Paris, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Je recommande fortement."