"Je visitais Marseille en tournée avec Céline Dion et j'ai découvert cet incroyable restaurant. Je ne m'attendais pas à grand-chose, car mes grands-parents sont de Naples et j'ai grandi dans la cuisine italienne authentique, rien ne m'impressionne beaucoup. Je peux honnêtement dire que c'était le meilleur repas que j'ai eu dans n'importe quel restaurant italien, et je fais le tour du monde et goûte constamment à la cuisine italienne. La burrata était, de loin, la meilleure que j'aie jamais eue. Il s'avère que le propriétaire et chef Emilio se rend en Italie chaque semaine pour l'acheter auprès d'un marchand local, ainsi que d'autres articles qu'il sert car il veut que ses repas soient authentiquement italiens à tous points de vue. Il y avait plus de cœur et d'amour dans les plats que j'ai reçus que j'en ai eu ailleurs que chez ma grand-mère. Tout frais, préparé à la commande, rien de congelé, de micro-ondes ou de pré-emballé (j'ai appris cela alors que le chef et sa femme étaient incroyablement généreux de leur temps et m'ont fait visiter Marseille après que nous soyons devenus rapidement amis). Je ne peux pas recommander Chez Emilio plus haut, c'est un prix raisonnable avec de la nourriture que je paierais 3 fois plus cher ailleurs! Faites-vous une faveur et visitez Chez Emilio, vous ne serez pas déçu."
