AM par Alexandre Mazzia

9 r. François-Rocca, 13008 Marseille, France

🛍 Thé, Vin, Français, Européen

4.3 💬 20793 Avis
AM par Alexandre Mazzia

Téléphone: +33491248363

Adresse: 9 r. François-Rocca, 13008 Marseille, France

Ville: Marseille

Menu Plats: 4

Avis: 20793

"Un merveilleux voyage au cours duquel on goute une multitude de petits mets très savoureux et magnifiquement présentés , Alexandre Mazzia est un découvreur de saveurs et un artiste , son imagination semble sans limite. Le cadre épuré est très agréable, le service est souriant et la carte des vins permet de découvrir les belles bouteilles de petits producteurs. Un grand chef !"

Menu complet - 4 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Spécialités Japonaises

Nouilles

Accompagnements

Anastasie Anastasie

Pour ce déjeuner pro, la surprise fut totale, mariage de saveurs et explosion gustative à chaque étape du repas. Bravo.

Adresse

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Avis

Georges
Georges

Délicieux, saveurs inattendues, surprenantes...C'est comme aller au musée, mais gustativement.C'est cher, mais c'est à faire au moins une fois dans sa vie!


Luc
Luc

De passage à Marseille nous voulions absolument manger chez le célèbre chef Alexandre Mazzia. Voyage gustatif incroyable. Technique finesse précision et goût incroyable ! À faire absolument.


Thibault
Thibault

sublime moment vecu au dejeunerTout y est pour le plaisir de tous les sensc' est beau, bon , parfois déroutant.Service en harmonie et saveurs de rêvedes vins recherchés pour un accord parfaitun énorme travail sur les mets servis ce qui es en rapport avec le prix des menus Voir le carte


Manon
Manon

Nous sommes allés déjeuner en couple, c'était magique du début jusqu'à la fin. De l'art nouveau pour la cuisine. Un feu d'artifice pour les papilles. Le cadre du resto est tres apaisant. Cette cuisine mérite plus qu'une étoile. Continuez le travail et vous serez récompensé.


Jules
Jules

1 seule étoile Michelin?Pour moi il en mériterait 2.Le menu découverte selon l'inspiration du chef est une alliance de textures et de saveurs avec parfois des mariages surprenants mais qui fonctionnent parfaitement bien et avec des dressages très graphiques.J'adore! Allez-y et découvrez...


Jérôme
Jérôme

Un chef surdoué, des plats et des saveurs originaux, surprenants mais toujours justes. Un véritable voyage culinaire. Maître d'hôtel très sympathique. Notre deuxième visite nous conforte dans notre opinion. Une table étoilée qui ne ressemble à aucune autre et qu'il ne faut surtout pas manquer. Voir le carte


Laure
Laure

Une décoration telle qu'on reve de l'avoir chez soi,des contenants de toute beauté et des contenus qui vous laisse rêveur.Un menu secret d'une dizaine de plats qui font voyager votre palais.Un merveilleux mélange de saveurs,de textures,un moment unique accompagné d'une très bonne sélection de vins.Juste un bémol...un service robotique mais bon.....


Thibault
Thibault

Dans une salle au design épuré mais classe, une cuisine au contraire touteen lumière. C'est excellent, des associations déroutantes de saveurs qui interpellent mais qui en bouche fonctionnent parfaitement. Une équipe en salle parfaite et un chef présent dans sa cuisine ce qui est de plus en plus rare chez les étoilés. En route vers une 02ième étoile


Auguste
Auguste

Un merveilleux voyage au cours duquel on goute une multitude de petits mets très savoureux et magnifiquement présentés , Alexandre Mazzia est un découvreur de saveurs et un artiste , son imagination semble sans limite. Le cadre épuré est très agréable, le service est souriant et la carte des vins permet de découvrir les belles bouteilles de petits producteurs. Un grand chef ! Voir le carte

Catégories

  • Thé Découvrez notre sélection de thés apaisants, offrant à la fois des mélanges classiques et exotiques. Parfaitement infusés pour éveiller vos sens, laissez-vous tenter par notre gamme pour un moment de tranquillité et de saveur à chaque gorgée.
  • Vin Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille. Voir le carte
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

Commodités

  • Sièges
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  • Diners Club

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