AM par Alexandre Mazzia

Délicieux, saveurs inattendues, surprenantes...C'est comme aller au musée, mais gustativement.C'est cher, mais c'est à faire au moins une fois dans sa vie!

De passage à Marseille nous voulions absolument manger chez le célèbre chef Alexandre Mazzia. Voyage gustatif incroyable. Technique finesse précision et goût incroyable ! À faire absolument.

essayé le menu dégustation du déjeuner, quelle belle expérience! 7 ou 8 plats au total, je ne me souviens pas à cause du décalage horaire. . de toute façon, la nourriture était bien préparée. Voir le carte

sublime moment vecu au dejeunerTout y est pour le plaisir de tous les sensc' est beau, bon , parfois déroutant.Service en harmonie et saveurs de rêvedes vins recherchés pour un accord parfaitun énorme travail sur les mets servis ce qui es en rapport avec le prix des menus

1 seule étoile Michelin?Pour moi il en mériterait 2.Le menu découverte selon l'inspiration du chef est une alliance de textures et de saveurs avec parfois des mariages surprenants mais qui fonctionnent parfaitement bien et avec des dressages très graphiques.J'adore! Allez-y et découvrez...

Un chef surdoué, des plats et des saveurs originaux, surprenants mais toujours justes. Un véritable voyage culinaire. Maître d'hôtel très sympathique. Notre deuxième visite nous conforte dans notre opinion. Une table étoilée qui ne ressemble à aucune autre et qu'il ne faut surtout pas manquer. Voir le carte

Une décoration telle qu'on reve de l'avoir chez soi,des contenants de toute beauté et des contenus qui vous laisse rêveur.Un menu secret d'une dizaine de plats qui font voyager votre palais.Un merveilleux mélange de saveurs,de textures,un moment unique accompagné d'une très bonne sélection de vins.Juste un bémol...un service robotique mais bon.....

Dans une salle au design épuré mais classe, une cuisine au contraire touteen lumière. C'est excellent, des associations déroutantes de saveurs qui interpellent mais qui en bouche fonctionnent parfaitement. Une équipe en salle parfaite et un chef présent dans sa cuisine ce qui est de plus en plus rare chez les étoilés. En route vers une 02ième étoile

Un merveilleux voyage au cours duquel on goute une multitude de petits mets très savoureux et magnifiquement présentés , Alexandre Mazzia est un découvreur de saveurs et un artiste , son imagination semble sans limite. Le cadre épuré est très agréable, le service est souriant et la carte des vins permet de découvrir les belles bouteilles de petits producteurs. Un grand chef ! Voir le carte