"Nous sommes des habitués de ce restaurant depuis plus de 15 ans. Le patron nous connais bien et nous avons dépensé beaucoup dans ce restaurant au fil des années. La fois dernière, ma femme ayant commandé une entrecôte de bœuf, se vois facturé une entrecôte de cheval! Étant cavalière, elle fut étonnée, et le très gentil serveur est allé se renseigner en cuisine auprès du Chef pour savoir si nous avions bien eu du bœuf, ou du cheval! Impossible de savoir, sauf que Ma femme s'était régalé!Nous sommes donc revenus hier soir, avec l'intention de tester: une entrecôte de bœuf, et une entrecôte de cheval, pour que ma femme puisse d'une part se faire une opinion sur la viande du cheval, et d'autre part si elle appréciait cette viande ou pas....Accueil toujours très gentil et serviable du serveur, qui nous sert la main et nous reconnais depuis que nous venons. Accueil inexistant du patron, qui au passage, malgré nos nombreuses venues et addition laissées, n'a jamais eu la présence d'esprit de nous offrir ne serait-ce qu'un café...Nous avons commandé une salade mêlée en entrée: celle-ci était noyée sous une sauce à salade blanche. Personnellement j'adore ça, mais pas ma femme qui préfère la légèreté, et pour un restaurant soit disant italien, s'attendait à une mélange huile d'olive et balsamique! Interpellation d'un autre serveur, nouvel arrivé dans l'entreprise qui rapporte l'assiette en cuisine. Une autre salade mêlée arrive après un certain temps, toujours avec cette même sauce blanche, mais à part cette fois. Je m'aperçois, au loin, que le patron s'en prends au serveur qui nous a remplacé l'assiette, et le regard en coin, je comprends qu'il parle de notre table.... C'est le patron lui même qui nous apporte donc nos deux entrecôtes, et qui nous dis d'un air agacé en me regardant: vous avec commandé du cheval? Voilà votre cheval, vous avez commandé du bœuf: voilà du boeuf! Ma femme, sur le ton de l'humour lui dis gentiment: vous êtes sur que ce sont les bonnes assiettes, car j'ai commandé le bœuf et la dernière fois nous avons vraisemblablement reçu du cheval! Et la, la tornade du patron qui commence à "engueuler" ma femme, Le ton monte si tant et bien qu'il repart avec nos assiettes en cuisine. Ma femme se lève et le suis en salle afin de lui réclamer l'addition et celui-ci continue son agression à l'égard de ma femme en l'envoyant littéralement "balader", sous le regard médusé et attristé du gentil du serveur qui lui à chaque fois fais un travail remarquable tout en gentillesse. Nous sommes donc partis manger ailleurs sans avoir pu comparer le goût du cheval et du bœuf. Nous sommes de bons clients, coutumier des plus simples restaurants (comme la principessa) comme des étoilés Michelin de 1* à 3***, mais jamais, jamais nous n'avons vécu de situation de la sorte. C'est tout à fait inacceptable de la part d'un patron de s'en prendre comme cela à des clients, de qui plus est, de bons clients habitués. Conclusion: il est absolument hors de question de retourner dans ce restaurant et laisser un seul centime à ce personnage, et nous allons aussi nous charger de sa réputation!À bon entendeur: SALUT"
