"Après 3,5h de route, fatigués, on décide d'essayer la nouvelle brasserie de Frédéric Doucet. Complet. En traînant un peu les pieds, on se rabat sur la Table de la Maison du Charolais dont nous n'entendons que des critiques plutôt négatives depuis un certain temps.Une dizaine de clients, un service rapide, aimable et souriant et un repas tout à fait correct : tête de veau bien cuisinée pour monsieur, pour moi un hamburger goûteux et bien cuit. Très bonnes frites. Pour tous les deux un café ( très ) gourmand : 3 verrines ( crème au caramel délicieuse, framboises au sirop, glace à la framboise) et 3 chocolats Dufoux dont un généreux morceau de tablette à l'orange.Bref, une agréable surprise. Dans ce genre d'endroit, on ne cherche pas une cuisine gastronomique et sophistiquée mais un bon produit, bien cuisiné. C'était le cas hier soir.Un bémol concernant la carte : certes on est dans le Charolais et à la maison du Charolais mais ... on peut ne pas adorer le boeuf. Dans le Charolais, il y a aussi des agneaux et du poulet : pourquoi ne pas proposer des plats à base de ces 2 produits ? Du poulet rôti, des grillades d'agneau, ce serait bien !"
