"Mon expérience dans cet endroit était à la fois magnifique et marquée par un service exceptionnel de la part d 'un personnel avenant et souriant. Nos apéritifs, accompagnés d 'une verrine, étaient succulents, mais malheureusement, nos entrées et plats nous ont laissé sur notre faim, malgré l 'évident effort et le temps investis. C 'est dommage, car je suis convaincu que le choix des plats n 'était pas le meilleur. Pour illustrer mes propos, l 'entrée aux noix de Saint-Jacques et à la mangue était joliment présentée, mais elle manquait de dynamisme. Il manquait un zeste de citron, un soupçon de poivre ou de piquant pour équilibrer les saveurs. Le plat principal, des pâtes fraîches, n 'était pas tout à fait à la hauteur, étant légèrement trop pâteux, et les noix de Saint-Jacques n 'étaient pas suffisamment assaisonnées. Je tiens à souligner que ce n 'était pas mauvais, mais qu 'il y avait un potentiel inexploité. Mon intention n 'est pas de critiquer pour nuire, mais plutôt de contribuer à une amélioration continue. Je tiens également à noter que le tarif était relativement élevé, et que si la cuisine avait été excellente, je n 'aurais pas relevé ces points."
