Téléphone: +4964414491877
Adresse: Domplatz 12, 35578 Wetzlar, Germany
Ville: Wetzlar
Menu Plats: 9
Avis: 2140
Site Web: http://www.bellini-wetzlar.de/
"Der Name des Restaurants und das Gebäude gegenüber dem Wetzlarer Dom sind typisch deutsch. Tritt man ein, ist man aber sofort in einer anderen Welt. Willkommen in Italien!Die Besitzerfamilie Filipelli und ihre Angestellten sind wunderbare Gastgeber. Sie leben für die feine italienische Küche und machen regelmäßig gastronomische Bildungsreisen in ihr Heimatland. Das sich das lohnt, kann man an der Speisen- und der Weinkarte ablesen. Mit dem Lesen sollte man sich aber nicht zu lange aufhalten. Das bildet zwar, macht aber nicht satt. Und die Düfte, die aus der Küche kommen, sind einfach zu verführerisch. Als Vorspeise empfehle ich das Fischcarpaccio (Lachs, Seeteufel, Thunfisch), das man in dieser Qualität nur selten auf den Tisch bekommt. Generell ist die Küche des Restaurants für seine Fisch- und Meeresfrüchtespeisen zu recht berühmt. Die Produkte sind immer frisch und werden auf natürliche und raffinierte Weise zubereitet. Ebenfalls sehr empfehlenswert sind die hausgemachten Pasta. Herrlich locker und bei der passenden Nudelauswahl sehr lecker gefüllt. Die Weinkarte lässt nicht zu wünschen übrig. Auf die Empfehlungen der Besitzer und der erfahrenen Kellner kann sich der Gast verlassen. Das gilt auch für die hervorragende Auswahl an Grappas. Wir waren in den vergangenen 12 Monaten dreimal in Wetzlar und dreimal beim Wirt am Dom. Schon beim zweiten Besuch nach einigen Monaten wurden wir wie Stammgäste begrüßt. Wie gesagt: Wunderbare Gastgeber.Ein Tipp noch. Da das Restaurant (mit wunderschöner Terrasse im Sommer) sehr beliebt ist, empfiehlt sich eine Reservierung."
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