Téléphone: +393396070113
Adresse: Strada Provinciale Martano Borgagne Km.4, Carpignano Salentino, Italy, 73025, CARPIGNANO SALENTINO
Ville: CARPIGNANO SALENTINO
Menu Plats: 1
Avis: 910
Site Web: http://www.podericanfore.it/
"Bellissima serata, posto molto tranquillo e discreto, menu con poche portate ma tutte molto buone e rivisitate molto bene dallo chef. I camerieri e il caposala sono attenti ed educati . Ci hanno portato delle pettule salentine di benvenuto, abbiamo mangiato le melanzane ripiene (il retrogusto è un po amaro, ma dipende dalla melanzana salentina che è amara di natura), un ottimo tortino di patate, e un frittino spettacolare (a mio avviso geniale la foglia di basilico fritta). Il primo ravioli con burrata e funghi molto buono, il fritto di pesce insomma, un po' salato e la pastella era quasi assente. Per finire sporcamusi davvero eccellente e whisky e caffe. Da bere bottiglia di chardonnay del Salento (fatto a taranto) da rivedere secondo me i vini perché una bella cucina come questa non può offrire solo un vino per ogni colore. Bisogna lasciare scelta al cliente. Conto onestissimo e whisky e caffe offerto dalla casa. Voto 9 con piccoli accorgimenti critici per migliorare e tornare a 10. Consigliatissimo"
Menu complet - 1 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Pâtes
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Antonio
Cibo ottimo, personale cortese e posto molto accogliente
Adresse
Avis
User
Molto bello... abbiamo mangiato molto bene! Servizio: cenare in tipo Pasto: Cena
User
Bellissimo posto, si mangia molto bene, persona molto gentile. Francesco la cima
Daniela
Ottima cucina in un ambiente tradizionale masseria) sapientemente ristrutturato. Gentilezza e simpatia. Voir le carte
ItaloBelgian
Fantastic fresh local food prepared with love by Chef Francesco. Intimate Apulian atmosphere in lovely country setting.
Jo
If you come around and you want to taste real food, fresh, delicious and amazingly done, this is the best place. Everything is made with heart. Great plates, great service, high quality ! Recommend!
packNyc
Beautiful outdoor covered setting. We were staying nearby and this restaurant was recommended by our local hosts. Definitely bring your Italian dictionary because this is a restaurants by Puglieses for Italians. That is one of the good things about it local specialities that were difficult to translate. Voir le carte
Stefano
Purtroppo non ho avuto alcuna esperienza riguardo al posto e al cibo. Mi è bastato il primo approccio telefonico. Chiamato per un prendere un appuntamento. Chi mi ha risposto è stato di una maleducazione raramente incontrata in vita mia. Peccato perché le recensioni positive mi avevano colpito. Spero per loro di essere capitato in un momento no. Me per me il feeling col cliente viene prima di tutto.
elisabetta
Questo non è solo un agriturismo, ma è anche una masseria incantata, curatissima in cui la cultura dell'accoglienza, dell'attenzione al cibo fresco e della buona cucina salentina sono ancora dei valori solidi. Il servizio è eccellente, Luca è stato sempre attento ai nostri bisogni coccolandoci con le sue attenzioni opportune. Consiglio l'antipasto misto di pesce, la burrata con funghi porcini e qualsiasi pasta scegliate ne rimarrete soddisfatti. Rapporto qualità prezzo, eccellente!
silvia
Bellissima serata, posto molto tranquillo e discreto, menu con poche portate ma tutte molto buone e rivisitate molto bene dallo chef. I camerieri e il caposala sono attenti ed educati . Ci hanno portato delle pettule salentine di benvenuto, abbiamo mangiato le melanzane ripiene (il retrogusto è un po amaro, ma dipende dalla melanzana salentina che è amara di natura), un ottimo tortino di patate, e un frittino spettacolare (a mio avviso geniale la foglia di basilico fritta). Il primo ravioli con burrata e funghi molto buono, il fritto di pesce insomma, un po' salato e la pastella era quasi assente. Per finire sporcamusi davvero eccellente e whisky e caffe. Da bere bottiglia di chardonnay del... Voir le carte
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