Topbas Tapas - Carte

Bergischer Löwe

➤ Markt 10, 42929 Wermelskirchen, Germany

Carte • Kebab • Fastfood • Asiatisch • Europäisch

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"Der Bergische Löwe gehört in Wermelskirchen zu meinen bevorzugten Restaurants. Mir gefallen die Gerichte von Lars Röntgen und der Service von Astrid Spors. Die Beiden sind die Betreiber. Ich habe stets den Eindruck, dass sie mit vollem Eifer und Freude bei der Sache sind – und es auch beherrschen. Nur wenn es absehbar richtig voll im Laden wird, holen sie weitere Hilfskräfte ins Haus.   Ambiente   In dem Fachwerkhaus, das nur im hinteren Teil als Restaurant eingerichtet ist, sind die Sitzplätze über vier kleine Ebenen verteilt. Im unteren Bereich sind die Theke, eine Tischgruppe. Auf der mittleren Ebene sind drei, auf einer weiteren Zwischenstation sind zwei Tische und auf der Empore sind weitere Gästeplätze; insgesamt um die 30 Sitze. Teilansicht Gastraum   Gäste können durch zwei Eingänge einen ebenerdigen Zugang zu zwei Bereichen finden, jedoch zu den Toiletten geht es nur über Stufen (Herren nach unten; Damen oben .   Theke mit Koch und Kellnerin Der Service muss ständig Stufen bewältigen. Doch die Bestellungen können schon per Kleincomputer zur Küche gemeldet werden.   Für die Gäste – denke ich – sind die Plätze bequem und gemütlich und einfach zu erreichen. Auf allen Tischen sind einige unterschiedliche Dekorationsstücke, ein Teelicht, ein Platzteller, Besteck und Stoffserviette. Tisch-Deko   Die Karte(n     Die Karte wird regelmäßig gewechselt. Es gibt eine überschaubare aber abwechslungsreiche Anzahl von Vorspeisen, Beilagen, Hauptgerichten und Nachspeisen; ein Degustationsmenü. Zusätzlich gibt es Steak- und Hamburger-Angebote. Weitere  Speisen werden tagesaktuell vom Service vorgestellt – heute zum Beispiel u. a. Muscheln.   Die verkosteten Speisen    Steinpilze, Rösti, Parmesan (11,90 €   Steinpilze und Rösti Die Pilze wurden leicht angebraten und mit Frühlingszwiebeln und Gewürzen angereichert. Darüber wurden breite Parmesanspäne gehobelt. Zwei kleine knusprige Rösti befinden sich neben den Steinpilzen. Sie wurden sorgfältig gebraten und entfettet. Der Duft der Pilze steigt in die Nase und macht Appetit auf die Vorspeise. Der Geschmack erfreut den Gaumen.   200g Filet vom argentinischen Rind (18,90 € und Pommes (3,50 € und Dipp (2,00 €   kleines Filet-Steak Weil es nur ein kleines Steak sein sollte, wurde dieses Stück gewählt. Es war auch genau wie gewünscht medium gebraten. Nur sanft von außen gebräunt und dann etwas ruhen gelassen. Das Fleisch war zart, rosa und saftig.   Die Pommes wünschten wir uns ungesalzen, damit wir mit dem Aioli-Dipp selbst die Würze bestimmen konnten.   Focaccia-Kalbsfleisch-Burger (15,00 €   Foccaccia-Kalb-Burger Ein Focaccia-Bun kannten wir noch nicht. Es war eine schöne Entdeckung. Dazu ein Patty aus reinem Kalbfleisch. Eine helle Sauce, Salat und Tomatenscheiben rundeten den Geschmack ab.   US-Prime-Beef-Burger (15,00 € und Süßkartoffelpommes (4,50 € und Dipp (2,00 €   US Beef Burger Der Beef-Burger hatte eine weiche Konsistenz und eine mittel-braune Farbe. Eine würzig-süße BBQ-Paste gab eine herrliche Abrundung zum 200g Beef-Patty. Der war sehr saftig und  mittel-fest. Zwischendurch griff ich nach den Pommes frites und den Süßkartoffelstiften. Dazu noch etwas Dipp.   Süßkartoffel-Pommes Es ist erstaunlich wie sehr ein dicker Burger und saftige Fritten den Hunger stillen können.   Wir hatten tatsächlich keinen Platz mehr für einen Nachtisch; obwohl die Dessert-Variationen aus dem Degustationsmenü immer köstlich schmecken.   Getränke    Dellmanns Bräu Sonensching (0,33l – 3,80 € Dellmanns Bräu DePA (0,33l – 4,50 € Gerolsteiner medium (0,75l – 5,50 €   Seit ein paar Wochen hat der Bergische Löwe auch Bier aus Wermelskirchen im Angebot. Die kleine Brauerei stellt seit über einem Jahr handgebrautes Bier in kleiner Auflage her.   Sonesching Das Sonensching ist dabei ein obergäriges helles Sommerbier mit sanften Hopfenarten und einem leichten Süßton.   Pale Ale Das andere Bier ist in der Art der Pale-Ale-Biere gebraut und nach dem Kosenamen der Wermelskirchener Einwohner (die Dellmänner genau wie die Brauerei benannt. Es ist etwas herber als ein „normales“ Pils und ebenfalls ein Obergäriges (IBU-Wert 32 .   Zu einem Burger passt ein gut gekühltes Bier schon recht gut.   Fazit:   4- gerne wieder.   (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“   Datum des Besuchs: 01.10.2017 – mittags – drei Personen"

Pho Ha Noi

➤ Bismarckstr. 51, Remscheid I-42853, Deutschland, Germany

Carte • Käse • Sushi • Asiatisch • Mittagessen

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"Mein Mann und ich haben vor zwei Tagen erstmals verschiedene Speisen bestellt und abgeholt. Es stand alles pünktlich und gut verpackt bereit. Das Preis- Leistungsverhältnis ist hervorragend . Wir haben von der Menge zwei Tage essen können. Wir haben 2 verschiedene Suppen genommen, Teigtaschen mit Fleischfüllung als weitere Vorspeise und 2 verschiedene Entengerichte, einmal mit Gemüse und Reis und einmal mit Reisnudeln. Es hat alles sehr lecker geschmeckt und war sehr gut verträglich. Wir können das Restaurant uneingeschränkt empfehlen. Drinnen ist es einfach eingerichtet mit wenigen Tischen. Es bietet sich daher eher an, Essen abzuholen."

Sicilia In Bocca

➤ Hastener Str. 55, 42855 Remscheid, Germany

Carte • Sushi • Pizza • Getränke • Mexikaner

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"Und die war richtig gut…..schön scharf, würzig und mit idealer Konsistenz. So wie eine gute kalabresische Streichsalami sein muss. Jetzt wird eher verflüssigte 'Nduja auf die Pizza gegeben. Man möchte meinen, dass Tomatenpüree untergemischt wurde. Wenig Aroma, wenig Würze, wenig Schärfe! Anscheinend gibt es eine neue Bezugsquelle oder auch hier greifen drastische Sparmaßnahmen um sich?! Auch der Gorgonzola Belag war schon mal etwas üppiger. Inzwischen kostet die Pizza Ammuccamu mit Fior di latte, „scharfer“ 'Nduja, Gorgonzola und roten Zwiebeln stolze 13, €. Die hochwertigen Zutaten waren bislang immer tadellos und wir zahlen den Preis auch gerne für eine gute Pizza, aber irgendwie wird der Rand immer breiter. Habe ich aber auch schon mal angemerkt. Wäre schade, wenn man die Schraube zu weit überdrehen würde. Der Pizzaboden ist tadellos, selbst mittig gut durchgebacken und der Rand schön leicht, luftig und schmackhaft. Laut und quirlig geht es oftmals in den beiden kleinen Gasträumen zu. Gerne sind wir hier, wenn Luigi den Service rockt. Dann läuft hier alles rund und der engagierte junge Mann ist immer gut aufgelegt und hat ein offenes Ohr für seine Gäste. Good job! Erstaunlicherweise wird hier nicht am Tisch abkassiert, sondern vorne an der Kasse am Eingang. Dieses Bezahlprinzip halte ich für überdenkenswert, in der Regel wird kein oder wenig Trinkgeld (gerade einmal aufgerundet) gegeben, siehe Systemgastronomie mit Selbstbedienung. Fraglich auch, wo oder bei wem das Geld dann landet. Keine Ahnung, warum hier so verfahren wird. Ich kenne diesbezüglich auch kein weiteres Restaurant. Und leider stecken hier bei Weitem nicht alle Gäste dem Personal ein angemessenes Trinkgeld zu. Würde man direkt am Tisch bei der zuständigen Servicekraft zahlen, sähe das ganz anders aus. Empfehlenswert! In ganz Remscheid gibt es keine bessere Pizza!"

Pizza Paradiso

➤ Alte Bismarckstraße 15, 42853 Remscheid, Germany

Carte • Pizza • Sushi • Asiatisch • Europäisch

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"We had ordered earlier. The delivery came overtime. Then we found the two things missing. No excuse and we were on the phone. We were told that this was on the way after about 5min the rest was there. But the food was great, I can only recommend you... As well as thank you to your team in the pandemic.... DANK"

Dimitra II

➤ Luettringhauser Str. 80, 42369 Wuppertal, North Rhine-Westphalia, Germany, Remscheid

Carte • Salat • Grill • Fleisch • Griechisch

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"This place is not in Street View. In Street view there is still its predecessor. Do not know German but form the restaurant-kritik.de I gather that it opened in 2013 sometime.Place was filled with people on Thursday evening -- so locals like it. There was small ouzo as aperitif provided by the restaurant. We had -- house salad -- nothing earth shattering; gyros -- just normal gyros -- nothing particularly exciting; and lamb from the grill in metaxa + red pepper souse and rice with red paprika and herbs -- this dish was unique and good. So, one out of three dishes was "special". However, this special dish was 17.50 euro -- this is a bit pricey (IMHO).Overall, we paid 40-50 euro range for the above and one extra ouzo and a bottle of mineralwasser. In my mind, place is not bad, but next time in Wuppertal I will go some place else to try to see if there is a restaurant with better price-performance..."