Tilia - Carte

Via Dolomiten 31b, 39034, DOBBIACO, Italy

🛍 Caffè, Carne, Europeo, Formaggio

4.4 💬 5174 Avis
Tilia

Téléphone: +393358127783,+39335123455

Adresse: Via Dolomiten 31b, 39034, DOBBIACO, Italy

Ville: DOBBIACO

Menu Plats: 10

Avis: 5174

Site Web: https://tilia.bz/

"Curioso ritrovare un ristorante di questo livello in un paese così piccolo, anche se nota meta turistica. Tilia offre una esperienza sensoriale, a cominciare dalla splendida location: moderna, in vetro e acciaio, arredamento essenziale, ma curato, luci e musica soffusa. Viene presentato un menù alla carte, molto ricco di offerte, ma a mio avviso è più interessante il menù “a sorpresa” con o portate. I piatti sono frutto di una accurata ricerca di sapori, molti dei quali ottenuti dal territorio, che vengono sapientemente fusi in delicati abbinamenti e che sono una delizia per il palato. Fra una portata e l’altra vengono offerti degli assaggi che sono piccoli cammei. Il servizio è eccellente: non viene trascurato nulla per mettere a proprio agio i clienti.Prezzo? Molto alto, se confrontato con la media dei locali della zona, ma sarebbe come confrontare Ronaldo (Chris Oberhammer, lo chef), con un qualsiasi calciatore di serie B! Considerando invece la location e la qualità dell’offerta i prezzi sono a mio avviso adeguati. In sintesi, esperienza assolutamente da non perdere se siete nella zona!"

Menu complet - 10 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Dessert

Fruits De Mer

Apéritif

Riz

Pâtes

Sushi

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Cibo spettacolare ambiente affascinante il tutto molto ricercato. Prezzo giusto.

Adresse

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Avis

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Il miglior ristorante della Pusteria. Cibo raffinato, servizio ottimo e location particolare.


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Ottima accoglienza con le persone in sala molto professionali e simpatiche... locale veramente bello... ottima cucina e vini... Da provare!


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Ristorante fuori dal comune, tutto è a immagine e somiglianza dello chef. L'arredamento in gran parte è stato realizzato da lui. Pochi posti per... Voir le carte


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Non recensisco mai.. ma in questo caso è obbligo. Accogliente.. caldo..casalingo.. raffinato , alla portata di molti con un po’ di sacrificio, regala...


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Prenoto online per due qualche giorno prima, mi arriva mail che mi avrebbero contattato, nessuna comunicazione. Chiamo il giorno della cena e niente,...


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This is the only restaurant who makes me cry when serving a main course. No other (Michelin star) restaurant made me (almost) cry, ever! This is worth... Voir le carte


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Dopo aver mangiato… proprio da Dio, e venuto lo Chef! 30 bellissimi e scherzosi minuti di chiacchiere, racconti, bicchieri di bollicine… e un rispetto...


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trovare un difetto in questo ristorante è abbastanza difficile, se non impossibile. posto davvero bello, bello chef e molto gentile a godere alla fine della cena in una chiacchierata amichevole. il sommelier è veramente preparato, lasciatevi guidare da lei è la scelta migliore che potete fare, allora è anche bello! davvero un ottimo posto. Mi dispiace tanto.


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Curioso ritrovare un ristorante di questo livello in un paese così piccolo, anche se nota meta turistica. Tilia offre una esperienza sensoriale, a cominciare dalla splendida location: moderna, in vetro e acciaio, arredamento essenziale, ma curato, luci e musica soffusa. Viene presentato un menù alla carte, molto ricco di offerte, ma a mio avviso è più interessante il menù “a sorpresa” con o portate. I piatti sono frutto di una accurata ricerca di sapori, molti dei quali ottenuti dal territorio, che vengono sapientemente fusi in delicati abbinamenti e che sono una delizia per il palato. Fra una portata e l’altra vengono offerti degli assaggi che sono piccoli cammei. Il servizio è eccellente:... Voir le carte

Catégories

  • Caffè Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
  • Carne Savourez les riches saveurs de viandes préparées avec expertise, des steaks juteux et poulet rôti succulent aux côtes tendres et plats d'agneau copieux. Chaque sélection promet une expérience satisfaisante et délicieuse pour les amateurs de viande. Voir le carte
  • Europeo
  • Formaggio Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux.

Commodités

  • Terrazza
  • Parcheggio
  • Carte
  • Mastercard
  • Menu
  • Carta Visa

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"Mi hanno portato degli amici a questa bella locanda garibald. luci morbide, eleganza, atmosfera dei tempi passati, in lontananza si sente il rumore di un mare immaginario, si percepisce il senso di un'avventura, una spedizione dei mille sapori pronti ad invadere la vostra anima e palato. il proprietario, tranquillo, tranquillo, vi accoglie immediatamente con la sua gentile e giocosa curiosità, si avvicina al tavolo per sapere chi viene da lui, che entra nel suo tempio di amore per il cibo e l'essere umano. Egli ripete spesso che dobbiamo tornare ad essere un bambino, e subito è chiaro che la cucina che propone è un gioco tra tradizione e innovazione. nessun menu, nessun codice, è il proprietario, juseppe, l'incarnazione del menu, e snocciolarlo come un rosario, con occhi chiusi, interiorizzando i sapori, quasi li ha ottenuti anche mentre li espone con una dizione attoriale, e si sa che si sta assistendo a un rito, una rappresentazione sacra, come sacra deve essere arte, in questo caso culinario. la moglie mirella in cucina è il complice di questo meraviglioso crimine! e se non sembrasse quasi offensivo, direi che Mirella fa l'amore a tutti noi, dandoci piatti intensi, emozionandoci con evocazioni e combinazioni che stupiscono, prima la mente e poi il palato. Non in dettaglio, non ora, devo tornare indietro e prendere appunti, so solo che ho mangiato una pasta cremosa al pistacchio di bronte che mi ha turbato, lasciandomi un assaggio in bocca che era un invito alla meditazione della gioia appena passata. Non è solo una locanda, è arte, filosofia, teatro e soprattutto amicizia. senza dimenticare i bellissimi camerieri, ex giocatori di tromba, donne vitali e simpatiche, personale scelto con intuizione istrionica, per dare l'avventuroso, l'avventura di un'esperienza, fortunatamente, ripetibile. Grazie per tutto. la vita è ancora un mistero."