Téléphone: +33493620768
Adresse: 11 rue St François De Paul, Nice, 06300, France
Ville: Nice
Plats: 14
Avis: 557
"Avant de commencer. Nous dînons au moins 3 fois par semaine dans des restaurants 4 à 5 étoiles, il ne s'agit donc pas d'un avis « ces gens ne mangent jamais au restaurant et avaient des attentes trop élevées ». Pour le démontrer, nous avons mangé hier soir dans un restaurant Michelin à Amsterdam... que nous examinerons et lui attribuerons prochainement une note de 5 étoiles. Alors... qu'est-ce qui n'a pas fonctionné ce soir ? La nourriture était en fait plutôt bonne. Nous avons commandé tous les trois : 1) Coquilles Saint-Jacques et Risotto aux truffes. Parfaitement préparé. Excellent goût et différentes notes de saveurs. 2) 3 plats encore, la nourriture était très bonne 3) 7 plats 4 des plats étaient très bons. Deux des plats utilisaient la même sauce. Tous les plats avaient la même truffe rasée qui devenait très monotone. Le steak était le bout de la longe et non le filet. J'ai commandé mon steak saignant et c'était une coupe qui aurait été mieux servie moyennement bien à cause de l'aine et des tendons de la viande. Je ne recommanderais certainement pas le bœuf car il semblait que la table à côté de nous avait le même problème. Le plus gros problème que j'ai eu avec le restaurant, outre le manque de créativité dans l'utilisation des truffes dans les plats, était le service. Nous nous sommes assis à 20 heures, avons terminé notre repas à 23 h 15, mais avons attendu 15 minutes entre chaque portion. Nous avons terminé notre bouteille de vin Châteauneuf Du Pape et notre bouteille d'eau 2 heures après le début de notre repas et on ne nous a jamais proposé un autre verre. Nous avons demandé du beurre avec notre pain que nous n'avons jamais reçu, la boisson de mon fils n'a pas été livrée et nous avons dû le demander une deuxième fois. La Sauce aux Poivre supplémentaire que j'ai commandée avec le repas n'est jamais arrivée et nous avons dû la commander à nouveau après l'arrivée du steak. Le restaurant n'était pas occupé, donc le service médiocre ne peut pas être imputé à cela. Je fais du conseil pour gagner ma vie et je suis PDG d'une entreprise internationale. Ma femme et moi avons travaillé dans l'hôtellerie à l'université. L'arrière de ce restaurant a fait son travail. Le chef exécutif doit comprendre qu’on ne peut pas simplement ajouter des truffes râpées à chaque plat sans changer les saveurs. Le personnel de la réception doit tout simplement être remplacé. Il n'y avait pas de responsable pour des gens formidables et personne n'est venu nous demander comment était notre repas. Le problème est une question de volonté et de compétence. les serveurs n'en savent pas assez sur le service approprié et ils ne semblent pas s'en soucier. Ce n'est pas une bonne combinaison. Nous ne reviendrons pas et vous conseillerions d'envisager d'autres options."
Menu - 14 options
Tous les prix sont des estimations.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Gâteau De Lave Au Chocolat
Fondant au chocolat avec un cœur fondant et une garniture de crème glacée vanille.
Anouk
Vraiment 3,5 étoiles mais ça passera à 4 au lieu de 3. Mon fiancé et moi sommes de grands fans de truffes, nous étions donc vraiment ravis d'essayer cet endroit, car
Adresse
Avis
Bertrand
Sérieusement surestimé et trop cher. Ok, c'est bon, mais ce n'est pas de haute qualité et le service était le pire que j'ai eu dans la ville par ailleurs sympathique de Nice.
Grigorije
Une fois de plus mon message à étais supprimé je tiens à vous féliciter pour votre organisation sur le tris des commentaires poster par des clients mécontents.... chapeau à vous Inadmissible de ne pas faire fasse au problème afin de les résoudres...
Paul
Nous étions à nouveau invités comme chaque année. La nourriture était encore très bonne. Steak de boeuf aux truffes à recommander ! Malheureusement, le service n'était pas bon cette fois. Une personne. Beaucoup trop peu ! D'où de longs délais d'attente.
Jeanne
Nous avons pris le menu à 59 euros et nous nous sommes régales. entrée la "salade du ramasseur" les "scampis à la truffe" le brie à la truffe et les desserts, tout était excellent. Le service parfait. Nous sommes de NICE et franchement nous y retournerons.
Alfred
Nous sommes revenus ici après 4 ans, le service et la nourriture étaient très bons. Nous étions cinq et nous avons tous beaucoup apprécié nos plats. Belle et simple carte des vins également pour des prix raisonnables. Nous avons commencé vers 18h45 et le restaurant a fermé ses portes.
Nicole
Avons passé avec mon épouse un petit moment hors du temps. Terrasse très agréable, service attentionné et personnalisé quand aux menus à 89€ rien à redire. Présentation, truffes fraîches en abondance mais justement dosée. Très beau voyage initiatique au pays de la truffe. Nous recommandons cette adresse.
هشام
Nous y sommes allés avec un groupe d'amis pour fêter mon anniversaire. Nous avons tous pu commander à partir de menus différents et le serveur n'a commis aucune erreur lorsqu'il s'agissait de livrer la nourriture aux gens. Notre groupe était composé d'un mélange de certains qui parlaient français et d'autres non, et il n'y avait aucun problème de langue. Je recommande vivement cet endroit !
Zacharie
L'idée d'un thème de truffes est excellente et a attiré mon attention. Les photos de l'intérieur du restaurant étaient également intéressantes pour moi, donc nous avons réservé une soirée. L'intérieur est assez beau et nous avions une belle table près de la fenêtre. La nourriture n'était pas mauvaise, mais comme quelqu'un l'a dit dans une autre évaluation, ils ne peuvent pas simplement jeter des truffes sur la nourriture, cela nécessite un traitement plus subtil. Mon entrée de kartoffel avec une sauce truffe crémeuse coûtait 26 €, juste 1 € de moins que mon plat principal essentiel d'agneau! Ma femme a eu une super burrata à la truffe et ne se souvient plus de son plat principal. La liste de...
Augustin
Avant de commencer. Nous dînons au moins 3 fois par semaine dans des restaurants 4 à 5 étoiles, il ne s'agit donc pas d'un avis « ces gens ne mangent jamais au restaurant et avaient des attentes trop élevées ». Pour le démontrer, nous avons mangé hier soir dans un restaurant Michelin à Amsterdam... que nous examinerons et lui attribuerons prochainement une note de 5 étoiles. Alors... qu'est-ce qui n'a pas fonctionné ce soir ? La nourriture était en fait plutôt bonne. Nous avons commandé tous les trois : 1) Coquilles Saint-Jacques et Risotto aux truffes. Parfaitement préparé. Excellent goût et différentes notes de saveurs. 2) 3 plats encore, la nourriture était très bonne 3) 7 plats 4 des pla...
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