Tai Shogun - Menu

10 Quai François Mitterrand, Nantes, 44000, 44200, France

🛍 Sushis, Japonais, Asiatique, Fruit De Mer

4 💬 2 Avis

Téléphone: +33240486607

Adresse: 10 Quai François Mitterrand, Nantes, 44000, 44200, France

Ville: Nantes

Plats: 35

Avis: 2

"Nous avons mangé à l'arrière du restaurant, l'avant étant la section sushi, qui semble être vraiment géniale. Nous étions dans la section des viandes, et nous avons été impressionnés par la taille et le confort de la salle. Le chef cuisinait devant nous et discutait avec nous, nous étions assis autour de lui. C'était tellement agréable de regarder ce gars travailler, les odeurs, les couleurs, c'était magique. Je dois admettre que je n'ai pas autant apprécié manger que regarder et sentir la création de la nourriture... ai-je peut-être eu trop d'attentes? Je n'ai pas trouvé la viande si spéciale (pas du tout tendre! J'aurais préféré de l'Angus avec les cornichons!), mais je suis peut-être un peu pointilleux ici. Si vous voulez vivre une expérience japonaise à Nantes avec quelqu'un de spécial pour vous, allez-y. Par contre, ne vous attendez pas à grand-chose en ce qui concerne votre palais."

Zacharie Zacharie

Nous sommes venus déjeuner ici en visitant de la famille près de Nantes. Ils adorent la cuisine japonaise, donc ils étaient déterminés à nous montrer l'un de leurs restaurants préférés. Ce fut certainement une expérience différente - dommage qu'il pleuvait! - mais l'accueil, le service, le choix étaient incroyables et je ne pensais pas du tout aimer le poisson cru - mais c'était si frais et savoureux. J'aurai envie d'y retourner!

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Agathe
Agathe

Nous avons mangé à l'arrière du restaurant, l'avant étant la section sushi, qui semble être vraiment géniale. Nous étions dans la section des viandes, et nous avons été impressionnés par la taille et le confort de la salle. Le chef cuisinait devant nous et discutait avec nous, nous étions assis autour de lui. C'était tellement agréable de regarder ce gars travailler, les odeurs, les couleurs, c'était magique. Je dois admettre que je n'ai pas autant apprécié manger que regarder et sentir la création de la nourriture... ai-je peut-être eu trop d'attentes? Je n'ai pas trouvé la viande si spéciale (pas du tout tendre! J'aurais préféré de l'Angus avec les cornichons!), mais je suis peut-être un p...

Catégories

  • Sushis Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon.
  • Japonais Savourez l'essence du Japon avec notre sélection de sushis frais, de ramen savoureux et de sashimi délicat. Chaque plat reflète des techniques et des ingrédients authentiques, offrant un véritable goût de l'art culinaire japonais.
  • Asiatique
  • Fruit De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !

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18 rue Armand Brossard | 18 Rue Armand Brossard, 44000, Nantes, France

Café • Français • Nourriture • International


"Arrivé à Nantes à la dernière minute, j'ai utilisé mon application TA sur mon iPhone pour trouver quelque chose de génial près de chez moi. J'ai appelé, et la personne à qui j'ai parlé n'aurait pas pu être plus gentille et m'a dit "viens". J'ai fait. Le restaurant était pratiquement vide, malgré le fait que quelques autres endroits que j'ai appelés étaient complets et n'avaient plus de tables disponibles. L'"accueil" n'aurait pas pu être plus agréable. Les choix proposés étaient une formule fixe de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. On m'a dit que c'était parce qu'ils n'utilisaient que des produits frais. J'ai choisi un plat principal de raviolis farcis au fromage / pesto avec une sauce à la crème, à la tomate et à la coriandre. Il est arrivé rapidement, mais était peut-être à température ambiante. L'espoir de la coriandre fraîche donnant un « twist » au plat, était là, mais un peu en retrait. J'ai été un peu déçu car je n'arrivais pas à identifier les raviolis comme étant "faits maison". En fait, rien ne semblait être frais/haché à la main, comme les tomates. J'ai eu le pudding au pain pour le dessert, et il est arrivé aussi à température ambiante, était clairement "fait maison" avec des poires, et clairement des morceaux de pain sur le dessus, avec un tourbillon de chocolat pour la garniture. C'était un peu sec, visiblement pas fait très récemment, et l'intérieur (où l'aspect pain aurait dû être bien infusé), n'était pas partout. Le dessus du "gâteau" avait des morceaux de pain durs et secs. J'avais l'impression que c'était peut-être une "journée lente" et qu'ils n'y mettaient pas beaucoup d'efforts en servant quelque chose de fraîchement préparé. Il n'y avait qu'un autre restaurant sur place. D'un autre côté, la serveuse n'aurait pas pu être plus agréable ou plus serviable. Ils disposent d'une courte liste de vins internationale intéressante avec tout ce qui est disponible au verre. Le menu du dîner (sur le tableau au mur) avait l'air intéressant. Je pense que cela vaut la peine d'essayer à nouveau s'ils allument la cuisinière et commencent à servir des plats chauds, car l'assaisonnement intéressant du menu est attrayant. Excellent service, mais la nourriture était médiocre ce jour-là."