Téléphone: (+39)0550640115
Adresse: Via De Girnori 58R 60R, 50123, Italia, Firenze, Italy
Ville: Firenze
Plats: 24
Avis: 8485
Site Web: http://www.simbiosi.bio/
"Bellissima esperienza Posto unico, per l’ambiente che si respira, per la cucina a vista, per il piacere di pranzare magari accanto a degli sconosciuti ma accomunati tutti dal gusto di questa genuina cucina toscana. Sfogliando il menù si avrebbe la voglia di assaggiare tutto e questo non può che essere un bel motivo per tornarci. Abbiamo iniziato con degli affettati e formaggi misti, per passare da una battuta di Chianina (favolosa), e imbatterci nella tagliata di manzo di una morbidezza unica) con patate arrosto e cipolle e cinghiale all’uvetta con polenta grigliata e noci (spettacolo)! I dici sono stati la degna conclusione di questo viaggio nel gusto:la pera ubriaca (cotta nel Chianti) ripiena di mascarpone, è sublime così come la crema bruciata con meringa e amarena. Se ci metti che il tutto è stato accompagnato da un buon vine e che il conto è stato più che normale per essere al centro di Firenze, non posso che stra consigliare questo locale. Alla prossima"
Menu - 24 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Lasagne
Lasagne : Pâtes feuilletées au bœuf, sauce tomate, ricotta et fromage fondant, cuites au four à la perfection dorée.
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Gnocchis
Gnocchi moelleux et tendres, servis avec une sauce crémeuse à base de parmesan et d'herbes fraîches.
User
Ottime pizze, locale accogliente e personale gentile.
Adresse
Avis
User
Beautiful service went beyond and beyond to make a nice evening. Food is amazing.
User
L impasto della pizza è ottimo, per il resto non do la sufficenza, poca scelta e nessuna accortezza per i vegetariani
User
Ci eravamo già stati tanti anni fa prima che fosse così conosciuto, controllo del greenpass peccato che eravamo vicini alla porta ,quindi apri chiudi un po’ di freddo ma la pizza è il tirami su come dolce molto buono.
User
Ristorante con annese pizzeria e bar non proprio a ridosso dell'affollato circuito turistico. Offre piatti tipici ma rivisti in chiave moderna. Ottimo per non mangiare i soliti piatti che si trovano nei ristoranti allo stesso livello di prezzo. Consigliato.
User
Siamo andati qui per un appuntamento romantico ed è stato incredibile! Buon cibo di qualità, servizio rapido e molto bello personale! Consiglio vivamente: Siamo venuti qui per un'uscita romantica ed è stato fantastico! Cibo di ottima qualità, servizio rapido e personale molto gentile. Consiglio:
User
Siamo state un venerdì sera ed abbiamo cenato nei tavoli all'aperto. Servizio impeccabile molto gentili in camerieri. Abbiamo preso pizze tutte e quattro differenti e molto buone. Infine dessert anche questi gustosi particolari buoni e ben presentati. Devo dire che è un buon ristorante molto curato e ben strutturato. Lo consiglio vivamente.
User
Dico solo Bio, bio e bio! Pizza unica, impasto eccellente e non gommoso, stesura bassa e robusta con bordo alto(pizza tradizionale napoletana). Dolce buono, propongono solo dolci del giorno, nessuna proposta fissa da menù. Personale alla mano, gentilissima la signora alla cassa, tutti cortesi e gentili. Sono spiacente, posto solo i dolci perché non ho fatto in tempo a fotografare la pizza, era troppo buona, ho voluto godere il momento ahah
User
Insieme alla mia compagna, abbiamo provato un menù degustazione con dei piatti scelti dallo chef Alessandro ed abbinati ad ottimi vini. Sia lui che il suo vice ci hanno mostrato cosa significhi essere degli chef, sorprendendoci ,coccolandoci e istruendoci ogni volta che portavano un piatto al tavolo. Per descrivere l'esperienza l'unica parola che mi viene in mente è viaggio Anche le ragazze che ci proponevano i vini sono state fantastiche, molto preparate e cordiali. Un servizio eccellente! Il locale è molto bello, abbiamo apprezzato moltissimo la cucina a vista sulla sala. Vi consigliamo di fare questa magnifica esperienza ad occhi chiusi!
User
Bellissima esperienza Posto unico, per l’ambiente che si respira, per la cucina a vista, per il piacere di pranzare magari accanto a degli sconosciuti ma accomunati tutti dal gusto di questa genuina cucina toscana. Sfogliando il menù si avrebbe la voglia di assaggiare tutto e questo non può che essere un bel motivo per tornarci. Abbiamo iniziato con degli affettati e formaggi misti, per passare da una battuta di Chianina (favolosa), e imbatterci nella tagliata di manzo di una morbidezza unica) con patate arrosto e cipolle e cinghiale all’uvetta con polenta grigliata e noci (spettacolo)! I dici sono stati la degna conclusione di questo viaggio nel gusto:la pera ubriaca (cotta nel Chianti) rip...
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