Téléphone: +43722951010
Adresse: Traunerstraße 25b, 4050 Traun, Austria
Ville: Traun
Menu Plats: 35
Avis: 2315
"Der "Seestern" in Traun hat uns sehr positiv überrascht, denn er hat es gar nicht leicht. Die Lage des Lokals ist nicht anders zu beschreiben als mit dem Prädikat "eigenartig", da es sich in einem Hallenbad befindet. Natürlich abgetrennt, aber denn auch auf Sicht durch Glaswände verbunden. Man erwartet irgendwie in einem Hallenbad ein vielleicht etwas besseres Buffet, aber kein Restaurant. Schon gar nicht in der Größe. Alles sehr modern eingerichtet, gemütlich kann man es aber nicht nennen. Es herrscht eine eben "eigenartige" Atmosphäre, anders kann ich es nicht beschreiben. Es dauert etwas, bis ein Service kommt, dafür aber sehr freundlich und zuvorkommend. Auf der Karte ein kleines aber feines Potpourri aus Fleisch- und Fischgerichten, italienisch, türkisch, mediterran. Wir entscheiden uns bei der Vorspeise für die italienischen Antipasti, aber mit zwei Tellern, was auch kein Problem darstellt. Das Resultat ist völlig ok, vom guten Prosciutto bis zu feinem Salat, kleinen mit Käse gefüllten Paprikas, bunter Peperonata (hier hätte allerdings die Haut abgezogen gehört), Auberginencreme und Hobelsplitter vom Parmesan. Alles selbst gemacht, hier kommt nix aus gekauften Einmachgläsern, hier wird von Hand gearbeitet. Und auch optisch sehr schön angerichtet, also tadellos.Ich bestelle Octopustentakel auf Gemüse, meine Begleitung den Seestern Grillteller. Man will ja wissen, wie man nicht nur mit dem Fleisch umgeht sondern auch mit dem Fisch. Tja, ich fange mit dem Grillteller an. Schön hergerichtet, ordentlich serviert und handwerklich top. Das Stück Rindfleisch medium gegrillt, das Schwein perfekt gebraten, die Beilagen gut abgestimmt, gewürzt mit einem feinen Stück Kräuterbutter. Mehr kann man von einem Grillteller nicht erwarten. Der Octopus: toll serviert auf einem modernen, überdimensionalen, rauteförmigen Teller. Die Tentakel serviert auf klein und fein geschnittenem bunten Sommergemüse, sowohl optisch als auch geschmacklich gut abgestimmt, Gemüse knackig und mit feinen Röstaromen, mit Balsamico abgerundet. Der Octopus ausreichend lange aber nicht zu lange vorgekocht in einem Sud mit Pfeffer, Wacholder, Knoblauch und Kräutern, dann schonend gegrillt. Farbe rosarot mit den Grillstreifen, Konsistenz zart mit leichtem Biss und das Aroma so fein, dass man den Oktopus schmeckt und nicht nur Knoblauch und Kräuter. Absolut gelungen. Den letzten "Pulpo" mit vergleichbarer Qualität habe ich in Porto gegessen, in den Quais direkt am Rio Duoro, kurz bevor er in den Atlantik mündet. Aber in Österreich hätte ich nie daran gedacht, einen Pulpo in einer derartigen Qualität vorgesetzt zu bekommen. Respekt. Der junge Koch kennt sich aus mit dem Tierchen, er behandelt es mit Respekt und vor allem serviert er ihn so frisch wie möglich. Hier wurde nix gemauschelt. Anschließend haben wir uns mit dem Besitzer des Seesterns unterhalten, er ist türkischer Abstammung, aber in Traun aufgewachsen. Wir trinken noch einen Kaffee und werden vom Chef auf einen Raki eingeladen und begleichen die Rechnung. Manche mögen hier ein wenig zucken. Ich aber sage, dass die Preise dem Aufwand und dem Resultat allemal gerecht werden. Allein die verarbeiteten Lebensmittel sind schon im Einkauf nicht billig. Der Seestern ist eben ein bissl anders. Er sticht heraus aus dem 08/15 der Trauner Gastronomie. Aber ich habe als bekennender Junkie von Fisch und Meeresfrüchten endlich wieder ein Restaurant, wo ich hingehen kann, wenn mich gustert auf Oktopus, Goldbrasse, Rotbarsch, Seeteufel und Co. Ich komme wieder.Übrigens: ich hab vor meinem Kommentar hier die anderen Kommentare gelesen und kann die Negativen nicht nachvollziehen. Vielleicht ist der Service nicht der Schnellste, aber wirklich lange mussten wir nie warten. Wir haben mit der Bedienung geplaudert, mit dem Besitzer und auch mit dem jungen Koch - alle nett, natürlich, zuvorkommend - Profis durch und durch und wir haben sie wirklich als Team wahrgenommen."
Menu complet - 35 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Pizza
Salades
Salate
Plats Principaux
Lasagne
Lasagne : Pâtes feuilletées au bœuf, sauce tomate, ricotta et fromage fondant, cuites au four à la perfection dorée.
Fruits De Mer
Salade
Dessert
Pâtes
Calzone
Escalope
Zuppe - Soupes
Accompagnement
Plats De Viande
Pizza Avec Viande & Jambon
Grillé
Pizza Avec Saucisse Et Jambon
Plats De Schnitzel De Porc
Hans-J.
Ein Vorgang der immer oefter Auftritt. Zuerst ganz gute Qualitaet mit der Zeit aber meistens nachlaest.
Adresse
Avis
Gertraud
Eat was very good and fast there, unfortunately one of my supplement ingredients that are already quite expensive with € has been forgotten.
Durga
sehr zufrieden, breites Speisenangebot, wir bevorzugen in diesem Lokal die verschiedenen Pizzen die immer gut schmecken, Service ist gut könnte manchmal schneller reagieren ...
Mina
Die Wartezeit bis ein Kellner kommt ist zu lang.Die Pizza war zwar groß aber kaum Käse und Auflage drauf. Rest der Speisen genießbar aber nur lauwarm. Den Chef hört man im Gastraum aus der Küche schreien! Stark verbesserungswürdig!!! Voir le carte
Grégory
Speisen an sich gut, jedoch der Wirt sollte keiner sein. Unfreundlich und nicht Kundenorientiert. So wurden 2 Stück Palatschinken bestellt und geliefert wurden 2 Portionen zu 2 Stück. Auf das Missverständnis hingewiesen wurde lapidar gesagt: Zum Zahlen sind 2 Portionen, ob man diese nun isst oder nicht!
Leo
Wir haben Octopus, Calamari und Goldbrasse vom Grill bestellt, sehr gut vorbereitet, große Portionen, mit ein guter Veltliner einfach ausgezeichnet, dazu Palatschinken mit Marmelade, Kellner sehr freundlich, der Eigentümer höflich und herzlich, Preis : unerwartet niedrig für die Qualität die geliefert wurde. Zum empfehlen.
Deva
Wir waren in den letzten Wochen 3 mal zu Gast. 1. Besuch: Getränke ok, Bezahlung laut Service nur mit Bargeld möglich. Zeitgemäß? 2. Besuch: Das Eis wird trotz des doch erhöhten Preises (Eiskaffee €5,90) mit Sprühsahne serviert. 3. Besuch: topt alles. Wir wären zum Trinken und Essen dort verabredet gewesen. Nach einer dreiviertel Stunde und einer Reklamation von einem anderen Gast haben wir das Lokal verlassen. Dem Gast wurde 2x das falsche Essen serviert. Der Chef wurde darauf von dem Gast angesprochen und wollte ein konstruktives und qualitatives Gespräch führen. Dies war leider nicht möglich. Der Gast müsste das verstehen, da die Küche überlastet ist und nun sowas doch passieren kann. Der... Voir le carte
Heinz-Günter
Waren schon öfters dort essen und war anfangs auch immer gut. Leider wurden wir beim letzten mal schon enttäuscht, die Pizza war viel zu kurz im Ofen. Unser heutiger Besuch war allerdings eine Frechheit. Meine Tochter bestellte sich Spaghetti Carbonara, welche ihrer Meinung nach absolut ungenießbar waren. Also tauschte ich mein Essen mit ihr und musste feststellen sie hatte recht. Ich habe schon oft Spagetti Carbonara gegessen aber diese waren echt ungenießbar. Ich stellte sie zur Seite und als der Chef dies sah fragte er ob sie nicht schmecken und ob sie lieber Spaghetti Bolognese möchte. Diese kamen dann auch schnell und waren auch gut.Beim zahlen dann die Überraschung, es standen beide Sp...
Gerda
Wir haben uns am gestrigen Feiertag aufgrund der schönen Atmosphäre am Oedtersee für das Restaurant Seestern entschieden.Das Lokal ist sehr schön eingericht und auch die Aussicht auf den See ist traumhaft.Leider fällt jedoch die Bewertung des Service und der Speisen nicht so positiv aus.Gäste die nach uns gekommen sind, wurden vor uns bedient.Vorab zu den Speisen: Alle Gerichte waren sehr schön angerichtet!Als Vorspeise bestellten wir eine Frittatensuppe. Diese war grauenhaft gewürzt. Leider konnten wir alle nicht feststellen, was damit nicht gestimmt hat. Der Kellnerin haben wir zwar mitgeteilt, dass die Suppe nicht schmeckt - eine Rückmeldung der Küche haben wir jedoch nicht erhalten.Die S...
Joseph
Der "Seestern" in Traun hat uns sehr positiv überrascht, denn er hat es gar nicht leicht. Die Lage des Lokals ist nicht anders zu beschreiben als mit dem Prädikat "eigenartig", da es sich in einem Hallenbad befindet. Natürlich abgetrennt, aber denn auch auf Sicht durch Glaswände verbunden. Man erwartet irgendwie in einem Hallenbad ein vielleicht etwas besseres Buffet, aber kein Restaurant. Schon gar nicht in der Größe. Alles sehr modern eingerichtet, gemütlich kann man es aber nicht nennen. Es herrscht eine eben "eigenartige" Atmosphäre, anders kann ich es nicht beschreiben. Es dauert etwas, bis ein Service kommt, dafür aber sehr freundlich und zuvorkommend. Auf der Karte ein kleines aber fe... Voir le carte
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