Sakurajima Fusion Lab

Via Torquato Tasso, 217-219-221, 80127, Italia, 80122, Napoli, Italy

🛍 Sushi, Pranzo, Fusione, Giapponese

4.4 💬 5928 Avis
Sakurajima Fusion Lab

Téléphone: (+39)0817616193

Adresse: Via Torquato Tasso, 217-219-221, 80127, Italia, 80122, Napoli, Italy

Ville: Napoli

Plats: 10

Avis: 5928

Site Web: http://sakurajima-fusion-lab.thefork.rest/

"Friends invited us to explore via Tasso (a bit far from the sea front and have dinner at Sakurajima. This not the additional Jappo. It really does fushion between Jappo and high quality fresh Neapolitan sea food. Well, seafood was fresh and somehow unusual, I had butterfish which I discovered in Tokio and Paris. Butterfish was matched with shrimps and scallops, lovely matching. We moved to the rolls and again the discovery was a good one (berries jam and raw fish crudité des poissons play a role indeed! . Table service was also fine; never poured any water and wine, waiters did finely the work for me. Pastries are from fine neapolitan patisseries and having them with warm sake was an exciting discovery. Prices are fair. It is worth to try it."

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Buon compromesso fra cucina occidentale ed orientale.....cortesia

Adresse

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non c'è male, ma i prezzi troppo alti e locali non all'altezza dei prezzi


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Davvero interessante. Tutto squisito. Senza lo sconto di the fork sarebbe un po' caro per Napoli.


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Ogni volta che ci fermiamo a Napoli torniamo in questo piccolo ristorantino, ed ogni volta ci sorprende!


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Si mangia bene, attento il servizio, il locale è un po buio, i prezzi senza the fork sono particolarmente cari.


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Sono tornato dopo un po', ma è sempre una grande cucina giapponese, provare la loro fusione, non è davvero economico, ma la qualità è lì.


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merita la fama che ha. buon sushi tradizionale, sushi di fusione eccezionale. concetto molto interessante, ben gestito la fusione di sapori giapponesi e napoletani. bello che il nome è ispirato dal vulcano giapponese rispetto al Vesuvio. prezzi giusti con la forchetta.


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Location accogliente seppure estremamente piccola, Ottimo connubio tra tradizione napoletana e sushi, ma ciò che dava realmente gusto erano gli elementi dai sapori forti (friggiarelli,pomodori secchi,frutti di bosco), il sapore del pesce quasi inesistente. Prezzi alti considerato che è stata una cena di pesce solo sulla carta e no nel piatto. Buona la cantina dei vini con prezzi modici. Non ci ritirnerei (fortuna che ho utilizzato promo the fork per la prenotazione)


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Ero con il mio ragazzo ieri. Abbiamo preso dei gamberi a tempura, un tartare di salmone, un tartare di tonno e un insieme misto di rotolo. i gamberi squisiti, avrei mangiato solo quelli la tartare nulla che, infatti avevano poco gusto, i rotoli invece erano tutto tranne giapponese, ma c'erano friarielli, mozzarella, pesto ecc bella idea ma non mi piaceva, la quantità di pesce nei rotoli era zero. abbiamo prenotato con la forchetta, quindi con lo sconto. il conto dell'acqua, se non fosse stato con lo sconto, sarebbe stato super salato contare quello di cui ho scritto. totale: servizio rapido. personale molto gentile. bella ma molto piccola posizione. Se dovessi tornare, tornerei solo per i ga...


gacunzo001
gacunzo001

Friends invited us to explore via Tasso (a bit far from the sea front and have dinner at Sakurajima. This not the additional Jappo. It really does fushion between Jappo and high quality fresh Neapolitan sea food. Well, seafood was fresh and somehow unusual, I had butterfish which I discovered in Tokio and Paris. Butterfish was matched with shrimps and scallops, lovely matching. We moved to the rolls and again the discovery was a good one (berries jam and raw fish crudité des poissons play a role indeed! . Table service was also fine; never poured any water and wine, waiters did finely the work for me. Pastries are from fine neapolitan patisseries and having them with warm sake was an excitin...

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  • Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon.
  • Pranzo Régalez-vous avec nos propositions de déjeuner, où des ingrédients frais et des saveurs mondiales se conjuguent pour créer des repas satisfaisants. Choisissez parmi un éventail de salades, de sandwiches et de plats copieux pour une escapade culinaire à la mi-journée.
  • Fusione Découvrez un délicieux mélange de traditions culinaires avec notre menu Fusion, où des saveurs diverses et des techniques innovantes se rejoignent pour créer des plats distinctifs qui raviront vos papilles et offriront une expérience culinaire unique.
  • Giapponese Savourez l'essence du Japon avec notre sélection de sushis frais, de ramen savoureux et de sashimi délicat. Chaque plat reflète des techniques et des ingrédients authentiques, offrant un véritable goût de l'art culinaire japonais.

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