Téléphone: +41323811217
Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3274, Merzligen
Ville: Merzligen
Plats: 10
Avis: 773
Site Web: http://www.waldschenke-sanktniklaus.ch/
"seit Jahrzehnten DER sichere Wert im Berner Seeland mit konstant hohem Kochniveau; alles frisch und vom unübertroffenen Patron selbst zubereitet; urgemütliche, romantische und stilvolle Gaststube mit angenehm viel Abstand zu benachbarten Tischen; sympathische und höchst kompetente Bedienung, welche wunderbar berät und auch ausserhalb der Speisekarte virtuos komponiert; hier ist die Provence zu Hause nicht nur deren Küche, sondern auch deren Lebensgefühl; ein authentischeres und besseres Lokal ist mir nicht bekannt und wenn ich zurückdenke an die angeregten Abende, die einmalige Käse und edle Weinauswahl, die raffinierten Gerichte (bspw. den vegetarischen Hebstteller oder die Mousse Kreationen), die Gitarrendarbietung des Lebenskünstlers, etc. etc., dann bedaure ich, diese Zeilen geschrieben zu haben. Denn dieses Lokal sollte mein Geheimtipp bleiben..."
Menu - 10 options
Tous les prix sont des estimations.
Aloyau
Bifteck de faux-filet juteux, cuit à la perfection, servi avec des légumes de saison et une sauce savoureuse.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
Rene
Exellentes Entrecote a la maison! Nur zu empfehlen. Freundliche Bedienung.
Adresse
Avis
juergo1
Just perfect, und der Koch kann auch hervorragend chansons mit Gitarre singen!!! Fleisch sehr gut, Speisekarte ist mit viel Liebe von Hand geschrieben etc.
schmumues
Der wunderschöne Garten liess die Erwartungen steigen. Diese wurden vor allem von den Muscheln übertroffen. Der Service war sehr professionell und wir sollten dieses Lokal unbedingt wieder einmal beehren
bobtail88
wolte nachfragen ob das restaurant über weihnachten offen ist! ich bekam sowas von einer antwort dass ich zuerst geschockt war danach, ja, sind ja nicht die einzigen! echt schade! freundlichkeit ist das a und o in der gastronomie. komme selber aus der gastro
DozeBasel
Die Waldschenke ist sehr gemütlich und hat einen schönen Garten. Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen war sehr gut. Das Entrecôte chez nous ist vorzüglich und einmalig. Kleine Kritik, der Rohschinken zur Melone war eine Spur zu dick geschnitten.
Roxxistic
Spiel Terrine. Rinderfilet in Rotweinreduktion mit Kartoffelgratin. Schokoladenmousse. Espresso und hausgemachte Kekse. Das Filet Chez nous wird in einer Pfanne mit Butter und Kräutern serviert, damit Sie es nach Ihren Wünschen zubereiten können. Spezialisiert auf Küche der Provence Camarque.
Brasilheart89
Wir waren in der Waldschenke zum Mittagessen und haben und Muscheln bestellt. Wir erhielten eine Riiiesenportion konnten uns locker beide 3x bedienen und die Bedienung war sehr freundlich. Das Preis Leistungsverhältnis stimmt alles war sehr lecker auch die Vorspeisenhäpchen und der Reis zu den Muscheln.
755andreasm
Wunderbares 5 Gang Wildmenu . Anfang Apero mit Oliven, Amuse Bouche. 1 Gang Hirsch Terrine herrlich, 2 Gang geräucherte Forellenfilet mit Reis, Salat, Hauptgang Rehmmedaillons mit Spätzli und Gemüse und ein halb gedörrter Apfel mit Füllung und zum Schluss hausgemachter Apfelsorbet mit Gravensteiner Schnaps selber einfüllen Wein Chateau Musar aus dem Libanon. Werden diesen Monat sicher nochmals in der Waldschenke essen gehen.
bookwormKarin
Wer gepflegte Gastronomie in einem heimeligen Ambiente sucht, ist in der Waldschenke genau richtig. Die einstmalige Postkutschen-Station hat ihr Flair behalten. Im Sommer kann auf der Terrasse gegessen werden.Die Karte ist klein, aber die angebotenen Speisen sind perfekt und mit Liebe zubereitet. Besonders zu empfehlen ist das Menu d 'Affaire bzw. das Entrecôte Chez Nous. Auch auf spezielle Wünsche in Sachen Ernährung wird rasch und unkompliziert eingegangen.
romanw414
seit Jahrzehnten DER sichere Wert im Berner Seeland mit konstant hohem Kochniveau; alles frisch und vom unübertroffenen Patron selbst zubereitet; urgemütliche, romantische und stilvolle Gaststube mit angenehm viel Abstand zu benachbarten Tischen; sympathische und höchst kompetente Bedienung, welche wunderbar berät und auch ausserhalb der Speisekarte virtuos komponiert; hier ist die Provence zu Hause nicht nur deren Küche, sondern auch deren Lebensgefühl; ein authentischeres und besseres Lokal ist mir nicht bekannt und wenn ich zurückdenke an die angeregten Abende, die einmalige Käse und edle Weinauswahl, die raffinierten Gerichte (bspw. den vegetarischen Hebstteller oder die Mousse Kreatione...
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