Safran Sauerkraut - Carte

Wallstraße 6, 60594 Frankfurt am Main, Germany, Frankfurt am Main

🛍 Wein, Bier, Pasta, Lässig

4.5 💬 2092 Avis
Safran Sauerkraut

Téléphone: +496917428880

Adresse: Wallstraße 6, 60594 Frankfurt Am Main, Germany, Frankfurt am Main

Ville: Frankfurt am Main

Menu Plats: 35

Avis: 2092

Site Web: https://safransauerkraut.de

"Das schlicht gehaltene aber moderne Ambiente weiß zu überzeugen. Es handelt sich um ein lebhaftes Nachbarschaftslokal welches sowohl für den klassischen Drink am Abend als auch das gute Abendessen geeignet ist. Reservierung empfiehlt sich in diesem zwar kleinen aber insbesondere am Wochenende gut frequentierten Lokal. Die Gin-, Bier-, und Weinauswahl weiß zu überzeugen. Von kanadischen Craftbieren von Steamwork über deutsche Ratitäten bietet die Bierkarte nicht übermäßig viele aber sorgsam ausgewählte Positionen. Gleiches gilt für die Weinkarte, die klar strukturiert ist. Kleiner persönlicher Wehrmutstropfen: den Fritz Becker ink gibt's nur in weiß, die rote Cuvée leider nicht. Die Gin Tonics werden sehr ordentlich gemixt und mit breiter Auswahl vom lokalen Gin Sieben bis hin zum schon in guten Lokalen etablierten Hendricks bietet sie für jeden etwas. Der Gin Sieben mundete sehr, genauso wie der gewählte Riesling zu fairem Preis. Der Service war zur Stoßzeit am Samstagabend, 20h bei vollem Haus, zeitweise etwas überlastet, was sich nach kurzer Zeit legte. Der Service zeigte sich insgesamt stets sehr freundlich, professionell und nah am Gast ohne aufdringlich zu sein. Die Speisen waren frisch, die Zutaten von guter Qualität, die Umsetzungen von Vor- und Hauptspeisen allerdings auf stark unterschiedlichem Niveau. Die Vorspeise aus mit Speck umwickelten Jakobsmuscheln mit rote Beete Espuma und Pumpernickelerde war ebenso vorzüglich wie die hochwertigen Oliven und dazu gereichte Marinada. Das begleitende Fladenbrot hätte ich mir beim sonst hohen Niveau hausgemacht gewünscht. Der für beide identische Hauptgang kam leider mit erheblichem Mangel. Das Gericht: Hüftsteak zu lilafarbenen gebratenen Kartoffeln, Bohnen und Pfeffersauce. Bohnen und Sauce perfekt - die Mängel: beide Steaks leider trotz Wunschgargrad Medium Rare leider komplett durchgebraten. Die lila Kartoffeln waren leider auch normale Kartoffeln. Die Mängel fielen dem freundlichen Servicemitarbeiter auch sofort auf, das Angebot die Speisen neu zu bringen haben wir aber abgelehnt, da wir keine Fans davon sind, essen wegzuwerfen. Seine Entschuldigung empfanden wir als sehr ehrlich und zuvorkommend. Als Entschädigung reichte man uns zwei kleine Getränke, das Hausgetränk, die wir als "nette Geste" empfanden. Beim Verlassen des lokales wurden wir sehr herzlich verabschiedet und dazu ermuntert noch einmal auf ein Steak vorbeizukommen. Wir werden die Gelegenheit nutzen und hoffen auf ein Steak das dem restlichen Eindruck des Lokals gerecht werden kann. So lange vor dem Hintergrund der o.g. Mängel erstmal nur 3 Sterne, da wir bei einer Rechnung von über 100 Euro für 2 schon mehr erwarten. Nach dem Zweitversuch des Steaks gibt es gerne das Upgrade."

Menu complet - 35 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Bogdan Bogdan

everything was delicious. plus big wine around bier selection. we like to come back.

Adresse

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Avis

Nicolas
Nicolas

Eat was mixed. So suppe was more of a buffalo. overall the dishes not always really hot.


Marcel
Marcel

eating has deteriorated too soon, it is not necessarily a restaurant anymore, but is also very often used as bar and has therefore become very loud.


Веспасиян
Веспасиян

Everything we ordered was lovingly prepared, the wines we had were very good, the proprietor helped with the service and made us feel welcome. Fantastic place! Voir le carte


Anatoli
Anatoli

the last assessments that eating has become worse, at least for what we had in the evening, I cannot confirm that eating was excellent! also the service was very courteous, the reservation has worked wonderfully and also the noise level was pleasant at the evening. I'm happy to come back!


Spencer
Spencer

very nice service and delicious food. very interesting card the portions are rather small but sufficient and all dishes came beautifully dressed and tasted very good. we would have liked to try the saffron sour, but was unfortunately out. the suppe was more of the consistency a bree, but tastefully top. we had a big table in the back room, ideal if you want to talk, because the noise level was rather loud overall.


Juliana
Juliana

very interesting map! the food has also tasted good, but not really excellent, which I had expected from the online photos however. something too much as it is, so I find the prices a little higher. otherwise it is cozy to sit, but please refurbished the toilets; that really does not fit the idea of the restaurant. service was helpful, but not attentive. I would recommend the restaurant conditionally. for the money you can eat somewhere else tasty. Voir le carte


Hermine
Hermine

waren gestern zum ersten Mal hier und ganz bestimmt nicht das letzte Mal. Da es Freitag war, hatte ich sicherheitshalber telefonisch einen Tisch für 2 Personen bestellt und das war gut so, denn sonst hätten wir keinen Platz ergattert. Ich hatte mir Lamm/Rind Bällchen in Tomatensauce bestellt und meine Begleitung ( Vegetarisch ) hatte Nudeln mit frischen Champignons. Wir waren uns einig darüber, dass wir selten so gut gespeist haben. Auch der Wein (Rose) war vorzüglich. Zu alledem sind die Preise wirklich sehr, sehr angemessen und keinesfalls teuer. Wir lagen pro Person vorweg ein Cremant, ein Rose und den Hauptgang bei knapp 23,- . Für uns steht fest, wir kommen bald wieder, denn auch das Pe...


Meinolf
Meinolf

Das Brückenwallviertel wurde uns bei unserem Frankfurtbesuch ans Herz gelegt, vor Ort wurde schnell klar weswegen. Dazu hat für uns auch diese Neuentdeckung beigetragen.Das Konzept, der Name verspricht ja schon einiges, hat uns Neugierig gemacht und wir haben den Versuch nicht bereut. Der Service war sehr freundlich, mit perfekter Balance. Das Essen, wir hatten eine gemeinsame Vorspeise und zwei Hauptgerichte, waren teils kulinarisches Neuland für uns abseits der konventionellen Wege jedoch mit der notwendigen Bodenständigkeit, die von grosser Achtung für den Gast zeugt. Es wurden auch allerhand sogenannte Craftbiere angeboten, doch sind wir dahingehend eher die Weintypen.Sehr gerne hätten w...


Senne
Senne

Das schlicht gehaltene aber moderne Ambiente weiß zu überzeugen. Es handelt sich um ein lebhaftes Nachbarschaftslokal welches sowohl für den klassischen Drink am Abend als auch das gute Abendessen geeignet ist. Reservierung empfiehlt sich in diesem zwar kleinen aber insbesondere am Wochenende gut frequentierten Lokal. Die Gin-, Bier-, und Weinauswahl weiß zu überzeugen. Von kanadischen Craftbieren von Steamwork über deutsche Ratitäten bietet die Bierkarte nicht übermäßig viele aber sorgsam ausgewählte Positionen. Gleiches gilt für die Weinkarte, die klar strukturiert ist. Kleiner persönlicher Wehrmutstropfen: den Fritz Becker ink gibt's nur in weiß, die rote Cuvée leider nicht. Die Gin Tonic... Voir le carte

Catégories

  • Wein Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
  • Bier Découvrez notre sélection de bières rafraîchissantes, des lagers croquantes aux ales audacieuses et aux stouts riches. Que vous préfériez les bières locales ou les favoris internationaux, nous avons la pinte parfaite pour rehausser votre expérience culinaire. Voir le carte
  • Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
  • Lässig Notre menu Casual propose des plats réconfortants délicieux pour un repas sans effort. Des burgers juteux et des sandwiches succulents aux salades fraîches et plats copieux, notre sélection diversifiée offre une expérience délicieuse pour toute sortie décontractée.

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