Téléphone: +41318291244
Adresse: Lindenstrasse 1, 3043 Uettligen, Switzerland
Ville: Uettligen
Menu Plats: 7
Avis: 1063
Site Web: http://www.lindewurm.ch
"klar, der landgasthof ist rustikal, urig gar, und die kunstblumen in den toiletten müssten nicht sein; aber die küche ist hervorragend! da wird mit frischen zutaten aus der region gekocht, grundehrlich, ohne schnickschnack und ausgesprochen fein!besonders erwähnenswert sind die wildgerichte, namentlich der rehrücken für 2 personen (auf vorbestellung!), der so butterzart auf dem teller liegt, dass man nicht genug davon kriegen kann! und dann die beiagen: rahmsauerkraut, chüschtige pilzchen, feigen, kürbispüree, rotkraut, apfel mit konfitüre, trauben. die zum fleisch servierte wildrahmsauce ist ein gedicht, die spätzli ebenso! frisch und hausgemacht! der rehrücken wird übrigens in zwei portion serviert mit einem sorbet dazwischen (was punkto geschmack leicht abfiel). die zutaten ändern dabei zum teil.auch wer an diesem abend im oktober kein wild bestellte, war begeistert vom essen! perfekt auf den punkt gebratenes fleisch (bürgerliche, traditionelle gerichte mit röschtispezialitäten), feine salate. eher kleine weinkarte, sehr faire preise!"
Tous les prix sont des estimations sur Menu.