Téléphone: +33351252525
Adresse: 3 rue de l Industrie, 68730 Blotzheim, France
Ville: Blotzheim
Plats: 6
Avis: 13
Site Web: http://www.airport-club-hotel.com/presentation-du-restaurant/
"L'hôtel est une merveille en matière de finition et le restaurant est très bien agencé !C'est donc avec confiance que pour un repas professionnel j'ai invité 2 personnes.Connaissant beaucoup de monde dans la région, je me suis permis de préciser que c'était pour moi un premier repas test...j'étais persuadé que ce sera positif...Entrée foie gras , extra !! rien à dire ...Très et beaucoup longue attente (pourtant peu de clients) pour le second plat, filet de boeuf aux morilles ....:Filet trop poêlé ou trop "planché"...par rapport à la cuisson commandée. Sauce totalement insipide et surtout pour un supplément morille très élevé 8 minuscules découpes de morilles ,elles aussi sans goût.Je me suis permis de réclamer, la serveuse a compatit et un petit bol de sauce insipide avec quelques mini morceaux de morilles a été servi.Que dire des légumes accompagnants le plat ? Fagots de haricots restés trop longtemps au four ou au chaud et le reste toujours et encore sans saveurs et préparé sans coeur ou alors achetés cuisinés et trop réchauffés ?Les desserts à l'image du repas , hormis le foie gras .Conclusion très déçu , par contre les prix sont eux à la hauteur.C'est ma première publication sur un site de ce type, mais avec toute celle qui y figure , je souhaite simplement que d'autres clients ne tombent pas dans le même scénario, et que les grands patrons qui ont beaucoup investis , prennent réellement conscience que la qualité de leur restauration n'est pas du tout à la hauteur de la qualité de l'infrastructure qui elle est très réussie et à un prix compétitif !!! Le nom à particule du chef de cuisine ne suffit pas ! il faut plus de noblesse dans la cuisine et le service !!! Il n'est pas trop tard , la clientèle existe et attends dans cette région des restaurants à la hauteur de leurs envies, besoins et moyens."
Tous les prix sont des estimations.