Restaurant le Parvis

Un repas agréable dans un cadre agréable au centre d'Albi. Les entrées étaient savoureuses et les plats principaux de canard et à emporter étaient savoureux et copieux. Le service aurait pu être meilleur mais le restaurant était assez complet, peut-être plus de personnel était-il nécessaire ?

Arrêt au Parvis pour le déjeuner après avoir visité la cathédrale d'Albi. Vue magnifique sur la cathédrale depuis le coin salon extérieur. Bon choix de nourriture et de boissons, y compris les menus. Nous avions chacun une salade, qui était énorme et absolument délicieuse. Bon rapport qualité prix pour la qualité des plats !

Bon rapport qualité prix. Bon service. A partir du menu à 18,50€, la soupe aux Oignons est très bonne et la salade aux gesiers aussi. Le canard est servi avec divers légumes (champignons, pommes de terre, "choux"). Le veau en blanquette est au dessus de la moyenne. Ouvert le dimanche soir, belle situation face à la cathédrale d'Albi.

Nous avons dîné sur la terrasse et la soirée s'est avérée géniale. La volaille à la sauce aux champignons sauvages et les côtelettes d'agneau à la sauce à l'ail étaient incroyables et les pommes de terre étaient à tomber par terre. La présentation et la qualité de la nourriture étaient exceptionnelles et le service était excellent aussi. Nous reviendrons certainement quand dans la région à nouveau.

Nous avons visité ce restaurant sur recommandation d'amis qui vivent en France. Malheureusement, nous n'avons pas eu le temps ni l'appétit de profiter de leur menu, mais nous avons opté pour une salade. Les salades coûtent environ 14 euros par rapport aux offres voisines de 9 euros, mais ces salades sont dans une ligue supérieure. Des portions généreuses. Nous avons essayé celui avec du canard et un autre avec du bacon, des noix et des œufs. Les deux étaient exceptionnels. Le service était sympathique et efficace.

Nous avons visité ce restaurant en groupe. D'abord le positif, le plat principal était acceptable, tout comme le vin. Le premier plat était maigre et mal présenté. Le dessert était épouvantable. Nous étions dans une grande salle avec un groupe qui semblait se considérer comme des chanteurs. Malheureusement, ils ont décidé de « jouer », gâchant l'occasion pour notre groupe. (Au mieux, ils étaient pauvres.) Les faiseurs de bruit ont persisté, essayant même de nous récupérer de l'argent. Malgré nos demandes, ils ont continué et le personnel du restaurant n'était pas disposé à demander aux bruiteurs d'en considérer d'autres. Une mauvaise expérience que je ne répéterai pas.

Un ami m'avait recommandé d'essayer un authentique Cassoulet au milieu des pyrannes. Alors à Albi, j'ai vérifié 2 restaurants, tous deux donnant sur l'incroyable cathédrale Sainte-Cécile, tenté par le bar / restaurant "Rest" mais j'ai décidé de "Le Parvis" en y croyant serait plus authentique, étant donné la classe très bien présentée de ce restaurant et c'était 5 euros de plus. Eh bien, je ne sais pas comment cela se compare, mais si mon expérience était typique, je ne qualifierais pas "Cassoulete". C'était dans un bol de 50 mm de profondeur et la serveuse a indiqué qu'il contenait du canard et des saucisses, ce que je peux confirmer, il contenait également principalement des haricots au be...

J'ai mangé ici un mardi soir comme alternative au marché nocturne qui se déroulait devant la cathédrale. Nous n'avons pas été déçus. La nourriture était de qualité supérieure. J'ai mangé dans le menu à 29 € qui m'a permis de choisir n'importe quoi parmi les entrées et les plats principaux et un dessert. J'ai mangé du foie gras puis du confit de canard. A la fois bien présenté et de grande qualité. Le service était bon et sympathique. Nous avons mangé en terrasse avec la vue imprenable sur la cathédrale, et nous sommes juste assez loin de la musique pour que ce soit agréable mais pas intrusif. Ces nuits-là, vous devez vous en servir et profiter des divertissements gratuits comme tout le monde...

Je reconnais que nous avons eu une visite réussie dans ce restaurant l'année dernière où nous avons apprécié un agréable déjeuner sur le trottoir. Aujourd'hui cependant, arrivant un peu après 13h00, nous étions assis dans la salle à manger à une table placée trop près à la fois d'une porte et bien entendu du bar de service où une radio hurlait et une machine à café diffusait de la vapeur. Nous avons attendu patiemment le service puis commandé trois menus et deux plats à la carte. Nous avons attendu un certain temps avant que le démarreur n'apparaisse dans la sélection de menu et cela pourrait être considéré comme passable. Une longue attente s'ensuivit avant que les plats à la carte n'appara...