Téléphone: +33325278012,+33186995715
Adresse: 19 Route de Dijon, 10310 Clairvaux-sur-Aujon, France, Ville-sous-la-Ferté
Ville: Ville-sous-la-Ferté
Plats: 16
Avis: 1813
Site Web: https://www.hotel-restaurant-abbaye.fr/
"Nous venions du sud du Mémorial Charles DeGaulle pour reprendre la route principale menant à Troyes et sommes littéralement tombés sur ce restaurant. Il n'est en fait pas très loin de l'A5, la route principale vers/depuis Troyes. Des sièges à l'intérieur et à l'extérieur, près des jardins, une petite voie navigable (pas tout à fait un canal/ruisseau et des saules et autres arbres offraient une vue tranquille depuis notre table. J'avais la bruschetta pour commencer mais c'était leur propre touche, avec des tranches de jambon, des tomates, et du fromage fondu, avec des tranches de fruits en accompagnement. Mon mari avait une Terrine de Viande comme un pâté, également présentée avec des tranches de fruits miam ! Nous avons commandé un vin blanc local du Haut Marne, wow ! pour accompagner le plat de poisson que nous avions. Il était accompagné de le poisson complet, habillé d'une jolie sauce. (seulement la tête et la queue qui pendaient ! La chair était couleur pêche clair, mais le poisson était une truite. Je n'ai jamais mangé d'aussi bon poisson auparavant ! (enfin, peut-être en Alaska). les légumes qui les accompagnaient étaient présentés dans une tasse de mille feuille ou une pâtisserie similaire. Et le côté des petites pommes de terre ressemblait à des pommes de terre gratinées, mais aucun plat ne tenait debout. Un autre membre de la famille avait une blanquette du porc qui était tout aussi bonne. Des fromages locaux puis un flan pour le dessert nous souhaitions à la fin que nous avions un chauffeur pour nous reconduire ! Cela vaut le détour si vous vous dirigez vers le sud/nord sur l'A5 depuis Troyes, un restaurant incroyable, probablement la meilleure cuisine que nous ayons trouvée en France !"
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Tous les prix sont des estimations.
User
Jeune femme très agréable, n'hésitez pas accueil chaleureux
Adresse
Avis
User
excellent endroit pour manger parce que la cuisine est très bonne.
User
Bien reçu, assiettes délicieuses et généreuses. Je recommande. Des 2 roues exposés, bonne idée.
User
Repas excellent . J'ai adoré cette convivialité. Belle découverte des produits locaux,chaource,sirop...très très bien.
User
La gentillesse du personnel. repas simples de bonne qualité et une propreté impeccable. On arrête de recommencer. Merci.
Marie
Hôtel restaurant parfait situé près de l'autoroute Hôtel correct avec petit-déjeuner et repas complet je recommande vivement
User
J’en petite salle boisée juste à côté de l’abbaye. Une carte de quelques plats clairement énoncés. Des entres originales et des plats plus classique. Charmante serveuse
User
Nous avons passé un agréable week-end à l'hôtel de l'abbaye à proximité du mémorial de Charles de Gaulle à Colombey les Deux Églises et pas très loin de Nigloland. Les propriétaires sont très agréables ainsi que le personnel. L'établissement est très propre et les chambres sont très correctes; cependant la literie mériterait d'être renouvelée (chambre16), j'ai le dos sensible. Le restaurant mérite 5 étoile. Le propriétaire qui est le chef est excellent; nous avons très bien mangé. Encore merci à toute l'équipe. A bientôt.
User
l'équipe de cuisine a servi notre vin de plein air et restauré les invités de notre mariage mariage mariage mariage mariage mariage mariage mariage mariage mariage dîner de mariage ce mois de juin 2022. Tout a été parfait ! les plats étaient délicieux et copieux! Nous sommes ravis de notre choix ! pendant la préparation ils nous ont conseillé et ont pu écouter nos attentes et les demandes de les mettre en œuvre pendant la grande journée! Ils ont pu communiquer avec le dj et notre ténu pour une fluidité de la soirée juste parfaite ! Si vous ne savez pas qui recruter, allez ! Vous ne regretterez pas !
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Nous venions du sud du Mémorial Charles DeGaulle pour reprendre la route principale menant à Troyes et sommes littéralement tombés sur ce restaurant. Il n'est en fait pas très loin de l'A5, la route principale vers/depuis Troyes. Des sièges à l'intérieur et à l'extérieur, près des jardins, une petite voie navigable (pas tout à fait un canal/ruisseau et des saules et autres arbres offraient une vue tranquille depuis notre table. J'avais la bruschetta pour commencer mais c'était leur propre touche, avec des tranches de jambon, des tomates, et du fromage fondu, avec des tranches de fruits en accompagnement. Mon mari avait une Terrine de Viande comme un pâté, également présentée avec des tranche...
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Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
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Fromage Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux.
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