Restaurant De Sers - Menu

Service attentionné ressource du personnel nouveau chef entrée légumes en salade sur lit de quacamole parfaitement cuit et vinaigre chapeau très goûte,c est la jeunesse de la cuisine sans chichi et pourtant sophistique en même temps,allez y avec là fourchette réduction bien appliquée

C'est dommage qu'il y ait des travaux dans la partie bar, car lorsque l'on déjeune à l'hôtel de Sers, on cherche une certaine tranquillité apportée par le cadre et un service de qualité, pas par des bruits de perceuses. J'apprécie la décoration du lieu et son confort, malgré tout j'y retournerai quand les travaux seront terminés.

Accueil très convivial. Personnel à l'écoute: pour notre anniversaire de mariage, ils avaient fait préparer un Paris-Brest en forme de 8 (comme huit ans) avec une petite bougie. Le lieu est lumineux et calme sous la verrière. Saumon mariné bien préparé, risotto aux épinards d'une très grande finesse et bar sauvage succulent. Un moment magique pour une occasion spéciale.

Le cadre est magnifique et élégant, les plats délicieux, le service plus que parfait, professionnel, charmant et sympathique. Lucie est une personne si délicieuse et compétente que j'espère qu'elle progressera très vite dans la profession. Avec son collègue Djegui, leur bonne humeur a largement contribué à la réussite de ce dîner. Nous étions cinq et avons tous été emballés et avons promis de revenir très vite.merci

Réservation pour un samedi soir. Nous arrivons à l'hôtel, il n'y a pas d'accueil ni de conciergerie ouverte à notre arrivée. La personne au bar appelle le responsable du restaurent qui nous indique qu'il y a un changement suite à un problème en cuisine et sur la seule carte disponible est celle des snacks ... La moindre des choses eut été de prévenir à l'avance par téléphone et de nous éviter de gâcher notre soirée.

Certaines critiques m'ont fait hésité !Mais je les trouve injustes.Le cadre, un patio extérieur, est magnifique en cette chaude soirée d'été.Le personnel extrêmement professionnel est avenant sans être obséquieux ...La nourriture est créative et délicieuse.Fois gras top !!!Boeuf à la moelle très bon même si la qualité de la viande ( non maturée) est pas trop male mais pourrait être plus tendre ou plus parfumée.Dessert superbe...Bref je recommande +++

Amateur de brunch depuis plusieurs années à Paris, l'hôtel de Sers est et reste une référence.Le cadre est agréable, les espaces design, à l'intérieur comme à l'extérieur et le buffet constitue une émotion.Le choix est relativement large et surtout c'est la qualité qui fait plaisir. Des salades / fruits de mers / charcuterie aux desserts c'est tout en raffinement. Les plats peuvent sont préparés dans de petites coupelles ce qui permet de goûter à tout et d'apprécier (ex. quasi de veau, risotto succulent...).Mention spéciale au dessert de haute volée.Les boissons chaudes et jus sont compris et le personnel à l'écoute, discret et efficace. Tout ce qu'on aime.Le prix est élevé (72 euros) mais o...

Expérience fantastique lors d'un dîner d'affaires à l'Hôtel de Sers. Dès l'instant où nous sommes entrés dans l'hôtel, nous avons été traités comme des rois par le personnel amical, à la fois à l'entrée de l'hôtel et au restaurant. le Maître D et son état-major. La nourriture préparée par le chef, Riccardo, qui est venu nous saluer à la fin du dîner, était tout simplement incroyable. Nous avons eu le menu dégustation, dont les points forts comprenaient un succulent foie gras de canard accompagné d'un macaron (cerise ?) et une délicieuse soupe de légumes verts avec un œuf de caille en entrée. Cela a été suivi d'un excellent poisson de morue et d'une incroyable poitrine de volaille (je n'ai pa...

Invité par un client, je découvre l'hôtel de Sers et son restaurant. Le cadre est fort sympathique, avec une déco originale, mêlant l'ancien et le moderne. En revanche, en cette période de canicule, le restaurant sous une verrière n'est pas une bonne idée. Le direction devrait trouver rapidement le moyen de protéger les clients qui se prennent le soleil en plein crâne. Assurément pas le meilleur moyen de passer un bon déjeuner.Du côté de l'assiette dans la formule entrée-plat, pour commencer un œuf mollet, assis dans une espèce de purée d'épinards. Bon, mais sans personnalité, un peu fade. Pour suivre, filet de poisson (omble-chevalier, je crois) accompagné de légumes (carottes et asperges s...