Téléphone: (+39)0815207515
Adresse: Corso Italia 28, 80011 Acerra Italia, ACERRA, Italy
Ville: ACERRA
Plats: 4
Avis: 6248
"Riportare in auge le vecchie tradizioni così che non vengano mai dimenticate dalle generazioni future. In un’epoca in cui c’è la corsa al gourmet e ai blend aromatici di farine sempre più particolari, l’innovazione per Vincenzo Di Fiore, primo “pizzaiolo-pastore” a conquistare un posto sul prestigioso presepe di Ferrigno a San Gregorio Armeno, è sinonimo di riscoperta. Riscoperta dei sapori di un tempo, di una infanzia passata tra banchi di scuola, giochi e merende con gli amici. Una delle proposte più particolari che ha in carta nella sua pizzerie ad Acerra (di cui è grande estimatore e promotore) è, infatti, la lampiata. Il suo nome, di origine napoletana, custodisce in sé una matrioska di culture e storie popolari poiché fa riferimento alla modalità in cui veniva preparata e alla sua cottura, che avveniva sulla teglia ancora calda dal pane sfornato durante la giornata. E così, con l’impasto che era avanzato, condito con la salsa di pomodoro (possibilmente quella fatta in casa), olio e origano, nasceva grazie alla “lampa” (alla fiamma) questa merenda, questa meraviglia che viene anche chiamata “pizza della nonna” dato che nel cortile di quest’ultima veniva di solito mangiata, rigorosamente in compagnia. Vincenzo Di Fiore ha così ripreso questa pagina di storia gastronomia, l’ha incorniciata tra le sue sapienti mani, e l’ha inserita a menù. Ve la consiglio!"
Menu - 4 options
Tous les prix sont des estimations.
Mario
Tutto buono però i prezzi un pochino alti ma la pizza e favolosa
Adresse
Avis
francesco
buonissima pizza vasta scelta di pizze e sfizi locale grande e molto accogliente
Matteo
Pizzeria bellissima,servizio perfetto e pizze buonissime,veramente soddisfacente
Viola
Sono stata questa sera per la prima volte e nonostante fosse sabato la sala era ben gestita , i camerieri erano il top e la pizza era favolosa, soffice e ben condita .. pizza senza glutine perfetta
jey
Pizza buonissima, fritti ancora di più. Unico neo che mi ha un po' spiazzato è stata la birra, buona anch'essa, ma non mi aspettavo di pagare 10 euro per una bionda in bottiglia! 22 euro per una pizza un fritto e una birra mi è sembrato un pochino esagerato.
Mister
Ieri abbiamo gustato una buona pizza leggera. Porzioni di fritturine...pochi pezzi. Personale molto gentile. Locale molto carino...ma troppa confusione...forse perché Sabato? 3 stelle con la speranza di ritornare e poter trovare un ambiente da 5 stelle! ...ci siamo ritornati Look nuovo...pizza ottima e ottima insonorizzazione...come promesso 5 stelle
Giampiero
Ottima pizza: impasto ben lievitato e ingredienti ottimi, giusta dose di sale. L'accoglienza è stata perfetta, il personale gentile e disponibile, attento alle esigenze dei clienti. Unica pecca abbiamo atteso un po' di tempo per avere tutte le pizze al tavolo. Locale ampio e ben curato nei dettagli. Il parcheggio è lungo il corso, pertanto non semplice parcheggiare, ma lungo le strade laterali si trova.
Francesca
Pizza molto buona, servizio cortese e buon rispetto delle norme covid con tavoli distanziati e dispenser di disinfettante. Abbiamo cenato nel giardino e l’ambiente era molto piacevole, con anche un divanetto zona-fumo. In due abbiamo preso una birra grande, acqua, due frittatine e una lampiata metà Margherita DOP e metà Ramata con cipolle e lardo molto buona, pagando meno di 30€. Consigliatissimo sia per la qualità, il prezzo e la velocità.
Miriana
Dire che è il migliore di Acerra è scontato, la qualità delle pizze è ottima, lo staff è cordiale. Sembrano tutte cose scontate e già sentite, ma sono in migliori e su questa cosa c'è poco da aggiungere. Io abito in Lombardia e ogni volta che torno in Campania faccio un giro nelle pizzerie e nei ristoranti per assaggiare le migliori pizze. Ed ad oggi posso dire che loro battono tutti a mani basse. Allego una foto della mia pizza preferita con la mortazza, la qualità degli ingredienti è superlativa. Lo consiglio a tutti, non vi deluderà.
Marcello
Riportare in auge le vecchie tradizioni così che non vengano mai dimenticate dalle generazioni future. In un’epoca in cui c’è la corsa al gourmet e ai blend aromatici di farine sempre più particolari, l’innovazione per Vincenzo Di Fiore, primo “pizzaiolo-pastore” a conquistare un posto sul prestigioso presepe di Ferrigno a San Gregorio Armeno, è sinonimo di riscoperta. Riscoperta dei sapori di un tempo, di una infanzia passata tra banchi di scuola, giochi e merende con gli amici. Una delle proposte più particolari che ha in carta nella sua pizzerie ad Acerra (di cui è grande estimatore e promotore) è, infatti, la lampiata. Il suo nome, di origine napoletana, custodisce in sé una matrioska di...
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