"Magnifique découverte au déjeuner de cette très très belle table sur Colmar, une cuisine de haute volée, exceptionnelle et extrêmement délicieuse. Une décoration originale, raffinée avec un rendu très chic, un endroit d'exception, un petit écrin. Un service attentionné, tout dans la courtoisie. Un accueil très sympathique de madame et monsieur Jean Yves Schillinger, il est clair que nous sommes ici chez de vrais professionnels de la restauration et qui savent recevoir leurs hôtes. Une adresse qui mérite totalement ses références dans les guides notamment le guide rouge avec ses deux étoiles. Bravo à toute l’équipe de nous avoir gâtés, un très grand merci pour ce délicieux moment passé chez vous"